1. 冬瓜和海鲜怎么做
食材用料：
主料： 冬瓜300g，面筋泡适量
辅料： 油(适量), 盐(适量), 海鲜酱油(适量), 姜(适量)
做法步骤：
1.冬瓜去皮去籽。清洗干净，切成大丁
2.锅中放油炒姜片
3.放入冬瓜炒一会儿
4.放入面筋泡翻炒几下，加入少量水
5.炖熟后放入适量盐
6.最后加入海鲜酱油调味。即可
2. 冬瓜炖什么海鲜
海鲜冬瓜疙瘩汤，将蛤蜊洗净，控水，锅里烧水，烧开后下蛤蜊，加一点盐，直至蛤蜊都开口，捞出晾凉。不能煮的太老，因为一会疙瘩汤里还要再煮一下的。
冬瓜一小块洗净，切成丁，水烧开，放入冬瓜丁，煮三分钟左右，冬瓜差不多熟了，然后下面粉疙瘩，再煮三分钟左右，加入鸡蛋，迅速搅一下，将鸡蛋搅开，加入蛤蜊肉，小白菜，加点盐，白胡椒粉，一个开锅就可以了，出锅前撒点小葱，就可以盛出喝蛤蜊疙瘩汤了。
3. 冬瓜和海鲜一起吃可以吗
冬瓜海鲜菇汤的做法？海鲜菇冬瓜百合汤的做法步骤
步骤 1
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海鲜菇清洗干净
步骤 2
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百合清洗，去掉老叶
步骤 3
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冬瓜去皮切薄片
步骤 4
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薏米浸泡3小时，先放砂锅小火煮20分钟，在放入冬瓜，煮开放入海鲜菇，冬瓜煮到稍透明放入百合，因为我冬瓜切的比较薄。所以大概就10分钟，放盐撒点葱花
步骤 5
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汤味道鲜美，喝了两大碗，很适合夏天炎热喝，解暑美容养颜
4. 冬瓜海菜怎么做好吃
原料：带鱼500克。
辅料：冬瓜、海带、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：
1.将带鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，冬瓜 ，海带大火烧开。
4.开锅后，慢炖30分钟左右即可
5. 冬瓜烧海鲜怎么做好吃
虾类的食物和冬瓜是可以同时服用的，这是临床常使用的一些海鲜和蔬菜，两者没有相互作用影响，不会影响各自的营养成分。所以两者一起服用是没有影响，不需要担心和特殊干预的。应该饮食方面多元化才能达到营养均衡的目的。多吃新鲜的蔬菜和水果。
6. 海带和冬瓜怎么做好吃
用料
海带 一根
冬瓜 1000克
粉条 若干
五花肉 250克
葱 一根
蒜 2～3瓣
盐 适量
酱油 适量
做法步骤:
1.切冬瓜。
2.泡发海带，然后切丝
3.热油热锅下葱蒜，爆香后，放入冬瓜翻炒，然后放入海带粉条。
4.放入炖好的五花肉（我家习惯先炖好肉，后期下锅。如果现炖，正常步骤炖肉，炖肉快好时候放冬瓜海带粉条）
5.放适量酱油和盐。及时翻炒，大概二十分钟。
7. 冬瓜和海鲜怎么做汤
冬瓜香菇汤的用料
冬瓜 半圈干香菇 5朵葱 1根香菜 1根油 半勺盐 适量姜片 3片虾米 一小挫秋葵 5根（随便自己）
冬瓜香菇汤的做法步骤
步骤 1
干香菇温水泡发，冬瓜切成约0.5cm的片，虾米清洗一遍。葱切末、香菜切成小段。
步骤 2
锅中放半勺油，放入姜片，再放入冬瓜片和虾米翻炒一会。然后加入适量水，烧开后加入泡发的香菇，待冬瓜煮软后即可加入食盐调味，最后加入葱花和香菜。
8. 冬瓜和海鲜怎么做才好吃
用料
冬瓜 350克
香菇 3朵
虾皮 1把
鸡胸肉 120克
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
葱 适量
姜 3片
油 少许
盐，鸡精 适量
香油 少许
超简单香菇虾米冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
准备食材，鸡胸肉蒸熟或者煮熟后用手撕成鸡丝，鸡蛋搅拌，香菇切片备用；
步骤 2
锅中放少许油，将葱姜虾皮（喜欢吃蒜的也可以放一两瓣蒜）放入锅中炒出香味；
步骤 3
然后放入冬瓜片和香菇，继续翻炒；
步骤 4
冬瓜炒变色后，加入水淀粉，加适量清水（大概两碗），够两人份就行；
步骤 5
随后加入鸡丝；
步骤 6
水开后倒入鸡蛋液；
步骤 7
快速搅拌，鸡蛋熟了，放入适量盐和鸡精就可以出锅啦～
步骤 8
滴几滴香油（不喜欢的可以不放），盛出来就可以享用啦～正好两人份。
9. 冬瓜海鲜煲的做法大全家常
用料:
基围虾 20只
冬瓜(带皮) 400克
蒜 2瓣
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
以下材料腌虾用：
盐 1克
白胡椒粉 1克
料酒 1汤匙
玉米淀粉 半汤匙
冬瓜烧基围虾的做法步骤:
步骤 1 冬瓜去皮切薄片(大概5毫米)，虾头拧下来洗净晾干，蒜切片。
步骤 2 基围虾去壳，用刀在虾背和虾肚子轻轻切一刀，把两边的虾线都去掉。
步骤 3 处理好的虾放入碗中，放入腌虾的材料搅拌均匀，放置一旁备用。
步骤 4 热锅凉油，放入晾干的虾头，调中小火熬虾油，边熬边翻炒(这步要注意安全，防止油炸到身上)。
步骤 5 熬到虾头里的虾黄析出，油变成红色，冒大泡泡时，捞出虾头扔掉。
步骤 6 放入蒜片和虾仁，转大火炒到虾仁变色。
步骤 7 放入冬瓜，调中火，炒到冬瓜稍稍变软(觉得干就调最小火慢慢炒，不要放水，冬瓜会析出水分的～)。
步骤 8 生抽从锅边淋入，加入蚝油，翻炒一会儿激发出香味就可以出锅啦！