1. 加了海鲜的肉饼能吃吗
材料：猪绞肉(412克)、北豆腐(100克)、青椒(1只)
腌料：海鲜酱油(1汤匙)、米酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡蛋清(1只)、蒜蓉(1/2汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、葱花(1汤匙)、清水(2汤匙)
芡汁：油(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)、姜蓉(1/3汤匙)、红椒末(1汤匙)、蚝油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1杯)、清水(1碗)
制作方法
1、往猪绞肉内加入1汤匙海鲜酱油、1汤匙米酒、1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/8汤匙白胡椒粉、2汤匙生粉、1只鸡蛋清、1/2汤匙蒜蓉、1/3汤匙姜蓉、1汤匙葱花和2汤匙清水充分拌匀。
2、取一块北豆腐，用刀切成末，再将豆腐末压制成泥状。
3、把豆腐泥倒入猪绞肉内，充分混合拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶，腌制30分钟备用。
4、把豆腐肉泥倒入碟中，用手压制成四方形的肉饼，然后盖上一层保鲜膜。
5、烧开锅内的水，放入豆腐肉饼，加盖大火隔水清蒸20分钟，取出将肉饼切成四份。
6、烧热1汤匙油，炒香姜蒜蓉和红椒末，注入1碗清水煮沸，加入2汤匙蚝油、1/3汤匙鸡粉调味，浇入1杯生粉水勾芡，淋在肉饼上即可。
2. 肉饼加小苏打能吃吗
和油炸大肉饼的面要先将酵母粉倒入温水中，调匀静置一会儿。然后将面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜，这样就和好了
3. 加了海鲜的肉饼能吃吗会胖吗
粥吧指专门经营各种粥的小店。
粥吧是以粥为主打，以砂锅粥为特色的中小型快餐连锁机构。拥有原粮粥、肉粥、菜粥、海鲜粥、甜味水果粥、砂锅粥、小笼包、肉饼、清粥小菜、卤水等多个系列多个品种。
原来的解释是“吧”只有组成“酒吧”才叫词，别的不算。后来的几年里，迪吧、琴吧、书吧、陶吧、氧吧、网吧等都出现了。都叫“吧”。
随着时间的推移，在中国我们常用bar指代“休闲场所”，于是“吧”这个字就成了具有特定功能的小型休闲场所。
4. 海参可以炖肉饼吗
海参猪肉饼类别：糖尿病食谱 工艺：焖 口味：咸鲜味 食用：早餐食用. 做海参猪肉饼的材料主料：海参(干)300克 猪肉(瘦)600克 香菇(干)200克 辅料：鸡蛋50克 调料：淀粉(玉米)15克 白砂糖5克 盐10克 香油5克 植物油60克 海参猪肉饼做法 1. 将海参置于沸水锅内煮软后捞出,放入凉水盆中晾凉2. 然后用刀尖在海参肚上划口,重新放入砂锅内,加入适量开水用武火略煮片刻3. 再将盛海参的锅放在灶台较热处泡发4. 至海参柔软时,用勺捞出,置于凉水盆内5. 将海参外表的黑沙皮刮净,将肚内的内脏等挖净,当呈现出青肉时,再放回沸水锅内煮透6. 将海参近期出后放入砂锅内,加入适用量开水,用盘子压住砂锅内的海参7. 然后将砂锅置于灶台较热处泡发4～5小时,至海参泡胀,呈光滑柔软时捞出,置于温水盆中8. 用指甲半海参里外细细抠洗一遍,再放回沸水里氽透,捞出9. 海参置于盆内,加开水泡发,就这样,每天早,晚各氽1次,共发2天后备用10. 将冬菇用温水泡发并洗净11. 猪瘦肉剁成肉末,置于碗内12. 猪肉内加入适量淀粉、白糖、盐、蛋,拌匀后分成3份,蘸上干淀,制成肉匀13. 用文火煎至肉饼呈金黄色时取出14. 锅内留少许油,将海参、冬菇下锅略煸一下,再放入肉饼同焖15. 至汤汁收浓时,淋入香油、酱油、淀粉,翻匀即成.健康提示滋肾生血,补益强体,适于糖尿病日久身体虚弱者.
5. 加了海鲜的肉饼能吃吗有毒吗
用料
带皮梅花肉（或五花肉）380克，豆豉25克，姜10克，蒜10克，料酒10克，生抽10克，老抽5克，干辣椒15克，盐适量
做法步骤
步骤 1
将肉放入网锅中，加入没过食材的水，设置5分钟50度速度5将肉清洗干净。
步骤 2
拿出冲洗干净，沥干切块备用。切小块一些可以节约蒸的时间。
步骤 3
梅花肉放入小盆，加10克料酒10克生抽，5克老抽拌匀。
步骤 4
10克姜10克蒜，两秒速度10打碎
步骤 5
加入25克豆豉，15克油，3分钟/V键/反转，小勺爆香。
步骤 6
15克干辣椒切碎，将腌好的肉放入盘中，铺一层干辣椒，再将爆香的葱姜豆豉铺在干辣椒上。再撒上适量盐，不用太多，淡了之后还可以加。
步骤 7
主锅加入1500克开水，在蒸锅下垫上两个叉子，然后把装好肉的盘子放在进蒸锅。垫叉子的目的是防止盘底过大将蒸汽孔全部堵住，不利于蒸汽循环。 设置90分钟/∨键/速度1。（时间根据肉的种类和量适当延长或缩短。如果延长时间请留意主锅水量，切勿干烧） 中间可以打开蒸锅盖2~3次，将肉翻拌均匀。注意揭开蒸锅盖时，小心蒸汽烫手～斜揭防上汽水掉进碗里。
步骤 8
斜着揭开，注意蒸气烫手。
步骤 9
时间到，出锅享用，肥肉里面的油全都蒸出，肉香四溢。
6. 肉饼可以加什么
用料
鸡蛋 1个
猪肉馅 适量
牛奶 2勺
葱白 少许
十三香 少许
黑胡椒粉 少许
盐 适量
耗油 不加也行
生抽 2勺
香叶姜片 少许
做法
步骤 1
用猪肉馅做出来四个肉饼。
步骤 2
加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈
步骤 3
关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌
步骤 4
多搅拌一会上上劲
步骤 5
烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可
步骤 6
剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香
