1. 海鲜味的黄瓜
材料：大黄瓜鱼1条、香葱1棵、姜1块、生抽、盐少许。
做法：
1、黄瓜鱼刮鳞去肚洗净，鱼背上切两断斜刀，鱼背和鱼肚子里各塞两片姜片。
2、倒入适量生抽、盐，葱打葱结放至于鱼背。
3、蒸锅水大火烧开后，把鱼入蒸锅内改小水火蒸7分钟左右即可关火。 4、捡掉葱结，放入切好的葱丝，锅里烧热油，浇至葱丝上即可食用。
禁忌：
1、蒸鱼不要放水，蒸的过程中自然会产生水份。
2、海鲜内的自身味道就是鲜味，不需要放至任何的鸡精或味精，反而会破坏原有的鲜味。
3、一般的鱼蒸5-7分钟即可，如果个头稍大的鱼相对时间要再长些，如果时间太长，鱼肉会变硬，营养也会流失了，一般蒸至鱼眼珠突起即可关火。
2. 野生海黄瓜
有这种野生的小黄瓜 带着酸酸的味道和毛刺,实际很少有人吃。 现在身价倍增了,网上叫小可爱多黄瓜
3. 海鲜炒黄瓜
羊里脊(后腿)肉1公斤。
调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。烹饪方法： (1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。(3)把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。(4)双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。特点：色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。(5)葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。菜肴特点：选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美 海鲜小炒：鳕鱼肉200克，虾仁50克，鲜贝50克，马蹄100克，罐装银杏50克，青红椒各30克，甜豆30克。盐7克，味精5克，湿淀粉10克，色拉油500克，糖10克。欢迎来到 1、鳕鱼肉洗净后改刀成1厘米见方的小粒，与虾仁、鲜贝加入盐4克、味精2克、湿淀粉调味后腌渍15分钟；马蹄去皮后洗净，改刀成同鳕鱼一样大小的粒，放入沸水中大火氽30秒钟后取出备用；银杏放入沸水中大火氽1分钟后出锅；青红椒、甜豆洗净后改刀成1厘米见方的丁。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入鳕鱼肉小火滑1分钟后出锅备用。3、锅内留油20克，烧至七成热时放入马蹄、鳕鱼肉、虾仁、鲜贝、银杏、甜豆、青红椒丁大伙煸炒3分钟后放入剩余的盐、味精、糖调味后出锅即可。鲜味十足,原料或脆爽或细嫩,口感新颖。4. 黄瓜鱼是海鲜嘛
黄花鱼并不是没有刺,黄花鱼有椎骨(鱼刺),只是鱼刺没有那么多,分布较集中.我们所说的鱼身上的“刺”其实就是小鱼骨,由于黄鱼身上长的都是较大的鱼骨,因此我们会觉得黄花鱼没长刺.黄花鱼,
Larimichthys (D. S. Jordan et Starks, 1905),又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称.生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼.鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,有止血之效,能防止出血性紫癜.
5. 海鲜和黄瓜相克吗
主料:三目蟹2只，鲜虾适量，沙白适量，花甲适量，鱿鱼1只，娃娃菜一小棵，香菇适量，葱花适量，蒜4颗
辅料:白酒半杯，料酒少许，盐35克，水适量，辣椒2小条，冬瓜适量，黄瓜适量油适量
做法步骤:
1.底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜
2.在放香菇 跟紧点放
3.在放沙白 跟紧点放
4.在放花甲 跟紧点放
5.在放虾 跟紧点放
6.在放三目蟹 跟紧点放
7.在放鱿鱼 跟紧点放
8.在放白酒、等酒味散发、就盖上盖、
9.等海鲜壳变色了、就散点盐、辣椒、盖上
10.熟了关火、散上葱花、盖一下、就可以出锅了。
6. 吃海鲜黄瓜
炖黄瓜没有毒的。黄瓜是一种蔬菜瓜果，有营养，人们都喜欢食用。黄瓜有多种吃法，可以炒肉，可以素炒，也可以凉拌菜，还可以腌黄瓜，各种方法做的黄瓜都好吃。海里的鱼是海鲜，营养丰富，味道鲜美，人们都经常食用。海里的鱼没有毒，炖黄瓜汤美可口更好吃的。
7. 海鲜味的黄瓜怎么做
葱油黄瓜鱼的做法步骤
步骤 1
黄瓜鱼洗净，加入点酒，生姜，上锅蒸！一般一斤左右重的鱼，蒸八分钟，焖一分钟即可！
步骤 2
蒸黄瓜鱼的同时切葱，调鱼汁！这个鱼汁是关键，只需酱油，醋，糖，醋适当多一点！这样点汁做任何葱油海鲜都会很美味！
步骤 3
蒸好的黄瓜鱼去掉生姜，如果汁多就倒掉一些，然后倒入刚刚调的鱼汁，洒上葱，锅里热点油均匀的淋在葱，吱一声，葱的香味都被迸发出来！成功！