1. 墨汁海鲜奶油意面做法视频
墨鱼汁可以吃。 墨鱼汁看上去黑漆漆的，常被视为不洁之物，但因其具有独特的味道，故颇受注重健康的消费者欢迎。如今，墨鱼汁在食品业中的作用深受关注，如面包、意大利面条、菲律宾酱汁以及种类繁多的日本墨鱼汁食品广受欢迎。 在意大利威尼斯，除了贡多拉船，莫过于充满浓浓海潮味的墨鱼汁意大利面了，你将吃得满口黑牙，咀嚼在口中的是粼粼波光的海面，鲜味迸发。 在西班牙，著名的墨鱼汁海鲜饭更是令人垂涎三尺，时刻怀念。几百年来墨鱼汁饭已经成了西班牙菜谱中的一道亮丽风景。西班牙人在吃墨鱼饭时会在饭上面浇一点柠檬汁，加点酸味可以减去腥味。在吃墨鱼汁海鲜饭的同时可以叫一份生菜，这样有荤有素，营养更合理。 在日本，以墨鱼汁为材料制成的面包、拉面、意大利面条沙司等食品相继推上市，已形成了一个墨鱼汁食品热。充当墨鱼汁食品热"先导"的是颜色黑黑的墨鱼汁面包，其后掺入墨鱼汁的法式面包也开始销售。据说三越百华商店的东京日本桥店限定每天只出售80只这种面包，但有时排队购买者多达百人以上。除了面包食品，将墨鱼汁掺入面条的"墨鱼汁拉面"几年前就已推上市面。此外日本还陆续推出了掺有墨鱼汁的腊肠和凉粉等新品种。最近，还做出墨鱼汁饮料，在日本街头，会见到女孩子打开一罐墨鱼汁饮料，大口大口灌下，然后唇乌齿黑地大笑起来。配上涩谷女郎的妆面，若是夜里见到会吓得翻一个跟头。 在中国，墨鱼汁已经在许多海鲜酒店作为特色菜品和特殊调料来制作墨汁水饺、墨汁海鲜饭和墨汁菜品等。
2. 海鲜墨鱼汁面
墨鱼汁可以吃。
墨鱼汁看上去黑漆漆的，常被视为不洁之物，但因其具有独特的味道，故颇受注重健康的消费者欢迎。如今，墨鱼汁在食品业中的作用深受关注，如面包、意大利面条、菲律宾酱汁以及种类繁多的日本墨鱼汁食品广受欢迎。
在意大利威尼斯，除了贡多拉船，莫过于充满浓浓海潮味的墨鱼汁意大利面了，你将吃得满口黑牙，咀嚼在口中的是粼粼波光的海面，鲜味迸发。
在西班牙，著名的墨鱼汁海鲜饭更是令人垂涎三尺，时刻怀念。几百年来墨鱼汁饭已经成了西班牙菜谱中的一道亮丽风景。西班牙人在吃墨鱼饭时会在饭上面浇一点柠檬汁，加点酸味可以减去腥味。在吃墨鱼汁海鲜饭的同时可以叫一份生菜，这样有荤有素，营养更合理。
在日本，以墨鱼汁为材料制成的面包、拉面、意大利面条沙司等食品相继推上市，已形成了一个墨鱼汁食品热。充当墨鱼汁食品热"先导"的是颜色黑黑的墨鱼汁面包，其后掺入墨鱼汁的法式面包也开始销售。据说三越百华商店的东京日本桥店限定每天只出售80只这种面包，但有时排队购买者多达百人以上。除了面包食品，将墨鱼汁掺入面条的"墨鱼汁拉面"几年前就已推上市面。此外日本还陆续推出了掺有墨鱼汁的腊肠和凉粉等新品种。最近，还做出墨鱼汁饮料，在日本街头，会见到女孩子打开一罐墨鱼汁饮料，大口大口灌下，然后唇乌齿黑地大笑起来。配上涩谷女郎的妆面，若是夜里见到会吓得翻一个跟头。
在中国，墨鱼汁已经在许多海鲜酒店作为特色菜品和特殊调料来制作墨汁水饺、墨汁海鲜饭和墨汁菜品等。
3. 墨汁意面的做法
意大利面酱共四大类，分为红酱、青酱、白酱和黑酱。
红酱主要以番茄为主制成的酱汁，是最为常见和使用的基础酱汁。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁。
黑酱以墨鱼的墨汁制成的酱汁，海鲜意大利面比较常用。
4. 墨汁海鲜奶油意面做法视频大全
墨鱼的黑色汁经常被用来染色，做成各种美味的料理，是西方餐桌上常见的一种食材。那么，墨鱼面为什么是黑的？墨鱼面什么人不能吃？
墨鱼面为什么是黑的
墨鱼面是用意大利面伴着墨鱼汁炒出来的，所以是黑色的。手工制作的墨鱼面是用墨鱼的墨汁和面做出来的，也是黑色的。其中意大利的墨鱼面种类多样，口感也各不相同。所以当地的墨鱼面非常有名，也叫意式墨鱼面。
意式墨鱼面的做法
材料
面100g，墨鱼320g，墨鱼粉15g，洋葱碎150g，大蒜末100g，橄榄油50cc，蕃茄酱80g，辣椒15g，白酒112㏄，巴西里末10g，盐适量
做法编辑
1.将墨鱼的墨囊取出，囊剪开倒入半锅水中，过滤其沉淀的杂质，约2∼3次，然后取一小锅，倒入处理过的墨鱼水，加入墨鱼头及白酒，先用大火煮开后转小火熬煮3小时，最后再加点盐调味，捞起墨鱼头,仅取汁即为墨鱼汁备用。
2.将取出墨囊的墨鱼清洗干净，头部切碎，身躯切段备用。
3.取一中型锅，放入适量的橄榄油、洋葱碎、大蒜末炒香，再加入白酒、作法1的墨鱼汁和作法2的墨鱼，一起以小火熬炖2∼3小时做成墨鱼高汁备用。
4.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入意大利面煮至软硬适中，捞起备用。
5.用一平底锅，放入适量作法3的墨鱼高汁、作法4的意大利面及蕃茄酱，拌炒均匀煮汤汁略收干时，盛盘后洒上大蒜末、巴西里末即可。
食用禁忌
脾胃虚寒的人少吃，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏等疾病的人忌食;墨鱼肉属动风发物，故有病这人酌情忌食。
墨鱼与茄子相克，烹饪时应该注意。
墨鱼汁的用途
墨鱼汁，在中国 很多地方都被视为废物丢弃的，但是墨鱼的胆汁(也就是你说的墨鱼汁，黑色的)在国外，是好东西。 墨鱼汁可以做墨鱼汁意大利海鲜面(昨天刚吃过，就是吃完擦嘴有点小麻烦)可以做面包、拉面好等等。墨鱼汁其实可以治疗闭经、提高免力利、补充蛋白质等多重功效，是挺好的黑色食品。
5. 奶油墨鱼汁意面的做法
步骤1 墨鱼汁面提前煮好，不用煮太软，捞出备用
步骤 2 虾剥壳，备用
步骤 3 大虾，撒适量，胡椒粉+海盐，腌制备用
步骤 4 蒜切片，香菜切末，备用
步骤 5煎虾油，煮高汤，锅中倒入油，中小火，放入虾头，轻轻翻炒。
步骤 6 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 虾头变红，倒入适量水。
步骤 7 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 水煮沸，5分钟左右，捞出虾壳。 水的用量要看你放多少面，灵活变动。 根据自己的口味撒适量黑胡椒和海盐，尝一下味道。
步骤 8 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 然后将提前备用好的意面和蒜片，加入锅中，拌匀，裹上汤汁。
步骤 9 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 虾也可以直接倒入。
步骤 10 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 倒入白葡萄酒
步骤 11 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 汤汁都被意面吸收，虾也变红了（如果不喜欢太干的，也可以留点汤汁的时候出锅） 最后撒适量香菜和一小块黄油。（不喜欢香菜的也可以放罗勒） 也可以撒上一些芝士，这样味道更浓郁。
步骤 12 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 装盘，享用美味啦
6. 奶油海鲜意面做法大全家常做法
用料
洋葱 1个
黄油 适量
黑胡椒 边尝边加
盐 边尝边加
培根 2盒
奶油 1罐
chestnut mushroom 500g
芝士片 可选 1-2片
做法步骤
步骤 1
从超市要买的 1. 奶油 爱买哪个买哪个 是奶油就行 2. 培根 有香料的不买 其他都可 3. 蘑菇 选这种圆溜溜的 叫口蘑吗？一般1镑/盒 颜色没差
步骤 2
切片 鄙人不喜欢一切onion 就放了半个意思意思 500g的蘑菇1个洋葱就可 建议白洋葱 好看
步骤 3
黄油化开