1. 西红柿海鲜菇汤的家常做法,味道鲜美又暖胃,做法超简单
食材用料:
海鲜菇100g,西红柿2个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,葱适量
做法步骤:
1.准备好所有食材
2.西红柿去皮切块,海鲜菇去根洗净,鸡蛋打散
3.起油锅煸炒西红柿,放入开水
4.汤烧开后,放入海鲜菇煮一会儿
5.再倒入蛋液
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
2. 西红柿海鲜菇鸡蛋汤的做法窍门
西红柿切片,海鲜菇,草菇清洗干净,锅中水烧开,加入姜片,瘦肉片烧开,再加入海鲜菇,草菇再次烧开,加入盐和香菜出锅
3. 西红柿海鲜菇汤的做法大全
食材:
西红柿 3个、腐竹 2根、蟹味菇 150克、盐 4克、香油 几滴、食用油 适量
四川素三鲜汤的家常做法:
1、首先把西红柿,蟹味菇,腐竹,盐,香油,食用油,准备好后蟹味菇洗干净,把根部的黑渣渣去掉备用即可;
2、然后把三颗西红柿,两个开水烫一下,去皮切丁,另一个切片最后搁,可起到装饰的作用;
3、将腐竹要提前用凉水泡发,最好泡上一天,把泡好的腐竹切成小段;
4、接着热锅热油,6成热放入西红柿丁,炒出香味,放入适量的盐,翻炒过程中将小丁碾碎后加入开水;
5、等到番茄汁渐渐变得浓稠,再加入水慢慢炖,下腐竹段,蟹味菇,切好的番茄片一起炖,煮出香味来,盖锅盖焖煮3分钟即可出锅!
吃之前滴几滴香油和胡椒粉,味道更棒!汤好喝,做法又简单,不用加什么调味料,喜欢的话你可以试试!
4. 西红柿海鲜菇酸辣汤的做法
主料4人份
龙利鱼800克
酸菜适量
辅料
海鲜菇适量
香菜一小把芝麻油两茶勺 金针菇适量鲜香菇适量 番茄两个盐适量 白胡椒适量花椒适量 黄酒适量鸡蛋清一个
步骤1
准备好材料龙利鱼切断用蛋清,胡椒粉,少量盐放几个花椒进去腌着。西红柿切块抹在腌制的鱼块上放着待用。
步骤2
海鲜菇手撕开放油里炸脆,放到凉水里,这样口感会好,而且可以去油。待用
步骤3
起油锅,油温到8成放入花椒生姜,炸香之后捞出花椒和生姜。放入酸菜和泡椒,翻炒至香放入香菇和一半番茄继续翻炒到酸味出来之后加高汤。
步骤4
加入高汤
步骤5
放入金针菇,也可晚点加。我喜欢早点加收进酸汤的汤汁。
步骤6
煮到开锅放入过凉水的海鲜菇
步骤7
让后开中火稍微煮会,在这个中间的时间把香菜搅碎放入碗里,我做的多用的大菜盆然后可以提前倒入点香油。
步骤8
放入另外一半番茄
步骤9
待收了点汤汁以后放入番茄下面的腌制の鱼块
步骤10
出锅然后撒上点白胡椒。
5. 西红柿海鲜菇汤功效
海鲜菇炒西红柿营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。 具体做法步骤: 1 准备材料:海鲜菇、蒜苗、番茄、葱姜。 2 海鲜菇洗净,番茄洗净切块儿。 3 蒜苗切小段儿,葱姜切一下。 4 起油锅,炒香葱姜。 5 放入番茄翻炒一会儿。 6 放入海鲜菇和蒜苗翻炒。 7 放入适量盐。 8 适量十三香。 9 放入适量水,翻炒均匀,煮片刻。 10 放入蚝油。 11 翻匀后出锅。
6. 鲜菇西红柿汤怎么做
主食材:排骨半斤、山药半根、蟹味菇1包
辅助食材:葱、姜
做法如下:
1、排骨先剁成块状,如果从超市买的尽量让卖家剁成排骨块
2、排骨冷水下锅焯一下去除腥味
3、准备炒锅,把焯过水的排骨用油煸炒一下,小火煸炒,把排骨煸成两面淡淡金黄色
4、加入葱姜翻炒一下,让葱姜调料入味
5、再锅里加入适量的清水,清水一定要没过排骨,尽量多一点,炖汤需要时间比较长,需要多加水
6、再加入少许的料酒,大火烧开,然后改小火慢慢炖
7、把山药去皮清洗干净切滚动块放入锅里
8、把蟹味菇清洗干净,也放入锅里一起炖
9、最后差不多炖个40-60分钟左右,加入少量的食用盐就可以出锅,如果喜欢吃生抽味的,可以加入少许的生抽,这样味道会更好,有的人喜欢吃鸡精,可以加入少许的鸡精即可出锅
7. 西红柿海鲜菇豆腐汤
冬瓜、番茄、豆腐、香菇能一起做汤,以”冬瓜番茄豆腐汤“为例。做法如下:
用料:冬瓜100克,中等番茄1个,香菇2朵,豆腐250克,蒜苗1根,盐1/2茶匙,蘑菇精1/2茶匙,水300毫升,芥花油1茶匙
步骤:
1、冬瓜、香菇切片,豆腐、番茄切丁,蒜苗切细。
2、倒油热锅,加入盐和蒜苗翻炒1分钟,加入冬瓜,番茄,香菇翻炒2到3分钟。
3、加豆腐和水,放入蘑菇精转中火煮5到7分钟。
8. 海鲜蘑菇西红柿汤
用料:西红柿 2个、蒜 3瓣、海鲜菇 一盒
青椒 2个、菜花150克、盐 适量、糖 适量
鸡精 适量、生抽 适量
做法步骤:
1、处理食材:西红柿用开水烫后去皮,菜花剪成小朵,焯水。海鲜菇清洗、用手撕开、青椒切丝、蒜切碎;
2、热锅冷油,油热后放入西红柿翻炒,加适量糖熬制成酱,然后加菜花、海鲜菇盖盖焖煮;
3、海鲜菇焖煮的过程中会出水,可以不用加太多水,煮开后加青椒、蒜末一起翻炒收汁,然后依次加入适量的生抽、盐、鸡精即可,翻炒翻炒出锅装盘即可。
9. 海鲜菇西红柿疙瘩汤怎么做
食材
西葫芦(随意)
葱花(我放了10cm)
虾皮(多多多)
花生油(够炒虾皮的)
水(随意)
生抽(适量)
麦芯粉(随意)
黑胡椒粉(随意)
鸡蛋(俩)
明油(香油+花椒油)
1
西葫芦切割。
2.葱虾皮片
3.热油洋葱虾皮
4.加上西葫芦,炒到稍糊,然后一直炒,这样就不会出汤了
5.喝汤时,多喝水。吃粥的时候少喝水
6.痘痘汤放黑胡椒!8
7.不要盲目加水。第一次加水,会有大痘痘和大量的干粉。其实,大痘痘并不是瓷质的,而且里面还有很多多余的水分。冷静点,筷子都在同一个方向,别担心,慢慢画个圈,会发现大痘痘慢慢粘在周围的粉刺上,然后变成小痘痘。粉刺真的粘不住粉了,再考虑下加水。
8.成品!
9.在这里加水,用小火烧开。因为虾皮是用油炸的,汤可以煮成乳白色。让我们把它生下来,提取出来调味和着色。有很多虾皮。已经咸了。不用加盐。
11
将粉刺一只手摇入盆内,另一只手用筷子搅拌。痘痘很小,很容易煮。如果痘都是透明的,关掉火,打碎鸡蛋,撒在痘汤上。把筷子往一个方向慢慢搅拌。汤浓了,鸡蛋花会很漂亮
11.一点轻油,我的芝麻油和胡椒油
12.完成!新鲜到眉毛!