1. 鲜虾奶油意面
材料海虾半斤伊面(意面)2人份起司(芝士)适量奶油1小匙蒜头(切片)5瓣鸡高汤250ml月桂叶3片太白粉适量橄榄油适量白酒(或米酒)1匙黑胡椒粉适量做法1虾洗净，剪去触须，同时剪开虾背去肠泥。若有时间可再把脚剪掉2将伊面放入滚水中，迅速烫软后便捞起沥水备用。
3热油锅，中火， 爆香蒜片。放入月桂叶、鲜虾，煎到七分熟。
4续用原锅，加入奶油拌炒一下，接着倒入鸡高汤炒匀。
5待锅里酱汁沸腾、虾也煮熟后，把虾捞起，汁留锅中。
6加入起司片，边煮边搅拌至起司融化，放入伊面（觉得太咸可混些热水），再加太白粉水勾芡。
7面吸收酱汁后可捞起摆盘，最后放上鲜虾，淋上锅底汤汁。完成！
2. 奶油虾仁意面
蒜香虾奶油意面
食材：虾100克，意面200克，口蘑4个。
调料：盐2克，蒜3瓣，欧芹1枝，白朗姆酒20克，淡奶油、黑胡椒、橄榄油适量。
制作步骤：
1. 先把一锅水煮沸，滚水加入盐后，下意大利面，煮意大利面在开始时不断搅拌，以防止它粘在一起。按包装上建议时间煮即可，注意提前1分钟左右捞出。
2.欧芹，半个洋葱，蒜米切成小粒或者用搅拌机搅匀，口蘑切片。
3. 大虾洗净，大虾去头、去壳，去虾线，加黑胡椒，盐腌制10分钟
4. 平底锅少许油，放入橄榄油，放入虾头煎出红油，取出虾头，放入虾仁煸炒至变色，盛处备用。
5. 下蒜末，、欧芹，等蒜末煸到变色后，放入口蘑炒软，加入盐、黑胡椒、白朗姆酒、淡奶油调味，大火煮开至浓稠
6. 放入虾，虾入锅翻炒，加入两勺煮面的水，再下意面，面条煮九分熟放入锅中，炒至水分汤汁收干，放一半的欧芹碎，翻炒均匀出锅，撒欧芹碎可再次调味，即可出锅装盘
小贴士：
1.煮面时水要宽，煮面时加的盐不是配料表中的盐。
2. 准备一只汤锅和一只炒锅同时开动，汤锅煮面，炒锅做酱，7、8分钟即可上桌了。
3. 龙虾奶油意面
原料
波士顿龙虾 (1只 )
胡椒粉 (适量 )
橄榄油 (适量 )
白兰地 (适量 )
蒜瓣 (适量 )
番茄块 (适量 )
油 (适量 )
淡奶油 (适量 )
白葡萄酒 (适量 )
胡萝卜块 (适量 )
西芹段 (适量 )
洋葱块 (适量 )
盐 (适量 )
白胡椒 (适量 )
花椰菜 (适量 )
欧芹碎 (适量)
步骤1/虾尾小孔中穿进一根细竹签。
步骤2/放锅中蒸6分钟取出。
步骤3/将蒸好的龙虾摘掉虾头，取出虾肉。
步骤4/虾壳剪成小块。
步骤5/锅中倒入橄榄油，放入蒜瓣、胡萝卜块、西芹段、洋葱块、番茄块炒香。
步骤6/加入虾壳，番茄膏继续翻炒至变干。
步骤7/倒入白兰地、白葡萄酒，清水炖煮。
步骤8/熬制汤汁为原来的1/2时，捞出蔬菜、蟹壳，滤出汤汁即可。
步骤9/将部分汤汁倒入锅中开小火，加入淡奶油搅拌均匀。
步骤10/撒入盐、白胡椒、花椰菜，关火后撒入一点欧芹碎即可。
步骤11/将虾身改刀，切成小段。
步骤12/开中火，平底锅放入黄油，放入百里香煎香。
步骤13/放入虾段，煎成表面微黄即可。
步骤14/将之前留用的汤汁煮沸，收到再浓稠些。
步骤15/关火加入虾脑、盐、白胡椒搅拌均匀即可。
步骤16/装盘时将酱汁淋入即可。
4. 奶油海鲜意面
1.锅中倒入适量水，加入少许盐，待水煮沸后加入面条后煮10-12分钟。煮好后将面条沥水备用。
2.蘑菇切片、牛肉粒切丁、洋葱切好。
3.锅中倒入植物油，稍许加热后，倒入蘑菇洋葱翻炒。
4.翻炒片刻后，倒入稀奶油大概100ml的样子。
5.加入50ml鸡高汤和牛肉粒，中小火煮约2-3分钟，汤汁开始趋于变浓稠即可。
6.加入煮好的面条进去搅拌，并加入少许盐和胡椒粉调味。
7.搅拌好之后就可以装盘了，在表层撒了少许黑胡椒碎
5. 鲜虾芝士意面
海鲜意面的做法
1.虾去壳和虾线,小茴香切碎,蒜切粒
2.炒蒜末至发黄
3.下入切丁的西红柿和西葫芦,翻炒至汤汁红色
4.下入虾仁,炒至变色
5.入小茴香碎和切成丁的芝士,炒至芝士融化
6.下入煮熟的意大利面,使均匀沾上酱汁
6. 鲜虾奶油意面的做法
材料：意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹调料：黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油
1、各种海鲜去壳，切小块备齐
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末
3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀
7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。小贴士： 1：各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香； 2：意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段； 3：煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感； 4：加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干； 5：芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。
7. 鲜虾牛油果意面
牛油果营养丰富，有“森林奶油”之称，它的脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸，还富含叶酸和膳食纤维；能帮助宝宝大脑和身体的发育。
刚开始小月龄的宝宝可以吃牛油果泥，牛油果奶昔；有一定咀嚼能力的宝宝可以直接吃切小块的牛油果，或者是用牛油果做成的其他辅食。
简单的牛油果泥、奶昔怎么制作我就不多说啦，在这分享几个牛油果做成的其他辅食食谱给你参考下：
牛油果蛋黄奶酪卷（1岁以上）
食材：牛油果半个、熟蛋黄1个、奶酪片2片、吐司片3片、鸡蛋1个
做法：
1 牛油果切开挖出果肉，然后和熟蛋黄一起碾压细腻成酱备用；
2 吐司片去掉硬的边缘，之后擀面杖压实；
3 奶酪片切开，一片成三份条形状；鸡蛋打入碗内打散；
4 取一片吐司片，在其中一边涂上牛油果酱，一边留出不涂；
5 在有果酱的一端放上奶酪片，然后卷起来，封口处涂点蛋液增加凝固；
6 卷好后吐司卷放入鸡蛋液中滚一圈，然后放入平底锅小火慢煎至熟，奶酪融化后出锅，稍稍凉后切段即可。
牛油果酱意面（11个月以上）
食材：牛油果、虾仁、意面、配方奶
做法：
1 虾仁盖上柠檬片腌制几分钟去腥，之后切碎；意面入沸水锅煮熟后捞出；
2 牛油果取出果肉，放入搅拌杯内加入配方奶搅打成泥；
3 锅内放油，放虾仁翻炒至变色，加一点点清水；
4 水沸后倒入牛油果泥拌开，再倒入意面拌匀出锅。
牛油果香蕉松饼
食材：牛油果、香蕉、鸡蛋、低筋面粉
做法：
1 牛油果取出果肉切小块，香蕉去皮切小段；之后捣烂成泥；
2 鸡蛋打散，加适量清水搅拌开，放入果泥拌匀最后筛入低筋粉；
3 平底锅刷油，舀入面糊成小饼状；最后煎至两面金黄即可。
注：图片来源于网络，侵删！
8. 虾油意面做法
干贝鲜虾粥。用料：虾10只，香菇5朵，盐适量，胡椒粉1勺，红枣2颗，姜丝适量，猪瘦肉适量，干贝适量。
步骤：准备好材料，干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅，爆出虾油。泡好的干贝用手撕碎，猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟，先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，最后加点盐和胡椒粉，就可以出锅了。
2、干贝边炖豆腐。用料：杭椒1个，豆腐200克，干贝边20克，食用油适量，料酒少许，生粉少许，葱姜少许，白糖1小撮，食盐1小勺，郫县豆瓣酱2汤匙。
步骤：锅热倒油、转小火下郫县豆瓣酱炒香炒出红油、葱姜煸香，烹入料酒去除酱涩味，再加白糖和清水烧开，放入豆腐加盖煮开后转小火，上色后，倒入胡萝卜和干贝边，待卤汁不多时放入杭椒碎，加点食盐，接着分次淋些淀粉糊，翻炒均匀既可出锅装盘。
3、椰浆蘑菇干贝/白酱意大利面。用料：意大利面250g，白玉蘑菇200g，小番茄100g，干贝50g，橄榄油1勺，椰浆200ml，牛奶50ml，海盐1小勺，迷迭香适量，罗勒碎适量，黑胡椒碎适量，鸡蛋3个。
步骤：水烧开后加入意大利面煮至熟透，煮意大利面的同时备菜，蘑菇洗干净后对半切开，小番茄对半切开，干贝洗干净，锅里放入适量的橄榄油，加入蘑菇和番茄，大火炒至蘑菇出水番茄变软后加入适量盐，翻炒均匀后放入干贝，加入椰浆和牛奶，迷迭香和罗勒碎翻炒均匀，撒上黑胡椒碎翻炒均匀后大火收汁出锅，
4、鱼尾节瓜瑶柱汤。用料：节瓜一个，鱼尾2个，瑶柱一小抓，姜片2片。
步骤：节瓜去皮切好，瑶柱洗净，加两片姜，放入汤锅，加入适量的水，开煲。鱼尾洗净，煎至两面微黄，放入烧开的汤里，转小火，煲30分钟。加入少量盐调味即可。
5、干贝蒸蛋。用料：鸡蛋五个，干贝随意，小葱些许，盐些许。
步骤：干贝冲洗干净，鸡蛋搅打均匀，泡干贝的水倒入鸡蛋内再次搅打均匀,蒸锅水烧开上汽，放入盘子十分钟左右看状态就可以出锅撒葱花了！
6、干贝炒蛋。用料：干贝30粒，鸡蛋3个。
步骤：小干贝洗干净加一点水蒸15分钟。蒸完用刀背压成丝，边压边移动干贝就可以很松散。鸡蛋打散。锅里放少量油，先把干贝炒香，倒入鸡蛋炒散，炒香就可以了。
7、干贝冬瓜汤。用料：干贝，冬瓜，姜，盐。
步骤：加姜片，选一节最小的猪骨头，加点油水。大火炖30分钟，小火炖猪骨。干贝用水洗干净，泡着，最后连通泡干贝的水和干贝一起倒入锅里。
8、粉丝
9. 鲜虾奶油意面 英文
spaghetti 英音：[spə'geti] 美音：[spə'gɛtɪ]