返回首页

黑蒜海鲜汤(黑蒜炖海参汤做法)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-13 04:15   点击:298  编辑:admin 手机版

1. 黑蒜炖海参汤做法

做法:

1、把加工好的海参切成条,焯水,焖一下捞出沥干水分,把萝卜洗净切成条,焯水8分钟捞出冲凉即可。

2、上锅加色拉油,下大蒜炒上色,放10克葱段下去,加清汤后下海参和萝卜,然后依次放李锦记老抽、盐、味精、白糖、白胡椒粉烧制入味,大概9分钟左右,倒入提前加热的砂锅里,煨制汤汁浓郁一些,再用少许水淀粉勾芡,然后放入芝麻油把10克葱段和蒜片、红辣椒圈做装饰即可。

3、注意事项:汤汁要掌握好,水淀粉要准确。

2. 黑蒜炖海参汤做法大全

用料

西红柿2个

海参花适量

鸡蛋1个

蛤汤适量

大蒜2瓣

花生油适量

姜片2片

香菜适量

做法

1、热锅倒入花生油,放入大蒜和姜片爆香

2、放入西红柿翻炒

3、海参花在案板上切碎一点

4、加适量的蛤汤(放水也可以)放入海参花

5、开锅后再煮2 3分钟后打进鸡蛋花放香菜出锅

3. 黑蒜炖海参的做法大全

海参炒蒜苗的做法

原料:水发海参2个、杏鲍菇一个、青蒜2根、青红椒1个、五花肉一块、小米椒2、生姜2片、大蒜 2瓣调料:盐适量、糖适量、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、辣椒酱2勺、香油1勺

制作步骤

第一步:海参切成小块、杏鲍菇改刀成片、青蒜洗净切丝、青红椒洗净去籽切成象眼片、五花肉去皮切成小片、小米椒切段、蒜切片、生姜切片备用

第二步:炒锅加油烧热将杏鲍菇过油捞出,然后锅中烧水加入少许料酒将海参焯水捞出,加入底油烧热下蒜片、姜片爆香,然后将五花肉下锅炒熟,加入小米椒、辣椒酱、青红椒片炒香,接着将海参下锅,加入生抽、老抽、盐、白糖,大火翻炒出锅时将青蒜下锅翻炒淋香油装盘即可。

4. 黑蒜炖海参有什么功效

       硒是人体必须的微量元素,和维生素E、β—胡萝卜搭配提高免疫力、抗氧化、延缓衰老、预防癌症的功效。

       食补的有西蓝花、大蒜、洋葱、百合、海参、胡萝卜、豆类、蘑菇、龙虾等含硒较高。

       含硒产品有硒宝康、富硒康、硒而生、硒维尔、硒杞补肝合剂、亚硒酸钠片、硒酵母片、硒酵母胶囊等。

5. 黑蒜党参汤

准备材料:乌鸡半只、猪鞭一根、牛腩3斤、牛骨3段、猪筋半斤、桂皮两段、香叶5片、八角2-3颗、茴香一小把、姜适量 、大葱一根、大蒜适量 制作步骤:

1、猪鞭洗净切段,然后用筷子从洞里戳穿,多戳几次比较干净,然后用温水浸泡。

2、乌鸡焯水去血捞出备用。

3、牛骨头清水洗净,这个有的超市有卖,没卖的话不要也可以。

4、猪鞭清水洗净,这个胶质多,容易炖没,所以留到最后。

5、牛腩凉水下锅焯水去血水,下锅时加入半头姜片和少量料酒。

6、胡萝卜提牛肉味,炖出来香。

7、加入开水。牛骨头和大葱段铺在锅里。放入八角、桂皮、香叶等调料,把煮开的猪鞭锅倒入锅炖35-40分钟,焖15分钟。

8、最后加盐即可出锅。

6. 黑蒜炖海参汤做法窍门

原料

more

海参 (2根)

油 40克

酱油 10克

鸡精 少许

大蒜 1头

1/准备好海参。

2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。

3/锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。

4/煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。

5/将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面,放入到上汽的蒸锅中。

6/蒸5分钟及可。

7.美味又好吃的海参蒸的方法完成开吃了。

7. 海参黑豆汤的做法

可以

有道菜就叫海参鲍鱼 [效用] 温肾壮阳。适用于肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、阳痿早泄等症。[组成] 水发海参500克,罐头鲍鱼200克,姜片5克,葱节10克,料酒20克,酱油10克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克,清汤300克。[制作] 将海参洗净,氽水,切片。鲍鱼切片。锅置火上,下猪油烧至五成热时下姜、葱煸炒后,下人料酒、酱油、海参、清汤、盐、胡椒、味精,烧约10分钟,捞出海参装盘。另锅置火上,下人猪油烧至五成热时,下人姜、葱、料酒、清汤,捞出姜、葱,加入盐、胡椒、味精、鲍鱼,烧约5分钟,淋香油,倒海参面上即成。

8. 黑蒜海参汤什么功效

用料

海参5根,盐,植物油,葱,姜,蒜,丹丹牌豆瓣酱,泡椒,五香粉,红烧酱油蚝油,稀释水淀粉各适量

做法

1/3 将泡发好的海参洗干净处理内脏洗净切成段,放入开水中汆熟捞出备用。

2/3 将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀,再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用。葱姜蒜切成末备用。

3/3 锅中倒入少许植物油,油温5成热下入泡椒,葱,姜,蒜末炒出香味加入调料汁炒熟,然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味,放入少许稀释的水淀粉勾芡,大火收汤即可出锅。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
最新图文