1. 馄饨怎么炒好吃
袁记云饺馄饨做法如下
主料
韭菜适量，肉末适量，大馄饨皮适量
调料
胡椒粉2克，生抽3毫升，盐2克，香油3毫升
1. 韭菜洗干净切断备用。
2. 肉末准备。
3. 韭菜与肉末一起，添加少许盐，生抽，香油，胡椒粉搅拌均匀备用。
4. 馄饨皮现买的，准备一个。
5. 依次包好，吃不完，可以冷冻起来。
6. 包了两盘。都是肉末韭菜馅的。
7. 大火烧开，放入馄饨，中间加入三次水，大火煮6分钟即可。
2. 馄饨怎么炒好吃窍门
小葱炒鸡蛋，小葱也可以配肉包混沌，都非常美味。
3. 馄饨怎么炒好吃又嫩
我喜欢这样做，馄饨心。把小葱剁碎，再放一点肉剁碎。再少放一点香菇剁碎。
然后把他们拌好。葱姜蒜剁好放进去。
然后放点咸盐，再放一点酱油。料酒，再放一点十三香。
然后再对一点凉开水。
然后开始搅拌，一直不停的搅拌，搅上十分钟左右就好了。这样做出来的混沌非常好吃。
4. 馄饨怎样煮最好吃
好吃馄饨的煮法
1.1 准备好已经做好的混沌
2.2 准备 香菜，紫菜，海米 适量
3.3 准备 葱，姜，蒜 适量
4.4 锅中倒入水，放入海米，大火煮
5.5 水开放入混沌
6.6 用勺的背部，推转混沌，防止沾锅，转中火煮
7.7 水开倒入适量凉水
8.8 加入紫菜
9.9 水开再次加入适量凉水
10.10 加入调料：盐，花椒面，味精，酱油 ，香油 适量
11.11 加入准备好的葱，姜，蒜
12.12 水开后关火，加入适量香菜
13.完成
5. 馄饨怎么炒好吃又简单
第一菜谱：上汤云吞
食材：猪肉末、虾、馄饨皮、姜葱蒜末、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉、鸡汤、蘑菇、胡萝卜、小白菜
做法：1、碗中加肉末、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀，肉馅备用。
2、馄饨皮中间放馅，再放一只虾，包成馄饨，将馄饨煮熟。
3、锅开火，熟芝麻油，爆香大蒜、姜，加鸡汤、蘑菇、胡萝卜煮沸，煮约5分钟，直到蘑菇变软。加小白菜、虾，煮约4分钟，直到虾变粉色。再加入馄饨，拌匀即可。
第二菜谱：馄饨皮红豆泥小饼
食材：馄饨皮50g、红豆50g、油2大匙、糖1小匙
1、熟红豆放入料理杯中，放入糖搅拌成红豆泥。
2、取一馄饨皮擀一下，放上红豆泥，然后再包起来。
3、起油锅加热，放入小饼煎，煎至金黄出锅即可。
第三菜谱：奶酪馄饨
食材：馄饨皮、蟹肉棒（切小块）、奶油奶酪、葱花、沙司、酱油、糖
1、碗中放蟹肉棒、奶油奶酪、葱花、伍斯特沙司、酱油、糖，搅拌均匀，馅料备用。
2、馄饨皮中间放馅料，馄饨皮边缘蘸少量水，捏成三角形，再将两侧的角蘸水粘到中心即可。
3、中火，锅热油，炸只表面金黄酥脆，捞出沥干即可。可配上自己喜欢的酱料。
第四菜谱：馄饨鸡肉卷
食材：馄饨皮、奶油、辣酱、奶酪、鸡肉（切丝）、橄榄油、香菜
做法：1、碗中加奶油奶酪、辣酱、鸡肉、搅拌均匀，馅料备用。
2、馄饨皮上放适量馅料，卷起来即可。
3、表面上刷橄榄油，烤箱204°C，烤15-25分钟，烤至表面金黄；烤好后，用香菜装饰即可。
第五菜谱：鲜虾烧卖
食材：馄饨皮、虾仁、肉馅、竹笋、食盐、鸡精、生粉、胡椒粉、糖、芝麻油
1、虾剥出虾仁，用牙签把虾肠挑出来后洗净，吸干水分。
2、虾仁放碗内，加盐揉搓至起胶，剁成虾泥，肥肉煮熟捞出，剁碎，嫩竹笋洗净剁碎；肥肉泥、竹笋泥放虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖抓匀，加麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用。
3、取馄饨皮放案板上，切除四个角，再稍为修下成圆形，取张皮放掌心上，取虾仁馅放面皮上，包成烧卖，在烧卖顶部放个虾仁，蒸笼上刷油，把烧卖放蒸笼上，入锅内大火蒸8分钟左右即可。
6. 怎么炒馄饨窍门
魔法需要在魔法台进行融合，魔法台制作需要40铁锭+20符文原石+10魔晶。
符文原石就是打符文矿掉落的，一个符文矿矿可以获得4个符文原石。
7. 馄饨怎样煮好吃窍门
1.
在锅中加入凉水,大火烧开。这点要注意,馄饨千万不能冷水下锅,不然容易破皮。
2.
水开后加入馄饨,这时候可以调到中火,盖上锅盖继续煮。因为如果水沸腾得太厉害,很容易把馄饨皮煮破,因此期间分次适当地加入少量凉水,继续保持中火煮。一般加两至三次水就可以了。
3.
当看到馄饨飘到水面,且馄饨的小肚子圆鼓鼓的,充满了气,就可以出锅了。
8. 炒馄饨怎么炒窍门
1、馄饨皮用什么粉
普通面粉即可,高筋粉最好,面和的稍硬一些擀面时撒干淀粉防粘,薄厚适中后切成梯形块就行了。
制作方法
是将面粉加水搅拌制成散状面团,然后通过熟化挤压机制成条状面带,再经刀辊切割制成云吞皮将面粉(最好选用富强粉)放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用。赶成方形,即可开始包。
馄饨皮用什么粉
2、馄饨皮的保存方法
冷冻：首先,把冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜。注意,保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边。然后,把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在最上面一层铺好保鲜膜,拉断盖好。
接下来就简单了,把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时,至馄饨全部冻硬后取出。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜,使馄饨全部散开不粘连。快速分装在几个保鲜袋中,扎紧袋口,继续冷冻。这样,可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。
当然,如果你无法整理出一个完整的抽屉,也可以用简单一些的办法。找一个扁平的圆盘,将包好的馄饨整齐放好,包一层保鲜膜,直接放进去冷冻,待冻好放到保鲜袋里即可。
9. 炒馄饨怎么做好吃
第一款：馄饨面片
准备食材：馄饨皮适量，金针菇1小把，香菇3个，西红柿1个(大点），鸡蛋2个，葱花少许，香菜少许，食盐1小勺，生抽、胡椒粉、香油适量。
具体做法：
1、 金针菇清洗干净后切成段；香菇清洗干净后切成小丁；西红柿切成小块；香菜清洗干净切成小段；葱切成葱花。
2、 锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入西红柿块煸炒出汤汁，再加点生抽调味，然后放入香菇丁煸炒至变软；变软后添入适量清水煮沸。
3、 将准备好的馄饨皮切成小方块的面片状，抖散备用；鸡蛋磕入碗中搅散。
4、 锅中的水烧开后，放入金针菇和馄饨皮，并用筷子搅匀，防止粘连。
5、 转小火煮一分钟左右，然后加入食盐和胡椒粉调味。
6、 再淋入鸡蛋液，并用铲子轻轻推动，使其形成漂亮的鸡蛋花。
7、 最后撒入香菜点缀，美味即成。
小贴士
当然用饺子皮做也很不错。
第二款：素菜卷
准备食材：馄饨皮适量，黄瓜1根，鸡蛋3个，食盐半小勺，生抽半汤匙，蚝油1小勺，食用油2汤匙，香油少许。
具体做法：
1、 黄瓜清洗干净用擦具擦成丝状，放入碗中，加热少许食盐稍微杀一下水分。
2、 鸡蛋磕入碗中搅散，上锅炒成鸡蛋碎，放凉备用。
3、 将黄瓜丝攥干水分，放案板上再用刀稍微的切细，放入碗中，加入炒好的鸡蛋碎，加入食盐、生抽、食用油、蚝油、香油拌匀制成馅料。
4、 取出准备好的馄饨皮，放案板上用擀面杖再稍微擀一下，使其变薄变大。
5、 然后将馅料放在上面，从一端卷起来卷成卷，这也一个菜卷就做好了。
6、 都做好后，蒸屉上抹油，将做好的菜卷放进去，上汽后大火蒸5-8分钟即可。
7、 这种馄饨皮做的，个头比较小，比较适合给孩子吃，用刀切开，孩子一口一个正好。
第三款：煎锅贴
准备食材：馄饨皮适量，肉馅1小碗，葱花适量，食盐半小勺，生抽少许，蚝油半小勺，料酒1汤匙，食用油1汤匙，香油适量。
具体做法：
1、先来调肉馅，碗中加入肉馅，先加入料酒将其搅散，再放入葱花、食盐、生抽、蚝油食用油拌匀制成馅料。
2、取出准备好的馄饨皮，放入馅料，在面皮的一端抹上清水，然后两片捏起来，形成锅贴的样子。
3、平底锅预热刷油后，放入做好的小锅贴略煎，煎制底部微微上色后，倒入没过锅贴一半的清水，盖锅盖中小火至水分靠干。
4、水分靠干后，开盖，将锅贴翻个个，再烙一下上面，烙制微微上色后出锅就可以。
小贴士
由于外买的馄饨皮里含有淀粉，再煎的过程面皮会很黏，所以最好不要挨的太紧，否着出锅后会黏成一块。
第四款：凉拌馄炖皮
准备食材：馄炖皮适量，黄瓜半根，麻汁两汤匙，生抽1汤匙，白糖1小勺，香醋1汤匙，清水少许。
具体做法：
1、 取准备好的馄饨皮，放案板上5-8张一组摞起来，用擀面杖将其擀大擀薄，然后抹上食用油，一张张摞起来。（抹一张，摞一张）
2、 都做好后，蒸屉上抹油，将做好的馄饨皮放进去，蒸5-8分钟。
3、 黄瓜清洗干净后切成丝状。
4、 取一个碗来调味汁：麻汁、生抽、白糖、香醋、少许清水拌匀制成调味汁。
5、 馄饨皮蒸好后，取出来放凉，然后再一张张揭开，用刀切成宽条状，放入碗中。
6、 然后再放入黄瓜丝，浇上味汁拌匀即可。
小贴士
如果感觉蒸麻烦的话，直接将馄饨皮切成条状，放入开水锅种煮熟后，捞出过凉，再加入黄瓜丝和调味汁拌匀即可。
第五款：小蒸包（这款和素菜卷的做法差不多）
准备食材：馄饨皮适量，黄瓜1根，鸡蛋3个，食盐半小勺，生抽半汤匙，蚝油1小勺，食用油2汤匙，香油少许。
1、黄瓜清洗干净用擦具擦成丝状，放入碗中，加热少许食盐稍微杀一下水分。
2、鸡蛋磕入碗中搅散，上锅炒成鸡蛋碎，放凉备用。
3、将黄瓜丝攥干水分，放案板再用刀稍微的切细，再放入碗中，加入炒好的鸡蛋碎，加入食盐、生抽、食用油、蚝油、香油拌匀制成馅料。
4、取出准备好的馄饨皮，放案板上用擀面杖再稍微擀一下，使其变薄变大。
5、然后放入馅料，用手拎着四个角将其做成包子的形状。
6、都做好后，蒸屉上抹油，将做好的包子放进去，上汽后蒸5-8分钟即可。
10. 炒馄饨怎么做好吃窍门
我这个是四川馄饨的做法 希望您能喜欢
用料：
调料食盐适量 酱油适量
鸡粉适量 葱适量
调和油适量 香菜适量
虾皮适量 芝麻油适量
猪肉馄饨的做法
1.准备好肉馅
2.葱姜均切成碎末3.放入切好的葱姜末，搅拌均匀
4.然后倒入鸡粉、盐、酱油、花生油拌匀，鲜肉馄饨馅就调好了
5.取一张馄饨皮放在手里，在较窄的一面上放入适量的肉馅
6.卷一下，再卷一下，把两边对折，在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起
7.操作细节
起锅放水烧开，放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水，等再煮开，馄饨全部浮在水面上时即可捞出，至于调料您可以根据自己爱好，调制汤碗