1. 海鲜菇鸭血怎么做好吃窍门
答：鸭血不属于海鲜。它是鸭子血液制品，是四川重庆火锅中“毛血旺”的一道名小吃。
真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎。用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。
真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔。而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。
2. 鸭血蘑菇怎么做好吃
鸭血蘑菇可以在一起烧，先把蘑菇炒熟了，再放鸭血
3. 鸭血可以和海鲜菇一起炒吗?
：红薯粉丝120克，鸡血一块（150克），油豆腐80克，海鲜菇60克，生姜，葱，香菜若干，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可。首先我们把油豆腐适当斜刀切段，鸡血的话切成等分的小块，海鲜菇可以不处理，洗净即可，葱切成葱花备用，香菜的话留下香菜叶即可。在这里唯一要注意的就是红薯粉丝一定要用用冷水泡，千万不要用温水泡，如果你想吃到劲道有嚼劲的粉丝的话，建议照做。
第一步：首先锅中准备两百毫升冷水，分别倒入切好的鸡血和生姜，加少许的料酒，各种焯水煮三分钟取出沥干备用。
第二步：锅中准备300ml温水，把泡好的粉丝倒入锅中煮沸备用。如果粉丝比较长的话，建议在泡好之后用剪刀剪断，一般长度保持在12cm左右最好，这样方便老人，小孩食用。
第三步：加入准备好的鸡血，油豆腐，海鲜菇，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，均匀搅拌30秒后，盖上盖焖煮五分钟。最后在出锅后，撒些香菜和香葱，这样一道简单的鸭血粉丝煲就做好了。
4. 平菇鸭血怎么做好吃
用料
鸭血 1盒 白玉菇 1盒
广式香肠 1根 葱 2根
盐，糖，生抽，料酒 适量
醋，鲜辣粉 1小勺
做法步骤
步骤 1
准备好食材，香肠切薄片
步骤 2
鸭血切小块，加一勺盐，焯水并略煮一会儿。
步骤 3
冷锅加一点点油，倒入香肠和葱白，小火慢慢煸炒，把香肠的油和葱香煸出来。
步骤 4
香肠油煸出来后，加入洗净切断的白玉菇，继续煸炒一下。
步骤 5
加入洗净的鸭血和一点料酒，翻炒。
步骤 6
等蘑菇变软后，加入适量生抽，糖，盐，醋。并加入一点鲜辣粉去腥提香。盖上锅盖，煮2-3分钟
步骤 7
加入葱叶，开大火收汁。
步骤 8
这道菜鸭血补铁，又有香肠的腊味，白玉菇的鲜味，葱的香味，鲜辣粉的辣味，营养又美味～
5. 鸭血香菇怎么做?
我特别喜欢的毛血旺里面有这些食材
6. 海鲜菇鸭血怎么做好吃窍门视频
1、用筒子骨熬汤后，将汤滤出煮粥。
2、将鸭血加两片姜用水煮透后剁碎。
3、然后加点胡萝卜一起放入海虾粥里煮半个小时。
7. 海鲜菇鸭血怎么做好吃窍门图解
【食材】：鲶鱼一条、黄豆芽50克、藕片50克、白菜半颗、蟹味菇6个、冬瓜一块、鸭血一块
【调味料】：郫县豆瓣2勺、四川火锅底料一块、盐适量、白糖2勺、老抽1勺、生抽1勺、胡椒粉1勺、食用油适量、花椒2粒、葱一根、姜一块、蒜一个、面粉适量
【具体做法】：
1、鲶鱼清洗干净。
2、把鲶鱼切成段。
3、加盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制30分钟。
4、锅里热油，把鱼段裹上面粉，裹均匀，放入油锅里煎，煎至两面金黄。
5、锅里留底油，放入郫县豆瓣炒出红油，再放入火锅底料炒香。
6、倒入葱姜蒜、1勺白糖，炒香。
7、把黄豆芽倒入翻炒。
8、放入老抽、生抽。然后加水。
9、把锅里的全部倒入砂锅里。
10、放入藕片、白菜、蟹味菇、冬瓜、鸭血。
11、把煎好的鱼段铺在最上面。
12、加盐、加适量的水。
13、大火煮开，转中小火煮20分钟即可。
8. 海鲜菇鸭血汤
痛风可以吃鸭血，但应该少吃。痛风患者尽量多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。还要注意不要喝酒。尽量少吃或不吃海鲜，动物内脏等食物。
9. 鸭血菌菇汤怎么做好吃
火锅食材分为荤菜类、素菜类、海鲜类、菌菇类、丸子类、主食类、蘸料等。
1、荤菜类：肥牛、肥羊、酥肉、猪脑、午餐肉、里脊肉、鸭胗、鸭肠、鸭血、无骨鸭爪、毛肚、千层肚、培根、黄喉等。
2、素菜类：娃娃菜、生菜、藕片、土豆片、香菜、菠菜、茼蒿、黄瓜、玉米、秋葵、番茄、竹笋、萝卜、海带等。
3、海鲜类：鱿鱼、大海虾、八爪鱼、基围虾、扇贝、梭子蟹、花蟹、墨鱼仔、花螺、海蜇、鱼肠等。
4、菌菇类：香菇、木耳、杏鲍菇、金针菇、口蘑、银耳、榛蘑、羊肚菌、牛肚菌
5、丸子类：撒尿牛丸、蟹排、鱼豆腐、蟹籽包、水晶包、墨鱼丸、龙虾球、昆布、包心鱼卷等。
6、主食类：宽粉、水晶粉、手擀面、土豆粉、方便面、年糕等。
7、蘸料：蚝油、香油、香醋、芝麻酱、蒜蓉、韭菜花、腐乳、沙茶酱、花生碎、海鲜酱、牛肉酱等