1. 罗勒海鲜意大利面好吃吗
依照个人口知味，本人觉得还不错。意大利面的口味多种：肉酱味、番茄味、辣味、咖喱味等
主要根据作料来选择味道。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐道，份内约占水的1%，若少这个动内作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!
当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是--氽烫容好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。
同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
二、意大利面有哪些口味呢
1.肉酱意大利面：这属于大众熟悉的经典口味，肉糜+番茄酱，酸甜的番茄滋味紧紧围绕在肉糜的周围，口腔里充满着让人愉悦的味道，好吃到停不下来。
2.奶油培根意大利面：鲜嫩的蘑菇和培根沾满了顺滑的奶油，香味四溢。面条吃起来入味有嚼劲，营养又丰富，入口还有胡椒和洋葱的后香，层次丰富!
3.番茄海鲜意大利面：在意大利料理中，番茄和海鲜是两个常见的元素组合，而番茄海鲜意大利面也是比较经典常见的一种口味。不需要任何的调味料，用蔬菜及海鲜自然的鲜甜，保证让人一吃就上瘾!
4.罗勒海鲜意大利面：番茄和罗勒几乎是意大利菜的灵魂，这样的意面颜色清新靓丽，口味鲜美独特，绝对会给味蕾焕然一新的体验。
2. 罗勒酱意大利面好吃吗
罗勒。
意大利酱千千万万，最主要的有红酱、青酱、白酱和黑酱，而青酱罗勒作为意大利酱的一种基本酱料，口味是这些酱料中最特殊与浓郁的。可以说最受欢迎的名酱。
青酱的配料非常简单，气味清新的罗勒，醇厚的帕玛森干酪，坚果气味浓郁的松子，再搭配大蒜瓣和初榨橄榄油，这几样食材组合在一起有致命的吸引力。
3. 意式罗勒海鲜面
用料:
龙虾尾 适量
扇贝 适量
大蒜 2头
生姜 1块
洋葱 1个
啤酒 1瓶
面条 5两
海鲜焖面的做法步骤:
步骤 1 先把大蒜和生姜用搅拌器打碎
步骤 2 再把洋葱打碎
步骤 3 葱切成小块备用
步骤 4 小龙虾尾和扇贝肉自然解冻
步骤 5 热锅凉油先放入切好的大葱翻炒3--4秒后加入姜蒜泥——洋葱碎
步骤 6 翻炒出香味后加入小龙虾尾和扇贝肉翻炒
步骤 7 加入啤酒，啤酒要盖住小龙虾尾和扇贝肉，再加入适量的盐、耗油和少量的生抽，大火炖上10分钟后关小火
步骤 8 再加入面条，盖上盖子焖十分钟左右就可以出锅了，焖面的时候，锅里的汤汁要稍微多点，以防糊底
4. 罗勒虾仁意面好不好吃
用料 意大利面 一小撮 洋葱 四分之一只 罗勒青酱 一匙 胡椒粉 少许 油 少许 盐 少许 肉末 少许 罗勒青酱意大利面的做法 意大利面沸水下锅煮熟，同时热油下锅，放入切好的洋葱丁，炒至微黄加入肉末炒香，加少许水，盐调味意大利面捞出过冷水，倒入炒锅中与洋葱肉末拌匀，加入罗勒青酱搅拌均匀，装盘乘出。撒上少许黑胡椒即可食用美味，配一杯爽口的果汁，完美小贴士切洋葱会辣眼睛，切的时候嘴里含一口冷水，就不会辣眼睛了
5. 意大利面有海鲜吗
用料 墨鱼面（普通意面也可） 鱿鱼 一小只 青酱 黄油 柠檬 半个 盐 黑胡椒 秋葵 两根 丘比烘焙芝麻酱 青酱海鲜墨鱼面的做法 装大锅水烧开，放入三勺盐，下意面稍微搅拌，开始处理其他材料鱿鱼去骨切花到，放少许盐腌制三分钟，黄油如平底锅融化，放入切好的鱿鱼，待其卷起即可捞出备用煎鱿鱼的锅中会剩下油和汁水，不要倒掉，切半个柠檬挤入汁水，稍微拌匀待用烧开水后放入秋葵，加少量盐，煮3-5分钟捞出待用可捞出一根意粉尝一下是否煮熟，煮好后捞出沥水，放入青酱拌匀，装盘把鱿鱼放在意面上，撒上少许黑胡椒，把刚才做好的汁水淋上去摆上秋葵，淋上少许烘焙芝麻酱小贴士1.煮意面的水一定要够多，且不要吝惜放盐 2.意面花的时间稍长所以可以先下锅 3.不喜欢青酱其他酱味道也应该不错
6. 罗勒海鲜意大利面好吃吗视频
我在意大利工作，最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱，这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃，如果有时间可以自己做。正宗做法如下（本人在意大利学来的，不是网上摘来的）：
原料：洋葱半个，西芹2小根，胡萝卜一根，猪肉馅牛肉馅各半斤，进口番茄罐头1罐（没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以），红酒一杯，牛肉汤（或白开水），黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。
做法：
洋葱西芹胡萝卜均切末。
将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁，这个需要量大一点。
锅里放黄油烧化（没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代），下洋葱炒软，再下西芹胡萝卜炒软，下肉馅炒变色，加入红酒，稍微煮一会儿，等差不多煮掉一半的红酒，加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉，这个时候千万不要加太多番茄汁，然后加盐和黑胡椒粉，小火慢慢煮，期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁，这样一直煮1小时到1个半小时，把番茄汁全部加到锅里就行了，最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了，喜欢的话再加一点碎奶酪。
吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里，放两三天没问题。
另外还有其他口味的意式酱汁，但国内原料比较不好配另外口味不够经典，就略过了。中式酱汁的话，直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择，如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口！
7. 正宗意大利海鲜面
先将意面煮好后捞出来备用，然后准备其他食材，番茄切小块，蒜切碎，洋葱切块。接着热锅倒油，炒香蒜末后下番茄，边炒边用锅铲压番茄，把汁水压出来，再下虾仁、盐、胡椒翻炒，意大利面下锅，翻炒均匀。
8. 罗勒风味意大利面
用料
意大利面2人份橄榄油 适量黄油 15克西红柿 1个中蒜 1瓣洋葱 1/4番茄酱 2大勺黑胡椒酱 1勺辅料 （虾，芦笋）
做法
锅中加清水（稍微多些），放意大利面煮10-12分钟，具体根据面熟的情况，能用手掐断即可，中等个西红柿，四分之一洋葱，切细，虾仁用少许料酒，白胡椒粉，少许淀粉腌制5分钟，芦笋切细
煮好的意面，捞出，凉水冲洗，控水，倒入适量橄榄油拌匀，如果没有就用食用油，用锅中煮意大利面的水，加几滴食用油，烧开，将芦笋焯水十秒，捞出凉水冲洗，控水，锅中放少许油，将虾仁炒白，盛出备用，另起锅，放入黄油，加洋葱丁炒出香味，加西红柿丁
小火，加一点点盐，能让西红柿快速炒出沙汁，不能煮干了，要留汁更入味，再加两包（披萨酱）或者两勺番茄沙司，（因为披萨酱里面有披萨草的味道，家里没有就直接多加点番茄沙司）最小火，倒入意面，芦笋，虾仁，加一勺黑胡椒酱，用两双筷子夹面的动作，翻拌均匀，出锅了！
9. 海鲜罗勒酱意大利面做法
直接用来拌意大利面使用。
意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。
红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础；
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃；
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
扩展资料：
关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。
意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。