1. 吃海鲜炒什么菜合适
有茄汁大虾，其他的海鲜没做过
2. 吃海鲜炒什么菜合适减肥
1：海带
100克海带的热量仅为苹果热量的1/2，它的脂肪含量很低。如果你混合芝麻海带，或者海带混合豆腐吃一顿，能让你有很好的饱腹感，轻松减肥。不要担心，这是可以放心食用的烹饪方法。减肥不是吃多少，而是如何吃。低热量、低脂肪以及高营养的食物是减肥的最佳选择，而海带就是其中相当不错的一个食品选择。
2：紫菜
紫菜的脂肪含量非常低，多吃也不会导致肥胖；而胆碱紫菜还可以帮助提高记忆力。
3：海蜇
水母也是非常低脂肪的，吃海蜇丝相当于吃等量苹果的热量的一半，也同样能满足你的食欲。水母含有丰富的蛋白质、钙和维生素，特别是其他食物中缺乏的碘，它也有很好的含量。
5：金枪鱼
金枪鱼是低脂肪，低热量的食物，并含有优质蛋白质和营养物质，经常食用不仅可以保持身材苗条，还可以平衡人体需要的营养，是现代女性理想的减肥食品。金枪鱼含有非常多的脂肪酸和优质蛋白质
7：牡蛎
牡蛎是非常美味的减肥食品，它的热量很低，牡蛎不仅营养丰富，而且味道鲜美，被誉为“海牛奶”。据研究，干牡蛎肉中含有高达45%-57%的蛋白质，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%，还有维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分，是减肥美容的珍贵食品
3. 炒海鲜用什么配菜最好吃
除去海鲜菜腥味，一般多用鲜姜泥加温开水浸泡成的姜汁加适量的食醋。但不要过早放姜，这样做不仅不能起到去腥的目的，反而还会影响到海鲜原有的鲜香。
最好是先加热稍煮一会儿，等到鱼的蛋白质凝固之后再放。
用这两种调味品不仅能对海鲜去腥提鲜，解去油腻，而且还有开胃散寒、增进食欲、促进消化的功效。
4. 什么海鲜可以炒着吃
炒海鲜时，是不可以放蒜的。因为大蒜具有强烈的刺激性气味，这种味道进入到海鲜中，会完全的压往海鲜的鲜香味，从而使海鲜吃着不香。
而炒海鲜时，只需要加少许的生姜丝即可，因为生姜具有去腥的作用，它能将海鲜中腥膻味去除，从而使海鲜吃着非常的鲜。
5. 吃海鲜还能吃什么炒菜
自助餐一般炒菜价不太贵为主，主要以家常菜为主，海鲜必须有35道搭配上，猪肉为主的占百分之六十，鸡肉占百分之十，牛肉占百分之五，羊肉占百分之三，海鲜占百分之三，素菜占百分之十，剩下的就搭配上本地的特色，基本上就这样搭配就可以了
6. 吃海鲜吃的炒蔬菜是什么菜
可以炒一起的 白灼油麦菜茼蒿菠菜材料 新鲜茼蒿菠菜油麦菜各1斤，花生油，海鲜酱油 做法 1.把新鲜蔬菜清洗干净，沥干。 2.把锅中的水烧开。 3.将蔬菜放入，加入一勺花生油，搅拌均匀。 4.把蔬菜捞起装盘，淋上海鲜酱油。 小诀窍: 个人觉得海鲜酱油调味会使蔬菜更鲜美。吼吼！！！
7. 海鲜炒什么菜好吃
海鲜炒例如鱿鱼一般要炒20分钟才熟，如果你切的鱿鱼比较小，那么炒的时间可能就会更快一些，另外鱿鱼可以和芹菜洋葱这类味道比较重的蔬菜一起炒会好一点，当然有的人也会选择把由于用来烤着吃也行。只是吃完鱿鱼之后，大家最好去刷一下牙。
8. 吃海鲜炒什么菜合适呢
我的建议是最好别吃剩菜，现在都提倡光盘行动，可以少炒一点菜，量多就菜少点，菜多就量少点，总的来说就是不要剩下，像青菜和海鲜这些，剩下的根本不能吃，对身体不好，如果真的有剩菜，也别和新鲜的一起炒了，单炒就好，真的是必需要一起炒，我的提议是先炒新鲜菜，再炒剩菜
9. 海鲜配什么炒菜好
各类海鲜、蔬菜洗净切配，虾头取下备用；
步骤 2
量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架（放在盆底，防止底部的菜糊了）；
步骤 3
白萝卜厚切铺在脸盆底，土豆一样厚切往上铺，鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上；
步骤 4
五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内；
步骤 5
利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼，半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐，全熟后出锅备用；
步骤 6
锅不要清洗直接炒虾头，出香味后加水熬制海鲜高汤（汤多了可以炒菜用），在这个步骤要加适量盐；
步骤 7
把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤（盆的三分之二）开大火；
步骤 8
摆上炒制的鲍鱼和目鱼，盖上锅盖，开锅后约十五分钟左右关火，加葱段即大功告成啦。
10. 吃海鲜做什么菜
羊肉手抓饭，砂锅煲仔饭都属于咸米饭的种类，
羊肉(手)抓饭，羊肉切成小丁，胡萝卜，洋葱，盐等佐料，将米洗干净，加入适量的水，放入电饭锅中煲熟即可，
煲仔饭:在砂锅中将米饭闷到80%熟，放入香肠片儿，菜心或油菜淋入蚝油生抽，中间打一个生鸡蛋，再闷一会儿就好了。
还可以做海鲜饭，咸米饭的原则就是以米饭为主，放肉，放菜，放调料。