1. 什么鱼适合做海鲜饭店
1.鱼香焗龙虾，龙虾是现在婚礼中非常常见的一道海鲜菜，这道菜的档次也很高，浓情蜜意就是希望新人婚后感情越来越好，两个人的感情就好像吃了蜜糖一样，甜甜蜜蜜。
2.蚝皇扒鲍贝，鲍鱼和扇贝都是很受欢迎的海鲜菜品，两者搭配在一起档次很高，寓意也非常明显，就是希望新人婚后能金玉满船，代表有花不完的钱。
3.豉油胆蒸石斑鱼，鱼我们都知道寓意非常好，就是希望新人婚后生活越过越好，不管是事业还是家庭，会顺顺利利。而且鱼适合很多人吃，不管是老人还是小孩，都可以吃。
2. 饭店都有什么鱼的做法
目鱼也叫鲽鱼，海洋性鱼类！饭店一般做法是秘制鲽鱼头，用自己熬制的秘制酱料烧制，方法有点繁琐！教点简单的
就说下红烧的做法吧！！
把鲽鱼去鳞打刀，方便入味成型好看。
然后准备葱姜，大料一个，料酒。
把水烧开，把鲽鱼烫一下，目的祛除腥味。
起锅烧油，葱姜八角爆香，下鱼微煎，放味达美，少于耗油，嘭料酒，加水没过鱼身，开大火三分钟，小火
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