1. 什么海鲜凉拌好吃
很高兴回答你这个问题，海蟹凉拌不需要焯水，因为，日常生活中，用来凉拌的海蟹都是活的生鲜海鲜，用来凉拌，也就是用来生腌，这样可以最大限度的保持海鲜的新鲜口感，可以直接品尝到新鲜海蟹的鲜美，如果抽水就会失去了螃蟹的鲜味，吃起来口味就不会有生螃蟹鲜香，因此，凉拌海蟹时不用焯水。我的回答供参考，谢谢
2. 海鲜凉拌菜大全
泡椒鱼皮丝，凉拌杏鲍菇，凉拌美人唇，凉拌海带，凉拌黄瓜，凉拌裙带菜，凉拌菌菇，海鲜菇拌跑山鸡，泡菜拌白切鸡，凉拌木耳，燕麦青椒拌莲藕，凉拌白菜丝，爽口凉拌酱萝卜，凉拌豆腐皮，凉拌土豆丝，凉拌盐水肚条，凉拌西兰花，凉拌鸡丝。凉拌洋葱黑木耳
3. 凉拌海鲜的做法大全家常
凉拌海带丝的做法：
备用食材：海带200克，小葱2根，大蒜3瓣，小米辣2个，生姜1片，生抽适量，香醋适量，麻油少许，香油几滴；
制作过程：第一步，首先准备出干海带，将上面的灰尘抖落掉，先不要沾水，在锅中添上水，隔水放入干海带开始蒸，差不多蒸20分钟后，即可将海带从锅中取出，然后再放入一个稍微大点的容器中；
第二步，在容器中加上清水开始泡发，你会发现这个时候的海带很容易便会泡发，待将海带泡发后，重新锅中添水烧开，放入泡发的海带，将其煮熟后捞出来，放入凉白开中过一遍凉；
第三步，捞出后，将海带切成细丝，控干水分，放入一个盘子中，在其中加上生抽、香醋和想要调味，拌匀待用接下来准备配料，香葱2根，择洗干净后，控干水切成葱花，生姜2片洗净后切成碎末；
第四步，大蒜剥皮后，切成蒜末，小米辣少许，择去根蒂切成圈，炒锅中添上少许食用油，烧热后，放入切好的葱姜蒜以及小米辣，小火将其中的香味煸炒出来后，即可关火倒入在海带丝中；
第五步，搅拌均匀，最后根据个人的喜好加上点麻油，充分拌匀后，即可盛出在盘子中享用。
4. 可以凉拌的海鲜种类
海笋的营养价值
海笋，又名 象拔蚌，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、 水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得 象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔( 水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。海笋的出肉率高，达60% -70%，其中主要食用部位为 水管肌，占总食用量的30% -35%，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，具很高的 营养价值。
5. 什么海鲜凉拌好吃又简单
海大麦原名是羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等，海大麦凉拌的做法如下:
1、准备好所用食材;
2、海大麦提前洗净;
3、大蒜去皮，剁成蒜泥，香菜和辣椒切成小段;
4、锅中倒入清水，大火加热至沸腾，放入海大麦焯3分钟，捞出过冷水后沥干;
5、取- -碗，加入蒜泥和辣椒，再加入生抽、香醋、盐、鸡精搅拌均匀，调成碗汁;
6、锅中加入油烧热，爆香花椒，将花椒油趁热倒入碗汁中，搅拌均匀成料汁;
7、沥干水分的海大麦加入香菜段，倒入料汁调.拌均匀即可。
6. 什么海鲜凉拌好吃又便宜
有的还宰人厉害。
可以去连岛，然后再附近的小饭店加工，爆炒3元1斤，红烧（各种海鱼）5元1斤，菜都是地道的原汁原味的，花果山不要去（名气远大于实力）
住宿可以在墟沟住。那边的大饭店或什么海鲜一条街都很贵，靠海边，给他们加工费。和你说一下当地的加工费。清蒸（螃蟹对虾，虾婆之类的）1斤1元：水煮（螃蟹对虾，当地很多这样的小饭店,凉拌八爪鱼（）4元1斤。我们去都是坐火车到连云港东站（现在东站往西边移了），还不错，喝他们的啤酒，出站后到当地的很近的 农贸市场买海鲜，虾婆之类的）1斤3元我离连云港很近，渔湾玩玩，经常去吃海鲜，价格便宜太多了
7. 什么海鲜能拌凉菜
沈阳-鸡架、毛蛋
大连-海鲜
青岛-蛤蜊
柳州-螺蛳粉
武汉-热干面
佛山-猪脚姜
晋江-土笋冻
四川-麻辣烫
8. 海鲜怎么凉拌好看好吃
凉的海鲜，可以做一些鱼和虾的刺身。
凉拌海蜇皮等。
9. 什么海鲜适合凉拌
不会
凉拌海鲜可以加热，但通常情况下食用的凉拌菜都属于即拌即食的冷食产品，若是一定要加热凉拌菜里的汤汁加入多种调味品加热会产生变化就会影响食用口感，但不影响其食用。建议海鲜类的凉拌菜建议当天食用完不要隔夜存放，否则容易滋生细菌等微生物引起变质等情况。