1. 海鲜粥可以加皮蛋煮吗
皮蛋是我们日常生活中常见的一种食物,我们经常会将皮蛋凉拌着食用,或者是将皮蛋煮粥食用,不管是哪种食用方法,口感都非常鲜美。虾属于海鲜的一种,口味也比较鲜美,那虾可以和皮蛋一起吃吗?皮蛋和虾可以一起做粥食用吗?
1、可以同食
皮蛋和虾是可以一起食用的,它们一起吃的时候,并不会产生不良的反应,而且虾和皮蛋也可以一起煮粥食用。将皮蛋和虾煮粥食用的话,相对于皮蛋瘦肉而言,味道会更加的鲜美。
2、做粥食用
可以将糯米和大米混合,用水浸泡1小时左右,并清洗干净;然后将砂锅中加入适量的清水,将米加入进去,并加入几滴油,开大火,将其煮开,再改小火煲。将虾去壳、线、头,清洗干净,用适量的食盐腌制10分钟左右;将锅中加入适量食油并烧开,放于姜片,爆香后,加入之前处理好的虾,再加入适量的料酒,将虾炒至转色。待到之前小火煲的粥有40分钟左右时,将虾加入粥中,再加入切成小块的皮蛋,放入适量的盐、糖、抽酱油,接着用小火煲5分钟左右即可,之后加入少许葱花、鸡精就好。
3、温馨提醒
有些过敏体质者,对虾过敏的话,需要慎食虾和皮蛋煮成的粥。另外,皮蛋中含有一定的铅,所以要少量食用皮蛋,以免出现铅中毒的症状。皮蛋中的碱性过大,加入适量的酱油、醋搅拌,可以中和皮蛋中碱性,使其口感更好。
2. 皮蛋海鲜粥怎么做好吃
皮蛋海鲜粥最好吃
原料
more
皮蛋 (2个)
大米 半杯左右(可多可少)根据个人喜好浓稠度
小葱 适量
姜蒜 适量
香油 适量
盐 适量
虾米 适量
虾干 适量
白芝麻 适量
鱼 适量
1/准备皮蛋和鱼
2/食材剁碎
3/米饭提前半小时浸泡,加两滴芝麻油
4/一点油,炒的
5/炒至变色,虾溢。把洋葱挑出来
6/倒进米饭里
7/按下电饭煲煮粥按钮,煮粥过程中可适当检查调节水量
8/最后,撒上韭菜
9/适量白芝麻即可
3. 海鲜粥可以加皮蛋煮吗孕妇
怀孕之后一般是不建议吃皮蛋的,在怀孕之后一定要注意自己的饮食习惯和个人卫生习惯,内裤要及时的进行清洗和更换,避免出现炎症,另外内裤最好是可以在太阳底下进行暴晒,这样也能够起到一定的杀菌效果,最好是可以选择棉质宽松的内裤。
4. 煮粥放皮蛋
用料
大米 100克
皮蛋 2个
里脊肉 250克
盐 2克
淀粉 1勺 喝汤的勺子
姜 3片
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
清水 1600克
鸡精 2克
黑胡椒粉 2克(腌肉)
黑胡椒粉 适量(放煮好的粥里)
芝麻油(香油) 适量
葱花 适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
头天晚上,大米淘洗干净,冷冻室过夜
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
里脊肉切丝,一片姜切丝,放所有调料抓匀腌制过夜
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
第二天早上,清水大米下锅,下两片姜片。大火煮开,转中小火,记得时不时要搅拌,以免糊底。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮粥的时候处理皮蛋,剥壳切丁(我忘记拍了,自行脑补吧)煮至粥底粘稠
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉丝中放一点水打散,一条条下入锅中划散。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉丝煮熟之后, 把切好的皮蛋丁倒进来煮开。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅后撒葱花,淋入香油,胡椒粉
5. 煮海鲜粥可以放鸡蛋吗
鸡蛋打入碗中打散
蚝仔洗净后沥干水分
铁板放入适量姜丝蒜米爆香
把蚝仔放入炒香,然后盛出晾凉
之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中
蛋液中加适量盐
加适量生抽
淋适量油搅拌均匀
铁板倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平
中小火煎至一面金黄后翻面,至两面金黄即可
6. 海米和皮蛋一起煮粥可以吗
可以,花菜、土豆、小青菜、大米性味都属甘、平,四者配伍无禁忌,可以一起煮粥食用,有补中益气,调中和胃、清热利尿的好处。适合消化不良、食欲不振,有慢性习惯性便秘者经常食用。
花菜归脾、肾、胃经,能补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;土豆归胃、大肠经,能益气健脾,调中和胃;小青菜(小白菜)归肺经,能清热解烦、利尿、解毒;大米归脾、胃经,能补中益气,健脾养胃,适合体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻食用。
青菜土豆粥
用料:大米、花菜、土豆、小青菜、泡发虾米、皮蛋、葱,、盐,水。
做法:
米洗净泡半小时,花菜撕小朵,土豆切丁,小青菜切小段;
将泡好的米、土豆丁、花菜朵放入锅中加水熬煮;
粥煮到八成熟时放虾米,少许油继续煮。
待粥煮稠时放皮蛋煮几分钟,加入切好的小青菜,煮1分钟,加少许盐调料吃时撒上葱花即可。
7. 海鲜粥可以加皮蛋煮吗视频
皮蛋瘦肉粥好吃的。如果你本身喜欢吃皮蛋,那么皮蛋瘦肉粥绝对是好吃的。如果不喜欢吃皮蛋,那么可能接受不了那个味道。但是大多数情况下皮蛋瘦肉粥都是好吃的。
皮蛋两个切块,瘦肉100克切丝。可以先把瘦肉用油炒一下。用砂锅煲粥,起锅烧水放入米,大约煮一个小时左右,加入皮蛋和瘦肉,盐,鸡精。再煮大约十五分钟就可以出锅了。刚出锅的皮蛋瘦肉粥特别好吃。
8. 海鲜粥可以放皮蛋煮吗
不好。
如果单独煮白粥,不建议添加食用盐。煮大米粥添加的食用盐要适量,以免影响口感。煮大米粥时,需要用勺子不时的搅拌,以免米粥糊锅。煮好的大米粥,可以放置一会再吃,口感会更加浓稠。
使用大米制作蔬菜粥、鱿鱼粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥的时候,可以添加适量的食用盐。
9. 海鲜粥放皮蛋吗
皮蛋和咸鱼洗净切碎备好,锅中加入清水和米煮开后加入皮蛋咸鱼一起煮熟即可