1. 芝士海鲜锅怎么做
1、海鲜、蔬菜洗净，切适当大小，分别烫熟，沥干。Gruyere芝士、烟熏芝士切碎。
锅中放入奶油加热，爆香蒜末、红葱头末、葛缕子，加入面粉以小火炒匀，倒入鲜奶、白酒稍煮片刻，最后加入芝士煮至融化，移至芝士锅中继续以小火加热保温。
2、将面包、海鲜、蔬菜等食材蘸3中之芝士酱食用。注意事项，搭配食品：享用浓醇芝士火锅的同时，若能搭配微甜的白酒，可说是人生一大享受。
2. 用锅做芝士
方法/步骤:
1.
准备好食材
2.
拿出平底锅
3.
倒入面粉
4.
加入黄油
3. 芝士用锅怎么做好吃
#自制酸奶油
淡奶油 70g
鲜榨柠檬汁 10g
#芝士条饼底
奥利奥饼干 50g
无盐黄油 20g
#芝士糊
奶油奶酪 110g
味之素代糖(甜度是细砂糖的4倍) 10g
酸奶油 80g
鸡蛋液 35g
炼乳(可用代糖、细砂糖代替) 15g
超好吃的岩烤芝士条『0糖0失败』的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备材料，奶油奶酪提前室温软化。(来不及的也可以用微波炉叮至软化)
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先制作配方中的酸奶油，将鲜榨柠檬汁挤入淡奶油中。柠檬汁与淡奶油混合均匀，会变浓稠。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰箱冷藏备用(冷藏30分钟左右)
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
奥利奥去夹心(用消化饼干也可以)
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
奥利奥饼干放入密封袋中，拿擀面杖擀和敲碎。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
得到这样细腻粉碎的奥利奥饼干碎。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
黄油微波炉加热至融化。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将融化的黄油放入奥利奥碎中，混合均匀。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
磅蛋糕模具中铺入油纸，和黄油拌匀的奥利奥饼干碎倒入模具，用勺子等工具从上用力压紧，一定要压紧压实！然后将模具放入冷藏中定形备用。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在打蛋盆中放入软化好的奶油奶酪，加入代糖混合均匀。
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用刮刀轻轻按压至顺滑细腻。
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
从冰箱取出酸奶油，已经浓稠凝固。
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将发酵酸奶油、鸡蛋液、炼乳按顺序加入奶油奶酪中混合均匀，每加一种材料都要搅拌至细腻顺滑了再加下一种材料。
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
注意加鸡蛋液的时候分三次倒入，不要一次性加入！
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
混合均匀后的芝士糊细腻顺滑，如果不够细腻就过筛一遍直至细腻顺滑。
步骤 16
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将面糊倒入模具中，轻晃使其表面平整，震出气泡。
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤盘倒入热水，水浴法提前预热烤箱。上下火160°C的烤箱中隔水烘烤60分钟。(请根据烤箱实际情况，调整温度和时间)
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出炉啦，冷却至常温后，放入冰箱冷藏3小时以上。
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取出冷藏的芝士蛋糕，用锋利的刀切条即可，大约3cm宽。注意切的时候芝士会黏刀，切一刀就用纸巾擦拭干净再切下一刀，这样切出来的芝士条更美观
4. 芝士海鲜锅怎么做视频
牛佰仕芝士碎是马苏里拉芝士，选用新西兰进口的干酪制作而成的，所以味道是不错的。这款芝士碎一般不是直接吃的，因为有比较好的拉丝效果，适合用来做披萨，而且做出来的披萨不仅焦斑金黄、拉丝绵长，而且口感软糯，奶香浓郁。另外还可以做焗饭焗面、焗烤海鲜或者芝士小食之类的美食。
5. 海鲜芝士焗饭怎么做
用料
米饭 1大碗
芝士 适量
黄油 30克
牛奶 500ml
虾仁 适量
鱿鱼条 适量
洋葱 适量
香菇 适量
青豆 适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
味精 适量
白胡椒粉 适量
白糖 适量
盐 适量
低筋面粉 3勺
海鲜芝士焗饭（零失败超简单）的做法步骤
步骤 1
鱿鱼、虾仁、青豆焯水后捞出，洋葱，香菇切丁，（鱿鱼和虾仁事先焯熟再炒制，否则会出大量水份，影响米饭口感）
步骤 2
热锅凉油下洋葱炒，炒制透明加入香菇炒出香味，再把青豆、鱿鱼、虾仁倒入翻。
步骤 3
将蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、白胡椒粉依次加入炒均匀，熟后加味精调味（这时候要把咸淡度调好，不然加入米饭后再调味就不均匀了）
步骤 4
倒入米饭捣碎（最好是隔夜米饭，炒出来才会粒粒分明，口感也佳）
步骤 5
炒好的米饭盛入碗中。
步骤 6
另起锅融化黄油。
步骤 7
加入面粉用小火慢慢翻炒。
步骤 8
加入牛奶不断搅拌。
步骤 9
加盐（如果撒点黑胡椒粉口感更佳哦，我是不喜欢黑胡椒所以没加）炒到冒泡就已经好了。
步骤 10
白酱要像这样拉丝状跟面糊一样的稠度就可以了。
步骤 11
把白酱浇在米饭上面。
步骤 12
撒上芝士（喜欢芝士的伙伴们，你们可以很任性的随意撒
