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韩式海鲜火锅怎么做(韩式海鲜火锅的做法)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-02 16:30   点击:176  编辑:admin 手机版

1. 韩式海鲜火锅的做法

一定要用矿泉水,凉水下锅,里面不要放太多复杂的工业料!葱姜蒜白酒就行

2. 泰式海鲜火锅做法

泰式海鲜火锅做法

用料:种种海鲜想吃几多买几多、种种蔬菜(西红柿、玉米、西兰花)喜好吃甚么买甚么、冬阴功酱(汤底)60克

浓汤宝(汤底)2盒、冬阴功香料包(汤底)1袋、椰浆、椰粉或者牛奶(汤底)适量、青柠檬(汤底)2个、香菜(蘸料)适量、青椒(蘸料)适量、红椒(蘸料)适量、蒜(蘸料)适量、食用油适量、净水适量

泰式冬阴功海鲜暖锅的做法

1、譬如脑花儿、鸭肠之类腥味过首要的。

2、各种海鲜、蔬菜洗净。

3、香料包筹备,

4、冷油入锅,参加60g冬阴功酱,小火翻炒至油呈赤色。

5、参加香料包以及干辣椒,连续翻炒3~4分钟。

6、参加1600毫升净水、两盒浓汤宝、椰浆(椰粉或者纯牛奶)、青柠檬汁

7、大火煮开,再连续小火熬制30~60分钟。

8、熬制汤底时期举行海鲜蔬菜的摆拍、是摆盘;

9、种种质料时候筹备着为冬阴功奇迹奉献终身。

10、可用榨汁机直接打成酱汁

绿色的是泰式酱:青椒+香菜+少量水

赤色的是蒜蓉酱:红椒+蒜泥+少量水

11、没有榨汁机等相似东西的就只有抱到菜DuangDuangDuang了

12、汤底熬制根本成型时,参加一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一块儿煮。

13、待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上筹备开动啦!

3. 韩式海鲜火锅的做法大全

1、老了有什么,火锅还是在翻滚,可乐还是有气泡,你还在我身边。

2、人生在世,火锅二字。

3、老子吃火锅,你吃火锅底料。

4、我负责涮,你负责吃。

5、今天的胃是128G的。

6、好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放在心里。

7、出来混,总是要胖的。

8、生活不仅要吃甜头,还要吃肉。

9、美好的小日子,你和火锅都不许缺席。

10、要把12月的坏心情卷进肥牛里,伴着滚烫的火锅底料和可口的花生酱一口吃掉!

11.两半火锅吃到爽,一行羊肉上青天。

12.我太喜欢吃火锅了 感觉自己上辈子就是个锅

13.下雪天适合欢闹适合和爱的人一起围坐吃火锅。

14.恋爱可以慢慢谈 肉必须趁热吃

15.天气冷了,我不想一个人吃火锅!

16.害吃火锅呢,看看自己的体重

17.奶茶加火锅 周二变周末

18.出来吃火锅吗 我请

19.原来我身边的小伙伴都是吃货啊。

20.我总徘徊在吃饱和吃撑之间

4. 海鲜火锅制作

原料

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海蚌 (700g)

活虾 (500g)

熟小管 (300g)

鱿鱼 (500g)

牡蛎 (400g)

西蓝花 一朵

豆腐 一块

胡萝卜 一根

生蒜 2根

红鱼备用

1/准备好所有食物。

2/海蚌放在淡盐水中吐养数小时后洗净。

3/锅中烧水,水开后放入海蚌煮30秒左右,以便去掉杂质,捞起稍沥水份。

4/汤锅中加入适量清水,放入海蚌,加入几片生姜。

5/盖上盖子,大火烧开转中小火煮30分钟左右至汤汁乳白,做为火锅的汤底。

6/鱿鱼肚洗净,划好花刀后切成大块。

7/入开水锅焯水30秒左右,捞起

8/牡蛎要置于清水中,用手一颗一颗捞起清洗,以便去除残留的碎壳。

9/洗好的牡蛎要放在清水中,以免表皮干枯。

10/小管清洗干净。

11/鱿鱼头洗净,切成条。

12/虾清洗干净,并剪去虾须。

13/豆腐切好置于水中,以免破碎。

14/西兰花洗净掰成小朵,胡萝卜洗净切滚刀块。

15/开水锅中依次放入胡萝卜和西兰花,焯至断生。

16/蒜头切小丝,蒜叶切段。

17/蒜头丝放入盘中,以各半的分量加入生抽和醋,拌匀用来做蘸料

18/把电磁炉和煮好的海蚌汤底移至桌上,调入适量食盐,把汤底烧开,便可边刷边吃。

19.美味又好吃的海鲜红鱼火锅做法完成开吃了。

5. 正宗海鲜火锅的做法

1.平底锅坐电磁炉上,放入青虾、鱿鱼、蟹棒,腐竹等食材,加入料酒、酱油、食盐、姜片和葱段、枸杞等佐料开火烧开。

2.准备其他辅料中的食材:娃娃菜洗净后一片一片片地串在铁制的烧烤签上。

3.大海风味肠切片窜与签字上。

4.将蟹棒窜在签子上。

5.将青笋洗净后削皮切成片,窜在签字上。

6.将鱿鱼清洗干净去掉内脏,切圈窜于签子上。

7.将土豆洗净去皮,切成片窜于签子上。

8.将地瓜洗净之后去皮,切成块窜于签字上。

6. 海鲜麻辣火锅的做法

主料:新鲜基围虾两斤 藕半根

辅料:花椒十克、葱姜蒜十克、料酒十五克、生抽十克、干辣椒段适量、辣椒酱十克、鸡精、味精适量、香芹两根

步骤一、首先把新鲜基围虾清洗几遍,然后用剪刀把虾头剪掉,再用牙签把虾线挑出来,尾部切一刀,刀口深一些最佳,清洗干净后放在一旁待用。

步骤二、然后把姜清洗干净切成姜丝,葱洗干净后切成葱末,蒜瓣去皮后排成蒜末,再把干辣椒清洗干净后切成段放在一旁待用。

步骤三、把炒锅清洗干净,然后倒入一大锅水烧开,见水烧开之后,把之前准备的虾放进去焯烫半分钟,见大虾明显卷起来就可以倒出来了,再把藕和香芹依次焯水30秒后倒出沥干水分。

步骤四、接着开炉点火,待炒锅内烧干水分后放入适量植物油加热至6成热,再把处理好的大虾放进去翻炒至虾变色后捞出备用。

步骤五、锅中留些许底油,待油温烧至五成热时开小火,下入花椒、干辣椒段、辣椒酱、姜丝、蒜末煸炒出香味,然后放入藕、香芹和大虾翻炒均匀,再加入生抽、食盐、调味后继续开大火爆炒两分钟入味,然后撒上些许白芝麻和葱末翻炒均匀后就可以出锅装盘完成!

7. 韩式海鲜的做法大全

原料:面粉1份 糯米粉半份 鸡蛋1个 酸菜适量 食盐适量 水适量 调和油适量。

步骤:

1. 将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。 锅热后放少许油,加一勺面糊倒进锅中,转动锅子,使面糊摊成饼状;

2. 在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜。再在海鲜表面淋上少许面糊;

3. 3-5分钟后,当饼面面糊略干时,将饼翻面,烙煎饼的另一面,并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平,饼的面糊不易接触锅底而熟)。 再3-5分钟,饼就烙煎好了;

8. 韩国麻辣海鲜锅的做法

用料:葱2根,姜1块,蒜头3瓣,大蒜3根,香叶3片,八角2个,红辣椒1个,青辣椒1个,虾1斤,花蛤1斤钉螺1斤

(海鲜不固定可随意按照个人喜好更换)

酱油适量,盐巴适量,白酒适量

做法:

步骤 1

海鲜洗净备用。

步骤 2

葱蒜切段,红绿辣椒,姜,蒜头切片(爱吃辣可以加点小米辣)香叶八角洗净备用。

步骤 3

起锅下油,加入八角,香叶,生姜,蒜头,葱白,蒜白小火煸炒出香味后开大火加入海鲜快速翻炒2分钟后沿着锅边淋入白酒盖上锅盖焖5分钟。

步骤 4

掀开锅盖后加入剩下的红绿辣椒,葱叶蒜叶翻炒几下后加入生抽盐巴烧开后就可以出锅了。

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