1. 泥板海鲜做法大全集图片
海鲜泥板学名叫泥螺。
泥螺，又称吐铁，俗称梅螺、泥板。腹足纲，阿地螺科。壳卵圆形，薄而脆，不像扁玉螺和海螺有螺层，泥螺无螺层和脐。泥螺壳口大，壳很脆，不能完全包裹住身体，所以许多软体部分暴露在外面。
泥螺我国分布还是很广的，中国南北沿海很多，邻居日本、朝鲜也有。泥螺常栖于潮间带泥沙滩上，分泌的黏液很多，蠕动前进时周身会包裹很多泥沙。朝鲜人喜欢用泥螺做钓饵，部分地区有养殖。
2. 海鲜泥板的做法
水里加点油，有利于泥螺吐沙。
3. 海泥板的做法
食材：海泥板300g、鞭笋片100g、葱花少许、淀粉50g。
步骤
1.将海泥板洗净切成小段，将鞭笋剥壳去皮切成片。
3、在锅里放适量油加热。
4、将海泥板下锅小心翻炒片刻，然后再倒入鞭笋翻炒一分钟左右。
5、待海泥板和鞭笋都入油后加入加饭酒去腥，待五分熟后再加上水。
6、待整锅的水开后加入适量的盐和少许酱油调味着色，再加上适量白醋煮。
7、准备50克的葛粉加上冷开水调成淀粉溶液，均匀地洒在煮开的海泥板上面，使之在锅面形成一层粘稠的糊状物。
8、加少许味精，出锅，撒上少许葱花。
4. 泥板海鲜做法大全集图片高清
你说的是泥螺吧？泥板好像是青岛本地土叫法。 因为泥螺吃水大，所以在烹饪前要过一遍热水，就是用开水抄一下，以便将大量的水析出。然后，干锅倒入花生油烧热后，葱姜蒜爆锅，愿意吃辣的可以烹上几只干辣椒，待葱姜泛黄时舀入适量豆豉酱，用一般豆瓣酱或者郫县豆瓣酱也可以，迅速翻炒几下后倒入泥螺，翻炒时倒入料酒、白糖、稍许啤酒和微量的醋、食盐、鸡精，翻炒几下就可出锅。
5. 橡皮泥做海鲜
答：鸭血不属于海鲜。它是鸭子血液制品，是四川重庆火锅中“毛血旺”的一道名小吃。
真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎。用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样非常有韧性，就是假鸭血。
真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔。而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且极易碎裂。