1. 海参面条做法大全家常
海参炒面
主料
面条:150g ;海参两条 ;胡萝卜半根 ;尖椒一个 ;洋葱一段 :
辅料
色拉油三汤匙 .红酒一汤勺 、食盐3g 、胡椒粉 一茶匙。
步骤一
将发好的海参切成长条 ,胡萝卜 、洋葱 、尖椒都分别切成丝 。
步骤二
将锅内加水, 烧开 。下入面条 煮至八成熟 。
捞出 放入凉白开 水中投凉 ,捞出沥水, 加少许色拉油拌均 ,(防止粘连)待用 。
步骤三
炒锅加油烧热,下入洋葱翻炒。再下入胡萝卜丝 、尖椒丝,翻炒至变深色, 加入盐 ,酱油翻炒均匀 。再下入面条 大火翻炒均匀 。
然后加入海参、 料酒 、胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘 。
注意 :海参必须提前炮制好 。
2. 海参煮面条的做法大全
食材用料
青虾五个,干香菇六个,瘦肉一小块,青菜两颗,鸡蛋挂面一小把,葱白两根,味极鲜酱油少许,盐适量,葱丝少许
做法步骤
1/14 青虾洗干净剪去须子,爪子,开背去除虾线。
2/14 干香菇泡发,改花刀。
3/14 肉切成片,加入少许味极鲜拌匀。
4/14 葱白切成段。
5/14 锅烧热倒入少许油,油热后放入葱段炒香,再倒入肉片煸炒断生。
6/14 倒入青虾煸炒断生。
7/14 最后放入香菇煸炒出香味,倒入少许味极鲜酱油。
8/14 加入开水,炖煮一会儿。
9/14 煮出香味加入适量盐,关火备用。
10/14 汤锅加水烧开,水开后下入挂面煮熟。
11/14 煮熟后捞出放在碗中,用煮面水煮熟青菜。
12/14 把虾,肉,香菇,青菜摆在面条周围。
13/14 浇入煮虾肉的糖汁,最后放上葱丝即可。
14/14 美味的三鲜汤面就做好了。
3. 海参面条的做法大全家常
1.
准备西红柿等材料
2.
热油,用葱花和姜熟锅
3.
西红柿炒后加水
4.
放入鸡蛋
5把面条单独熟好
6事前发好的海参放锅里熟开
7最后把面,海参和汤放一起,就做好了
4. 海参下面条的做法
可以一起吃,海参可以和面一起煮海参家常面的做法:1.水发海参用刀在内里划上碎刀(方便入味),用水焯一下,捞出2.油菜洗净,用加了盐、少许油的开水飞过3.西红柿洗净切宽片,鸡蛋煮成荷包蛋4.面条加水、油煮九分熟,捞出放入大碗中5.起锅,入少许油,姜、葱花爆锅,加入生抽、蚝油、高汤及适量水,放入海参,中火煮5分钟,下盐、香油调味6.煮好的面条上面放上荷包蛋、青菜、西红柿片,倒上海参及汤,上撒葱花及香菜末即可
5. 海参面条做法大全家常窍门
1、原料:面条1把、熟鸡肉适量、虾仁适量、水发海参适量。
2、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;
3、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。
6. 海参面片的做法大全集
小袋的可以煲汤,煮炖,拌凉菜也可以放
7. 海参汤面条的做法
海参面正宗的做法
1、原料:面条1把、熟鸡肉适量、虾仁适量、水发海参适量。
2、将面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分待用;
3、将虾仁、海参、鸡肉切成片,锅内加底油,油熟时下鸡肉片、虾片煸炒,至五成熟时下海参,加葱末、姜末、酱油,添适量鲜汤,再把面条倒入锅内拌炒,至炒干水分即可。