1. 怎么做韩国拌饭
需要提前准备好的材料包括：米饭100g、胡萝卜1根、菠菜100g、金针菇100g、鸡蛋1个。
1、各种配料切丝，肉丝用盐料酒酱油腌制一下。
2、把切好的蔬菜丝焯一下，肉丝炒熟。
3、把焖好的米饭盛出适量。
4、把各种丝摆在米饭上，放上韩国拌饭酱。
5、煎个鸡蛋放在上面，八分熟，挤入辣酱拌匀即可食用了。
2. 韩式拌饭怎么做
用料米饭 2人份干香菇 5朵肥牛 100克胡萝卜 1/4根干裙带菜 2g生抽 1勺蚝油 1勺鸡蛋 1个熟芝麻 适量拌饭酱 韩式拌饭酱 2大勺白砂糖 1茶匙生抽 1勺香油 1勺开水 1勺
超正宗的韩式拌饭，一盆根本吃不够的做法步骤
步骤 1
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胡萝卜擦丝
步骤 2
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裙带菜泡发
步骤 3
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香菇泡发后切片
步骤 4
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鸡蛋煎熟
步骤 5
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肥牛解冻，放入1勺生抽、1勺蚝油炒熟盛出
步骤 6
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香菇炒熟捞出
步骤 7
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胡萝卜焯水
步骤 8
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裙带菜煮熟捞出沥干水分
步骤 9
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米饭盛入碗中稍稍压紧
步骤 10
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所有菜整齐码放到米饭上，撒上熟芝麻
步骤 11
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最后调一个灵魂拌饭酱。2大勺韩式拌饭酱、1勺生抽、1勺香油、1茶匙白糖、1勺开水搅拌均匀即可。
步骤 12
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拌饭酱淋在米饭上，搅拌均匀开吃！太香太过瘾啦！
3. 韩国拌饭怎么做?
正宗韩国石锅拌饭的做法 食谱配料： 山蕨菜，韭菜，豆芽，辣白菜（就是球状的生菜，特点是嫩而脆），肉，生鸡蛋一只，韩国辣酱，大酱（没有可以用味噌酱），糖，芝麻，鸡精汁。 制作方法：
1.山蕨菜用开水烫软，有必要也可煮一下，韭菜切成段，豆芽也放入开水中烫一下，辣白菜切丝或细条，肉切成丝或长条；
2.肉丝、三勺味噌酱、半勺韩国辣酱、半勺鸡精汁，放在一起炒熟，成为酱肉丝；
3.油少许烧热，量以能够在锅底铺开为准，打入生鸡蛋煎，鸡蛋紧贴着锅底的，下层表面形成之后，立即盖上锅盖，关上火，这样可以用锅内的余热，把鸡蛋表面闷熟，而内里仍然是汤汤的，拌饭最适；
4.将蕨菜伴上芝麻，碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了，盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜；
5.米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱，在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋，放入两勺鸡精汁，正宗韩国拌饭即成。[吃地带]
6.搅拌均匀，便可食用。 韩国石锅拌饭之鱿鱼拌饭的做法 食谱配料： 鲜鱿鱼两个，青椒，胡萝卜，蒜，白糖，酱油，盐，韩国辣酱，米饭，鸡蛋一只。 制作方法： 1.鲜鱿鱼收拾干净切块，然后下锅炒至出水，记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道，炒好后盛盘，锅中炒出的水倒出； 2.青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯，蒜切末； 3.将蒜末放入油锅中炒香，接着放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐翻炒，最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水； 4.盛盘，跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱，再煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌一拌，鱿鱼拌饭即成。 温馨提示： 1.要用鲜鱿鱼，水发鱿鱼不好吃的，还有鱿鱼一定不要切好了就跟菜一起炒，因为会出很多水影响口感的所以一定要先炒出水来； 2.酱油要少放，上了色就可以了； 3.糖也少放，自己调的味道差不多就行了。 韩国石锅拌饭之全州拌饭的做法 在全州拌饭中，黄豆芽最重要。传说，全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病，从此，黄豆芽从未离桌。特点是用在林室(音译)出产的鼠眼豆和好的水泡成，即使煮很长时间质感也很好。用煮牛头的汤做饭，焖的时候放黄豆芽。把生蛋黄放到拌饭上，与黄豆芽汤一起吃。 用肉汤做饭，在上面放牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等，再加辣酱拌吃。是色味华丽的全罗道乡土饮食。茼蒿含有丰富的钙和维生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的钙。 食谱配料： 饭(大米4杯、肉汤4.5杯)，牛肉600g，香油100g，青脯凉粉50g，松子1大勺，麦芽辣椒酱5大勺，拌菜(黄豆芽150g、绿豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5个)，汤料(黄豆芽200g)，鸡蛋，水4-5杯。 制作方法： 1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒； 2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌，桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃； 3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝； 4.清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝； 5.把饭盛在碗里，并以各色材料配色放在上面，麦芽辣椒酱另放在小碗里； 6.拌饭要配黄豆芽汤，熬汤时，先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右，再添加4-5杯水，并以盐调味，最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。 烹调技巧： 应该以熬牛头的汤做饭，但因牛头太贵可以用牛骨排汤做饭。 韩国石锅拌饭之泡菜拌饭的做法 食谱配料： 主料：牛肉片3片，甜不辣、芹菜各适量，菠菜70公克，辣泡菜2大匙，荷包蛋1个，白饭1碗，芝麻少许，蒜末1小匙；调味料：A.辣豆瓣酱1大匙，糖1小匙，B.盐1/3小匙，糖1/3小匙，C.酱油1/2大匙，糖1小匙。 制作方法： 1.将甜不辣切片、芹菜切段，放入油锅，加入调味料A炒匀起锅； 2.菠菜切段，用蒜末爆香炒熟，并加入调味料B炒匀起锅； 3.起油锅，煎牛肉片，并用调味料C调味煮熟后起锅。
4. 怎么做韩国拌饭视频
原料：米饭、香油、肉丝、鸡蛋、嫩豆芽、青菜丝、蕨菜、红萝卜丝、
做法：
（1）准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末（肉的品种可根据自己喜好选择，若用海鲜会有更意想不到的效果）。
（2）只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
（3）米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
（4）准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
（5）石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
5. 韩国的拌饭怎么做
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺
做法：
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。
6. 韩国拌饭如何做
菠菜 适量 、 胡萝卜 一根 、 豆芽 适量 、 鸡蛋一个 、 韩国拌饭酱 适量 、 香油 少许 、 新蒸的米饭 适量 、 香菇 适量 、 西葫芦 适量 、 黄瓜 适量 、 芝麻 适量 、 海苔碎 适量 、 五花肉适量 、 味极鲜
烹饪步骤
1.黄瓜，胡萝卜，香菇，切丝，水开加入几滴油，一点盐焯水，盛出淋干，换水再加入油，盐放入菠菜焯水，盛出菠菜放入豆芽焯水。豆芽稍微焯久一点哦
2/5不粘锅加一点点油，打入一个鸡蛋，底面熟后就成出来，不喜欢煎双面也可以哈！半熟拌饭会更香哦
3/5煎蛋的锅不用刷，再加一点油，放入切好的五花肉丝煸炒到略干，盛出
4.新蒸好的大米饭放入预热好的石锅内，没有石锅就放到一个大碗里也可以。有石锅的好处就是可以出一点锅巴更香。
最后一步趁米饭热，把肉丝，各种蔬菜码放在米饭上，倒入拌饭酱，芝麻，海苔碎，几滴香油煎好的鸡蛋摆在上面，就完工了
7. 怎么做韩国拌饭的酱
石锅拌饭酱配料：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀即可。石锅拌饭方法如下：
食材：牛里脊，菠菜，香菇，胡萝卜豆芽，红椒，木耳，韩式辣瓣酱，糖，大蒜，生抽麻油，苹果醋。
一、选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。
二、用手搅拌均匀，腌渍半小时左右。
三、同时制作拌饭酱汁：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀，差不多这个质感。
四、胡萝卜切丝，放入锅中炒制2-3分钟的样子，加一点盐进行调味。
五、菠菜放入锅中焯水，注意要加少许盐，保持蔬菜的颜色。
六、把菠菜捞出来挤出水，不要把汁水全挤出来了，然后随便切几刀。
七、给菠菜进行调味：1小撮盐、1点点大蒜末、1小勺麻油、1小撮白芝麻，搅拌均匀。
八、豆芽焯水后，跟菠菜同样的调味方式处理。
九、所有的蔬菜部分就准备完毕。
十、腌渍好的牛肉炒上色，断生即可。
十一、然后准备一个砂锅/土锅/石锅，加一些（芝）麻油。
十二、加入煮好的米饭，在米饭上放好蔬菜、牛肉，最后加入一个蛋黄。
十三、然后把砂锅加热，5分钟左右，加入自制拌饭酱，这样石锅拌饭就做好了 ，吃的时候搅拌均匀。
8. 韩国拌饭怎样做
两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻，拌匀即可，如果家里没有水饴和雪碧，用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。
先蒸一锅香喷喷的米饭。然后准备材料。
菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。香菇洗净切掉尾部，只留伞叶，香菇切片。豆芽摘去尾部，洗净控水。
西葫芦洗净鲜切片再切丝，别切得太细，拌饭酱的比例在上面。
加入一些白熟芝麻，搅匀，拌饭酱即成，他可是韩国拌饭的灵魂。
平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜，不要混在一起，要分次煸炒，蔬菜炒好盛在盘中。
煎几个荷包蛋，单面煎或者双面煎根据个人喜好。
米饭盛在碗中，咩饭上摆上蔬菜。
9. 怎么做韩国拌饭好吃
拌韩式拌饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)200克 辅料：蕨菜20克,绿豆芽15克,菠菜30克,胡萝卜15克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)35克,海带(鲜)25克 调料：大蒜（白皮）3克,豆瓣辣酱5克,白醋15克,白砂糖10克,味精1克,香油2克 韩式拌饭的做法：
1.辣酱加入少许蒜泥、白醋、糖、味精调好；
2.水发蕨菜、绿豆芽、细嫩菠菜等用开水抄一下；
3.蕨菜和菠菜切段；
4.胡萝卜刨细丝；
5.鸡蛋一个，只煎一面；
6.瘦肉切丝用盐、味精煨一下，炒熟；
7.水发嫩海带、少许肉丝、按照平时喜好煮汤即可，以清淡为宜；
8.米饭一碗盛到温好的大碗中（平底碗为好）；
9.把备好的蔬菜和肉丝扇行摆放四周，鸡蛋居中；
10.加入备好的醋酱和芝麻油搅拌(如难以搅拌，可加少许汤）后，便可喝汤吃饭了。
10. 怎么做韩国拌饭辣酱
用料
韩式辣酱 3勺
雪碧 3勺
水 2勺
糖 1勺
香油 2勺
生抽 半勺
秘制韩式拌饭酱的做法
调料全部混合拌匀即可