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西式海鲜大餐(海鲜西餐厅)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-03 03:00   点击:274  编辑:admin 手机版

1. 西式海鲜大餐

西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等。下面介绍三种主菜的做法:

一、海鲜意大利面。

1、把西红柿头那里划上十字,放入烧开的水中煮烫个10来秒,取出去皮去籽切小块。

2、在同锅里的水加上足够多的海盐,放入意大利面用中高火煮7-8分钟;将虾和带子用厨房纸擦干,在带子上撒点盐和黑胡椒粉腌3分钟。

2. 海鲜西餐厅

1.莱茵家乐自助餐厅

除了海鲜自助,还有各种鸡排、牛排、烤串、中式炒菜等,实惠又好吃!环境优雅宁静,菜品集中,种类多。

2.丰悦海鲜自助烤肉火锅

丰悦海鲜自助烤肉火锅,光看名字就很开心,边吃海鲜,边等火锅,还能顺带吃个烤肉。

3.耀滇蟹将军

海鲜大咖船和龙虾大咖船是店里的招牌菜,里面包含油焖、清蒸、香辣、蒜蓉等口味。

4.麦田一只蟹

这家的海鲜是一锅烩,螃蟹、基围虾、鱿鱼、小龙虾、青口贝、小黄鱼、八爪鱼等汇集一盆。菜多味美,这哪里是一只蟹在麦田,完全就是一群海鲜在麦田呀!

5.金鹰酒店自助餐厅

海鲜区蚌类品种很多,海鲜比较新鲜,三文鱼滑腻有味,烧烤区的碳烧生蚝和蒜蓉烤贝值得期待。

餐厅环境非常好,还配设有儿童区,服务员周到热心。菜品品种丰富,刺身、海螺、花螺、蟹角都很新鲜,肉质Q弹。

6.中庭苑咖啡海鲜自助

位于青年路的店,吃饭还可以免费停车,菜品非常不错,生鱼片、扇贝、生蚝随便吃!相对于其他家,这家是性价比超高的一家。

虾不仅个头大,味道更是鲜美,肉质细嫩,鲜汁饱满,还有十余款海鲜,总有一款是你钟爱的,一定要来品尝一番。

7.大赤门

这个店应该是所有吃货的梦!丰富的自助菜品,甜品区、饮料酒水区、海鲜烧烤区、主食区、日韩泰式料理美食应有尽有!

而且大赤门餐厅里的海鲜可都是新鲜空运的,肉质细嫩鲜美!让人惊喜的还有哈根达斯任意吃!

8.daozao料理美术馆

这是一家典型的点菜式日式料理店,日料控们值得一试哦~菜品种类很齐全,生鱼片、甜品、寿司等应有尽有。

尝尝日料,食品新鲜是关键,这家的海鲜几乎都是空运过来的,味道还很鲜,上百种的菜品,总有几个适合你。

9.万达文华酒店

这里地方很大,可以很多人用餐,美食品类也很多,取食各种食物特别方便。进入昆明豪华酒店TOP3的位置,酒店自助当然没话说。

菜品方便内容丰富,品质也真心不错,虾够大肉甜,雪蟹腿肉多,生鱼片不限量随便吃!

10.洲际酒店长街西餐厅

最后这个海鲜自助餐厅,是土豪专用餐厅!土豪请随意,各位也不要气馁,定个小目标,比如努力向它靠近。

这家位于酒店一层的餐厅,环境优美,菜品美味。每月都有来自不同国家的美食节。

3. 美味海鲜大餐

钦州海鲜大餐首选天鹰海鲜城

4. 西式海鲜大餐图片

法餐惠灵顿牛排,因为一个电影而火遍全国;

②法餐的焗蜗牛;

③西班牙的海鲜龙虾沙拉配凯撒酱;

④法餐里的鹅肝,算前菜冷盘;

⑤意大利的意大利牛肉意面;

⑥西班牙芝士龙虾;

⑦德国的烤香肠;

⑧俄罗斯德国的烤肘子;

⑨西班牙的红酒牛肉;

⑩西班牙海鲜饭

5. 法式海鲜大餐

其特色是表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味。食用Baguette也不似法国大餐那般烦琐讲究:伸出左手捉住长棍,五指钳紧,然后右手跟进,卡住面包的尽头,再然后左手下旋,右手上旋,将面包拧下来。对于法国面包制作技术人员来说,这种面包应该是最基本的。这种面包是由最简单的原料配制而成的,它仅仅由小麦粉、盐、酵母和水组成基本配方。由于小麦粉和水结合形成的面团组织以及由于发酵引起的面坯的熟成等对于面包的体积和味道都有直接的影响,因此,同其他面包相比,在各道工序中对面坯的正确制作和观察都特别严格。在法国,所谓的小麦面包就是指这种面包。其制作方法有一次发酵法、液种法和发酵种法等。法国食品法规定市售面包只能包含以下四种成分:水、面粉、酵母、食盐,其他任何一种佐料加入到其中,都要给成品一个不同于原本的名字。一般的传统面包是由面包酵母发酵而成的,而且传统上都使用“polish”、“biga”等其他面包酵母来发酵面包,使得其口味多样或具有其他特点,或者传统上加入全麦面粉以及其他谷物,如黑麦。法国法律规定面包不能使用防腐剂,这使得面包在24小时之内就变得很不新鲜,所以烤Baguette是一项每天要做的事情,而不像Sourdough面包,每周只需要烤一到两次,这是因为Sourdough的酵母中本身就含有天然的防腐剂。不过大多数人制作Baguette,都会加进麦芽粉(malt powder),一可加添风味,二可作为酵母菌的食物(Baguette不加糖,使得酵母菌发酵时缺少食物)。Baguette与法国特别是巴黎有着特别深的联系,虽然世界的其他地方也制作Baguette,但在法国,并不是所有的长条面包都叫做Baguette,比如一种短、且像足球状的或者英国称为“bastard”的面包,通常是为了用完剩下的生面而制做的,但它的外形和重量都和Baguette非常接近,还有一种管状的面包叫做“flûte”(在美国称为“parisienne” ,意味巴黎人),flûte的长度是Baguette的一半,宽度是其两倍,且和Baguette的重量相当;同样还有一种薄面包叫做“ficelle”的也同Baguette的形状相似。法国面包的形状有很多种,比如miche就是一种像大平底锅一样的面包,而“boule”,法语意为“球”也是一种大而圆的面包。三明治形状的面包有时也被叫做“半法式长棍”、“tiers”或者“Rudi卷”。Baguette,以相对短的长度单独招待或者被切成短截一般是用来制作三明治(特别是海鲜三明治,或者叫做panini)的;Baguette通常以小块的形式伴以“paté”(一种混合肉馅制成的肉片)和奶酪食用。Baguette作为法国内陆式早餐的一部分,它以小块的形式涂抹上果酱并且浸泡在咖啡或热巧克力里。在美国,法国长棍被分成两段用于制作法式披萨。法式长棍面包通常是做成外形稍微自由变化的面包条,透过一连串的折、卷的动作成形,放在铺上布的篮子内或一排排放在沾满面粉的面团发酵布上发酵,然后直接放在法国面包专用炉里烘烤,或使用能够维持法式长棍面包造型的特制带孔烤盘烘烤,热可以透过开孔传导。一般美式法国面包的油脂成分高很多,放在旋风烤箱烘烤,而不是使用法国面包专用炉。法国以外的地区,长棍面包也有用其他的面团制作。例如,越南的bánh mì(越南法国面包)使用高比例的粘米粉(白米磨成粉),而很多美国、加拿大的面包店除了法式面包以外,同时也制作全麦、多种谷类和使用天然酵母的长棍面包。此外,即使是法式配方,各地都有所不同。有些配方会添加少量牛奶、奶油、糖,或者麦芽萃取物 ,依照想要达到的口味、特性作调整。

6. 西餐 海鲜

那要看是什么类型的朋友啦 重要的还是炒菜吧中国人吗比较讲究炒菜,要是一般的哥们可以 吃些烧烤或是海鲜那样能多喝些啤酒,至于火锅和烤肉比较适合 和家人一起吃那样感觉其乐融融的,西餐吗比较适合情侣

7. 西式海鲜大餐的做法

食材:美极鲜少许,白糖少许,干辣椒丝少许,洋葱少许,切片年糕150g,青椒1个(切成圈圈),方火腿50g(切片),xo酱少许或者虾酱,干贝8颗(也可以根据个人喜好换成其他海鲜)

做法

1、干贝先放冷水里泡20分钟,然后捏碎备用。

2、锅洗净烧热,放少许橄榄油(别的油也行只是我个人喜欢放橄榄油)

3、把干辣椒丝、方火腿、干贝、洋葱丁倒入锅中炒香,然后倒入少许美极鲜和少许白糖,炒一分钟的样子。

4、倒入切片年糕翻炒,2分钟后放入2茶匙xo酱少许或者虾酱,再把切好的青椒圈放入,继续翻炒3分钟左右就可以起锅装盘了。

8. 奢侈海鲜大餐

步骤/方式1

食材买回家清水洗净,准备一口大蒸锅,把所有的海鲜在蒸锅上排放整齐,两瓶啤酒倒入锅中,先烧开啤酒,然后放上海鲜开蒸10分钟,关火焖5分钟

步骤/方式2

烧啤酒时,切蒜末

步骤/方式3

另外起锅烧油下入大蒜泥,炒香,放入生抽,蚝油,盐,糖,再放入200ml纯净水,煮开,蒜泥酥烂即可

步骤/方式4

烧好的蒜蓉汁备用(我是直接浇到海鲜上的,大家可以乘出来可以沾来吃)

步骤/方式5

开盖后,把刚才的蒜容汁浇在蒸熟的海鲜上,满满一锅海鲜大餐即成,海鲜鲜香肥美,配上的蒜容酱,美味即成

9. 西式海鲜大餐菜单

西餐海鲜料理龙虾一般清蒸,三文鱼,金枪鱼一般做成生鱼片蘸芥末吃,扇贝,花蛤一般做成烧烤。

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