1. 海鲜火锅食材菜单图片
筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜，干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪，羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓。
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带
2. 海鲜火锅菜谱
原料1：白萝卜 杏鲍菇 五花肉 胡萝卜 香菇 大葱 茼蒿
原料2：粉丝 豆腐 赤味噌 大白菜
原料3：海蛎子 海虾 文蛤 干裙带菜
大白菜斜刀切成片
豆腐切成厚片 胡萝卜切成厚片 茼蒿切成三段
杏鲍菇切成片 大葱斜切成圈 五花肉切成薄片
香菇上面切十字花刀 白萝卜去皮后切成厚片
大白菜在沸水中焯一下 垫在砂锅底部
粉丝也烫一下 铺在大白菜上
然后把剩下的除了干裙带菜之外的所有海鲜、蔬菜、肉类等各种食材全部码放在砂锅中备用（要放的整齐一点才有食欲）
锅放入干裙带菜 加入水
大火烧开五分钟后取出裙带菜 加入赤味噌 盐 糖 料酒 鸡精大火烧开
然后把煮开的汤倒入砂锅中 小火加热砂锅
等砂锅内所有食材都煮熟了 就可以关火了
端上桌 吃起来！！！
3. 海鲜火锅菜品图片大全
1、老了有什么，火锅还是在翻滚，可乐还是有气泡，你还在我身边。
2、人生在世，火锅二字。
3、老子吃火锅，你吃火锅底料。
4、我负责涮，你负责吃。
5、今天的胃是128G的。
6、好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。
7、出来混，总是要胖的。
8、生活不仅要吃甜头，还要吃肉。
9、美好的小日子，你和火锅都不许缺席。
10、要把12月的坏心情卷进肥牛里，伴着滚烫的火锅底料和可口的花生酱一口吃掉!
11.两半火锅吃到爽，一行羊肉上青天。
12.我太喜欢吃火锅了 感觉自己上辈子就是个锅
13.下雪天适合欢闹适合和爱的人一起围坐吃火锅。
14.恋爱可以慢慢谈 肉必须趁热吃
15.天气冷了，我不想一个人吃火锅!
16.害吃火锅呢，看看自己的体重
17.奶茶加火锅 周二变周末
18.出来吃火锅吗 我请
19.原来我身边的小伙伴都是吃货啊。
20.我总徘徊在吃饱和吃撑之间
4. 海鲜火锅食材菜单图片大全
可以买皮皮虾，梭子蟹，虾，鱿鱼。这些海鲜比较鲜甜。
5. 火锅食材 海鲜
涮火锅的海鲜食材有虾类，海鱼类，蟹类，贝类，螺类，黄鱼，刀鱼，梭鱼，鱿鱼，海参等等
6. 海鲜火锅食材菜单图片高清
1.白灼花螺。花螺肉质鲜甜、清脆。白灼，顾名思义：水煮，不要小看水煮，看似简单的方法，却是有窍门呢，要不花螺煮久了，螺肉怎么都挑不出来啦。
2.香辣爆炒花甲。夏季正是花甲肥美时，加上一勺辣椒油，大火爆炒，鲜咸入味。
3.海蛎煎。泉州特色小吃，选用黑耳白肚的上等海蛎，加青蒜、地瓜粉搅拌后，用猪油煎至表面金黄焦脆，海蛎的鲜，地瓜的Q，青蒜的香，嗯，香气四溢。
7. 海鲜火锅食材大全菜单
火锅是可以直接涮海鲜的，比如虾鱼啦，带鱼，扒皮鱼，尤魚海参啦，向贝，海贝，海螺等。这些都可以涮的。
8. 海鲜火锅食材菜单图片及价格
玛莎拉（中心广场店）
地址：中心广场莞香文化休闲街区C101号
简介：玛莎拉为自助餐厅、TT酒吧两个营业板块，以独特的全开放式厨房制作工场概念展示在广大消费客人面前。巴西烧烤、精品西餐、营养靓汤、日本寿司、特色粥品、啤酒、特色调酒、冰激凌、果汁、缤纷水果、西式点心……近200款美食，款款美食精心制作，不仅从味觉上，更从视觉上大大满足食客的味蕾。
人山人海国际美食会
地址：东城街道东城东路229号星河城购物中心3楼
简介：人山人海国际美食会是东莞一家人气高的海鲜自助餐厅，餐厅是以海鲜为主的自助餐厅，采用新鲜食材，部分食材由国外进口，菜品丰富，选择繁多，吃完主食最后还可以无限续杯哈根达斯雪糕!超高人气的烤生蚝、三文鱼、芝士焗大虾拼元、印度咖喱蟹、木瓜椰汁炖雪蛤膏等各种高大上菜品不管吃过的听过的一次满足你的胃!这么划算当然生意好到爆，人气也如其名人山人海，想要去体验就要早早去排队啦。
虎门美思威尔顿酒店
地址：美思威尔顿酒店61楼
简介：东莞虎门美思威尔顿酒店地处古镇虎门，屹立于广州和深圳通道上，毗邻广深高速和虎门高速，去往深圳宝安国际机场和广州白云国际机场十分便捷，至香港国际机场有直达轮渡，坐拥时装、制造和航运中心。海之光自助餐厅位于东莞上空61 层，融合法国小酒馆风格，有5间开放厨房供应亚洲自助餐及国际美食，拥有 360 度景观可俯瞰城市全景；储藏丰富的酒窖为客人用餐增添愉悦。
非烤勿扰自助烤肉海鲜火锅
莱蒙商业中心店
地址：南城街道鸿福路88号莱蒙商业中心2层
简介：非烤勿扰自助烤肉海鲜火锅是东莞大型的连锁自助餐厅，在东莞有十家分店，主要以火锅、烤肉、海鲜为主。非烤勿扰自助烤肉海鲜火锅是东莞市非烤勿扰餐饮管理有限公司旗下的自助老肉品牌，其在保留原有韩餐文化的同时不断创新，使韩餐余中餐完美结合，优雅的环境、优质的服务、丰富的菜品、上等的食材，特别适合情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐等。
冠菌自助火锅（大朗长盛店）
地址：大朗镇美景中路汇盛国际大厦2楼
简介：冠菌自助火锅于2006年开业。从开业初期的2间店铺的200余平米发展到至今接近30000平米，至今开了三十余家分店，一直严格保持食物、服务水准的质量。用料讲究，材料新鲜挑选，另外让顾客吃得卫生，吃得放心，价格实惠，适合各种人群前来消费。荣获“中国十佳火锅连锁品牌”“中国十佳特色火锅”“中国火锅品牌50强”等多项荣誉。
拉丁餐厅（地王广场店）
地址：莞城街道东纵大道地王广场三楼3888号
简介：拉丁餐厅是中国国内极具规模的南美风情烧烤自助连锁，2002年开始在中国市场运营以来，凭藉“拉丁音乐、巴西烧烤” 的独特魅力荣获中国连锁十佳著名品牌、中国诚信服务消费者满意单位、全国餐饮行业企业信用等级AAA、最旺人气餐厅等等一系列荣膺。拉丁餐厅的经典美食就是远近闻名的 BBQ，即巴西烤肉近年来，随着以桑巴和足球为特色的巴西文化在全世界的风行，巴西烧烤越来越受到各地的欢迎。，
冠新星火锅（虎门黄河店）
地址：虎门镇黄河时装城对面中豪大厦二楼
简介：冠新星火锅的菜品主要分为海鲜类和热菜类。海鲜类：海鲜火锅的特点在于，不论搭配哪种锅底，都能呈现海鲜的鲜甜，口感爽口弹牙，冠新星自助火锅精选各式海鲜，诸如虾、贝壳、黄骨鱼、脆皖鱼、生鱼、鱼头、生蚝、鱿鱼、田鸡等多种丰富海鲜任您选择；热菜类：冠新星自助火锅除鲜活火锅食材外还提供各类熟食，无论是各种炒饭、炒粉、三丝炒面、南瓜饼、地瓜丸、煎鸡蛋、香芋卷等都由厨师精心烹调，美味十足。
板千回转寿司（第一国际店）
地址：南城街道元美东路与朝阳路交叉口博学城1层
简介：板千回转寿司是东莞市禾禾家餐饮管理有限公司的一个以日本料理为主题的餐饮项目。板千回转寿司是一家高端的日式料理店，这里有正宗的日式美食、小吃。主要品种有花样回转寿司、日式火锅、花式铁板烧。板千回转寿司店的师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在花样回转带上，回转带围绕餐厅的坐台而行，顾客可随意食用，用膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。
大渔铁板烧（东城店）
地址：东城街道东升路十三碗美食广场2号楼06-07-08号
简介：大渔铁板烧是一家主做日韩料理、自助式的连锁餐厅。美食口感好，品种多，顾客可以一边吃一边欣赏烧烤桌另一边大厨的铁板烧手艺，餐厅环境日式风格，水果和冰沙也是原味主打，装修风格和日本小酒馆一样，里面布置的都很日本风，进入餐厅有种异在他乡的感觉。
松山湖凯悦酒店自助餐厅
地址：大朗镇中心区沁园路松山湖凯悦酒店
简介：松山湖凯悦酒店位于东莞松山湖，其内的自助餐厅环境好，装修精致，全玻璃幕墙，阳光照进来整个餐厅都是暖洋洋的，显得干净明亮。菜品不算丰富，但是都很好吃，价格有点小贵，不过配上这样的环境和菜品也是值得的。主要菜品有海鲜 , 刺身 , 烧烤 , 生蚝 , 羊排 , 潮州小吃 , 三文治 , 鱼生 , 现烤披萨 , 芒果布丁 , 草莓蛋糕 , 带子等。
汤鲜生自助回转火锅（莞城万科店）
地址：莞城街道旗峰路万科城市广场2楼L2-009
简介：汤鲜生自助回转火锅借鉴了回转寿司店的风格，火锅原食材放置于盘里，然后放在回旋台上，客人面前一人一火锅，想要哪种食材坐着就可以挑选，不用排队，既方便又干净卫生。食材种类比较少，但是分量充足，而且价格实惠，值得去尝试。
9. 海鲜火锅特色菜谱大全做法
东北海味火锅
原料：海蛎150克，干贝50克，虾干100克，子蟹200克，熟白肉300克，酸菜、水发粉丝和冻豆腐各250克，精盐3克，味精6克，料酒和香油各15克，醋20克，酱油4克，熟猪油75克，胡椒粉2克，清汤1500克，葱末和姜末各10克。
味碟:香油、醋。可根据个从口味配制，每从一碟。
东北海味火锅的做法
1.将子蟹去爪，平刀片开，去沙包后剁成4块；熟白肉和冻豆腐切片；干贝洗净蒸透去筋；海蛎去壳洗净；虾干泡好洗净；酸菜去根洗净后切成丝。。
2．锅置火上，倒入猪油烧热，将葱末和姜末炒出香味，加入白肉、酸菜、粉丝、冻豆腐、干贝、子鳋、海蛎、虾干、酱油、精盐、味精、胡椒粉、料酒和清汤，烧沸，撇去浮沫，倒在点燃的火锅内，烧沸后即可食用。
特点:清淡味鲜，质嫩适口，营养丰富，有益于儿童的身心发育。
海蛎营养分析
海蛎别名牡蛎，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄性的马、兽，前人认为牡蛎纯雄无雌，故得牡名；蛎指药材个大，故名。
10. 海鲜火锅食材及配料
火锅好吃的食材也太多了。
NO1：肉类
适合打火锅的肉类主要有：羊肉、肥牛、鸡肉、鹅肉、鸭肉、五花肉等等。
蘸料方面，一般需要加入姜葱提升肉的鲜味，另外为了突出肉的野性，特殊肉类也可以加入蒜蓉。
NO2：内脏类
对于内脏，可能有很多朋友不大喜欢，但是心心家美食想说的是，其实有很多内脏类打火锅还是很不错的，最好是用辣的汤底，这样既可以去除异味，更能凸显鲜味和口感。常见打火锅的内脏有：粉肠、大肠、猪肝、猪腰、牛肚、猪肚、鸡鸭鹅肠、鸡鸭肾、猪脑等等。
常用的蘸料，除了姜葱蒜，还可以加香菜等浓香类的香料。
NO3：蔬菜类
适合打火锅的蔬菜就有很多了，比较常见的有：生菜、油麦菜、菠菜、西洋菜、大白菜、土豆、莲藕、淮山、海带、海拔菜等等。蔬菜的蘸料，一般用生抽花生油即可，喜欢的话还可以加些花生酱等酱料丰富一下味道。
NO4：素菜类
不得不说的是，打边炉一定要准备一些素菜，这样才能让你火锅吃得更加满足。常见的素菜包括：豆腐、豆皮、油炸、粉皮等等。素菜一般是在肉类之后放，可以吸收肉汁香味和油脂，让素菜更加美味。蘸料方面，和蔬菜一样，只需要生抽和花生油即可。
NO5：丸馅类
常见的肉丸和馅类也有很多，主要有：牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、鱼丸、墨鱼丸、虾丸、蟹柳、肉肠、素肠、鱼滑、虾滑等等。蘸料常见有葱、姜、蒜、香菜、生抽、花生油、花生酱等等。心心家美食对丸馅类要求比较高，一般只用优质的牛肉丸、牛筋丸，清水塘的鲮鱼滑和虾滑。
NO6：海鲜类
常见火锅的海鲜有，鲍鱼、生蚝、圣子、花甲、海虾等等，海鲜类的食材，最好是用清淡的汤底，这样才能凸显海鲜的鲜美，蘸料方面也是用葱姜香菜、生抽和花生油即可。
NO7：河鲜类
河鲜类打边炉也是很不错的选择，常见河鲜包括，河虾、蟹、鱼片、鲮鱼丸、鱼滑和虾滑等等，汤底最好也是清汤底。蘸料方面也是用葱姜香菜、生抽和花生油即可。
NO8：菌菇类
菌菇类打边炉，味道真是鲜美，我最喜欢是在肉类后放，这样菌菇的鲜甜和肉类的香味交融，吃起来真是停不下来。我最喜欢的菌菇类有，金针菇、鸡髀菇、香菇等等。蘸料也要简单清淡，生抽和花生油即可。