1. 海鲜年糕汤的做法家常做法
食材明细
主料
年糕500克
鱿鱼150克
白蛤200克
辅料
西兰花适量
胡萝卜适量
豆泡适量
香菇酱2茶匙
细盐少许
葱适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
海鲜汤年糕的做法步骤
1
备好所用食材。
2
雪平锅里加水下姜，开火煮至姜丝出味。
3
再备一点香菇酱及细盐。
4
将调好味香菇酱加至在锅里，一并煮至出味。
5
汤底煮开后，再将年糕下锅。
6
再将西兰花胡萝卜及豆泡加至在里面。
7
微煮一下后，再将白蛤及鱿鱼还有葱段下锅煮至出味熟透就好。
8
这样子一份海鲜汤年糕就完成了。
使用的厨具：煮锅
2. 海鲜年糕汤图片
蛤蜊烩年糕的制作方法如下
用料
蛤蜊400克，年糕 400克，姜 数片，小葱 几根，生抽 1勺，蒜 半个，淀粉 少许，料酒 1勺，糖 小半勺
步骤 1
把蛤蜊处理好，一只剪成4块； 年糕水开后煮2分钟捞起备用
步骤 2
肉的切口沾上薄薄的淀粉，粉太厚会影响口感
步骤 3
这步应该是第二步哈，切好后放入铺了厨房纸到盘中，以免煎炸过程中爆油受伤。水分沥干后再粘淀粉。
步骤 4
锅里放略多点油，我是倒满了平底锅的锅底，用中火煎，焦黄后翻面，直至9成熟。 然后把蛤蜊赶到锅的一边，锅里的底油把葱姜蒜（也可放点辣椒会更香） 然后把蛤蜊肉和葱姜蒜混炒，同时放入一勺料酒及一勺生抽，再放一丢丢糖（用于提鲜） 然后放一小碗水，盖锅盖焖到水变成汁。
步骤 5
随后放入之前已经基本煮熟的年糕，和蛤蜊伴炒均匀，此时再放一勺生抽， 收汁后撒上葱花，出锅
3. 海鲜年糕汤的做法大全家常
食材：美极鲜少许，白糖少许，干辣椒丝少许，洋葱少许，切片年糕150g，青椒1个（切成圈圈），方火腿50g（切片），xo酱少许或者虾酱，干贝8颗（也可以根据个人喜好换成其他海鲜）
做法
1、干贝先放冷水里泡20分钟，然后捏碎备用。
2、锅洗净烧热，放少许橄榄油（别的油也行只是我个人喜欢放橄榄油）
3、把干辣椒丝、方火腿、干贝、洋葱丁倒入锅中炒香，然后倒入少许美极鲜和少许白糖，炒一分钟的样子。
4、倒入切片年糕翻炒，2分钟后放入2茶匙xo酱少许或者虾酱，再把切好的青椒圈放入，继续翻炒3分钟左右就可以起锅装盘了。
4. 海带年糕汤的做法
主料：
年糕2根
豆腐半块
鸡蛋一个
香菇1朵
海带丝适量
包菜适量
胡萝卜适量
冬笋适量
猪肉一块
辅料：
盐适量
做法：
1. 准备好食材
2. 鸡蛋摊皮皮切丝，豆腐取出切块猪肉切丝，年糕切块，包菜，胡萝卜，冬笋，香菇，海带都切丝备用
3. 炒锅下油炒年糕
4. 然后下肉丝煸炒变色下入蔬菜丝（鸡蛋丝和海带丝除外）
5. 煸炒一会加入生抽炒匀
6. 然后放入海带丝炒匀
7. 下入豆腐，加水，放一点盐调味，煮开
8. 煮开以后就盛出到碗里，在上面放鸡蛋丝
5. 家常汤年糕的简单做法
喷香浓稠的年糕汤的做法步骤
步骤 1
食材洗净切好后锅内放入茶油，等油温七成热后洋葱土豆海鲜菇下锅炒出香味，微微起焦。（如果放番茄也是这一步，把番茄爆出汁）
步骤 2
番茄出汁或煎香后倒入纯净水，放西蓝花和年糕，水开后盖上盖子中火煮3-5分钟。
步骤 3
食材煮软后放入盐、蚝油调味，小火打入两个鸡蛋，快速用锅铲戳破蛋黄搅拌均匀，大火加葱花后即可出锅啦。
6. 海鲜年糕汤的做法家常做法大全
用料：
花甲 200克，基围虾 100克，丝瓜 1根
年糕 200克，小葱 三颗，盐 1勺
鸡精 1勺，胡椒粉 适量
做法：
1、把所有食材洗好，切好
2、锅里放油
3、放入虾头，煸出红油
4、放入花甲，翻炒两下，我们比较喜欢吃所以多放了些
5、再倒入丝瓜，同样翻炒几下
6、现在可以加水煮了，喜欢喝汤的可以多放些水
7、水开后，放入年糕和虾尾
8、继续煮开，放盐，鸡精，胡椒粉差不多再煮5，6分钟年糕变软就可以了
9、撒上葱段就可以出锅啦
7. 海鲜汤糕的做法大全
红名海鲜馆369
来到连云港，怎么能错过吃美味的海鲜，红名海鲜馆，他家外面鱼缸里的海物太多了，简直让人口水直滴，店很有名的，一楼墙上挂着老板和明星的合影，八爪鱼味道特别好，料也很足，配合底下的黄瓜，很好吃。椒盐虾婆分两个，各有不同，摆盘也很好看，虾婆肉足个头大，还个个有黄。很赞！
推荐菜式：生炝八爪鱼、蒜蓉扇贝、炒花蛤、清真老虎斑、盐水基围虾
地址： 海棠中路海鲜美食城(海鲜一条街)
木槿花开烤肉店
这家店是个老店了。经常出一些新的韩式料理，也经常搞活动抢团购券。每次有新菜品出特价团购券的时候总有朋友抢。肉食爱好者会喜欢的一家店，服务实在是很棒。亲切的很而且基本随叫随到，份量很足，两个人的话单独芝士锅就足够吃。
推荐菜式：秘制牛肉、芝士排骨、夹心年糕、木槿花开芝士炒饭、铁板鸡腿排
地址： 新海街道盐河南路19-8号大庆西路往南50米
海洋大排档1号
来到连云港一定要去海边，去连岛海边浴场，那去连岛，一定不要错过海鲜，这家店地理位置很好找，就在连岛政府对面，海鲜全部都是活水养着的，非常新鲜，大虾个头大而且鲜甜，肉质很有弹性，水煮保留其最原始的鲜味，性价比高。
推荐菜式：爆炒花蚬、葱姜梭子蟹、清蒸鱼、爆炒螃蟹、爆炒海参
地址： 连岛镇大路口街7号
和记餐饮
位于通灌南路的店，对面有几家好吃的，不过老是改来改去，老板也经常换，还是它家好，开了好多年，一直都在。一直挺喜欢他家的东西，特别是面点类的，虾是最好吃的，分量十足，味道还特别鲜。
推荐菜式：和记虾饺皇、金酱蒸凤爪、椰汁牛奶糕、金牌流沙包、和记一品鲜
地址： 通灌南路102号建院未来城西门(近登泰大酒店)
海港酒店
海港酒楼就在墟沟海鲜一条街里面，老板服务很到位、环境也很优雅，他们家门口摆放了琳琅满目的深海里面各种鱼、贝类，海鲜海鲜吃的就是鲜，一大桌的海鲜，八爪鱼味道做的恰到好处、嚼的动比较嫩滑，这个菜值得推荐，来吃的不要错过这个菜，不然后悔的。
推荐菜式：梭子蟹、凉拌八爪鱼、清蒸石斑鱼、扇贝、烤生蚝、皮皮虾
地址： 墟沟海鲜美食城13号
西部牛扒城
一进去，仿佛从喧嚣繁忙的都市穿越到了地中海岸边。在温馨柔和的灯光下，时间在这里被刻意调慢了，随着悠扬的音乐静静蔓延。海鲜干锅里面有大虾，鱿鱼圈等等，味道鲜美。大肉串火候烤的挺好，肉汁鲜香，大口吃肉的感觉真好。
推荐菜式：澳洲眼肉、黑胡椒牛排、嫩肩牛排、牛腩木桶饭、菲力牛排、法式吐司
地址： 步行东街九龙大世界西门对面
镇宏大酒店
价格亲民，口味很好，大黄鱼特别推荐，肉质紧实弹牙很新鲜，老板夫妇态度好的不得了。到海边游玩攻略也很热心介绍。连云港游玩来这家不错。
推荐菜式：凉拌八爪鱼、石斑鱼、清蒸梭子蟹、清蒸比目鱼、海蛎豆腐汤
地址： 海棠中路海鲜美食城12号
多瑞小镇
牛肉炒饭特别赞，意大利面口感很不错，只是稍微有点硬，肉酱也蛮多，肥肉也是存在一丢丢的位置的。店内的英伦风装修让人眼前一亮。
推荐菜式：水果松饼、菠萝焗饭、牛肉炒饭、油炸杏鲍菇、黑椒牛排
地址： 海连中路苏宁广场六楼
YES深海烤鱼
烤鱼对连云港人并不陌生，大街小巷各种口味的烤鱼，算是众多菜肴中选择最丰富的一种了。不过这家烤鱼有其特色，可以在众多烤鱼店中打出一片自家的天地与招牌了。味道好不说性价比还高。
推荐菜式：碳烤清江鱼、蒜蓉生蚝、深海龙利鱼、吊饼香酥虾、深海鲅鱼
地址： 苍梧路22-7号(电大加油站对面)
天天鲜美食
位于墟沟海鲜城的靠中间位置，上菜速度也非常快，一会一个菜，没一会就上齐了！海鲜类的都是非常新鲜，现捞现做的，吃到嘴里那个鲜啊，那个嫩啊，而且贝壳类没有一点沙子，肉又很实诚，真是太赞了！
推荐菜式：爆炒花蚬、蒜蓉生蚝、葱姜梭子蟹、仙贝、美人蛏、大龙虾
地址： 海棠中路海鲜美食街
8. 海鲜年糕怎么做
食材明细
韩式手指年糕、鸡蛋、海鲜、青椒、洋葱、韩式辣酱、盐、鸡精、糖。
1、热油，把鸡蛋直接打到锅里快速打散，加入青椒和洋葱翻炒稍加一些盐。
2、加入海鲜一起翻炒，加入一些韩式辣椒酱使得锅里的材料入味。
3、把年糕加入炒锅中，翻炒之后再加入韩式辣酱根据自己的喜好一次到位翻炒的同时加入少许开水继续翻炒
4，剩下的就是点开水翻炒，知道年糕软硬度入味程度自己都满意了为止（一般至少20分钟，很累的）
如果觉得太累，可以一次性把开水没过食材小火煮，把水收完就可以收工了。
4、年糕炒到自己满意的时候，加入鸡精和糖再翻炒，就可以关火出锅了
9. 汤年糕的做法窍门
汤年糕滚3分钟。这样年糕是用糯米粉制作而成的一种传统食品，常在农历新年的时候食用，年糕的口感细腻软糯，才饱腹感强，其中还含有蛋白质、纤维素、糖类等营养成分，年糕的食用方法有很多，而且每一种食用方法都有其独特的口感，可以炸，可以炒，但可以用来做糖水等，其中煮食也是年糕很常见的一种做法，而且做起来十分简单，
10. 海鲜年糕汤的做法家常做法窍门
原料：手指年糕，鱿鱼，大虾，娃娃菜梗，亨氏蕃茄辣椒酱，泡菜汤，小虾酱，盐和糖随意。
韩式海鲜泡菜年糕的做法
1，手指年糕取出适量，
2，先煮软后捞到凉水里分分开后备用。
3，鱿鱼去掉表面那层皮切条，
4，入开水锅中焯一下，捞出备用。
5，一勺小虾酱，几只大虾，大虾开背去虾腺，洗干净。
6，娃娃菜梗洗净切细丝（菜叶子被我炖豆腐了）
7，炒锅加入油，下菜梗炒软，
8，倒入半碗儿泡菜汤（买来的泡菜吃完剩一大盒子汤），
9，加入2大勺番茄辣椒酱，炒匀。
10，加入一勺小虾酱，将年糕和鱿鱼下锅，
11，大虾下锅，小火慢慢咕嘟，炖个差不多的时候根据口味选择加盐和糖调一下味儿就可以啦。
有青蒜的起锅之前加几棵青蒜段儿