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咖喱海鲜炒饭高清图(海鲜炒饭高清图片)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-02 11:15   点击:283  编辑:admin 手机版

1. 海鲜炒饭高清图片

食材:白饭300克,鸡蛋2个,葱2根,虾仁、墨鱼、干贝各30克,去骨鱼肉10克

调料:油3大匙,胡椒盐、苏打粉各1/2小匙,淀粉1大匙,盐、胡椒粉各1/2小匙。  

做法

  ①葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。

  ②墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁均洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀,放入滚水中氽烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,取出切丝备用。

  ③锅内倒入2大匙油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。

2. 海鲜炒饭图片大全图片

主料

虾8只 鱿鱼1条

李锦记xo酱2勺 葱两条

红葱头5颗 米饭正常两碗的量

鸡蛋2颗 香油适量

食用油适量 广东腊肠(可以不加 个人口味)一条

酱油适量

XO酱海鲜炒饭的做法步骤

1. 热锅的时候放一点的香油(芝麻油)和食用油。(我用的是花生油) 然后放红葱头下去 提炼红葱头的油。

2. 虾去皮去壳 然后切颗 鱿鱼切条 不要切太小 因为要煮两次 切太小的话 第二次煮就怕变老 准备好后 热锅 也是香油和食用油一起放 海鲜们下锅以后 倒点水 给他煨一下 这里得的汤汁 非常重要 简直就是这个炒饭的灵魂所在

3. 打蛋前取一颗蛋黄出来 放在米饭里 加上一点第一步提取的红葱头油 然后开始抓饭 等一下炒的时候 饭就很容易炒松 并且油香味是由内而外的散发出来

4. 热锅!把第一步炼的红葱头油放到锅里(红葱头不要放进去)热了之后把葱粒丢进去 红葱热青葱…不得了… 香味出来后把打好的蛋放进去 炒鸡蛋~

5. 鸡蛋熟了后,把饭倒进去 放XO酱~炒松~ 你会发现超容易炒~~因为刚刚的抓~~ 看到米粒在跳的时候把海鲜汤倒一半下去 然后继续炒 等到米饭吸收完了 变干了 再把海鲜全部一次倒进去 (如果海鲜汁多的话,可以重复几次)

6. 最后把生菜切成丁 和一开始炼油的红葱头一起倒下去 最后再放点酱油 整个步骤我都没放盐 如果口味中的同学可以放多点酱油 再炒个10秒左右 大功告成!!!

3. 正宗海鲜炒饭

海鲜铁板炒饭最重要的是用料的选择。主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替,煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅加少许油,煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜(籼米粘性小,做炒饭口感好)。而配菜要新鲜的,必须当天去采购。只有新鲜的菜出来的味道才能鲜美。

先将饭准备好,将虾去皮切段,鱼拆肉,鱿鱼切小块,海鲜要提前用盐和白酒腌制半小时,然后用开水焯水备用。 黄瓜切粒,姜、葱头准备好(海鲜铁板炒饭里的素菜,可以根据自己的喜好来搭配)。然后烧热铁板,倒入橄榄油,爆香姜、葱头,然后放黄瓜等素菜炒至八成熟。将海鲜倒入铁板煸炒,加盐、胡椒粉调味。最后将饭倒入锅中。

4. 海鲜炒饭高清图片真实

咖咖喱海鲜炒饭热量不高,(以100克可食部分计)是225大卡(941千焦),单位热量适中。每100克咖喱饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。既然热量适中,咖喱含有特有的香料成分,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。另外,咖喱还能促进新陈代谢,改善便秘,促进消化等

5. 海鲜炒饭的图片

主料:新鲜虾,米饭,鸡蛋

辅料:黄瓜粒,胡萝卜粒

调料:盐,味精,鸡精,生抽

【制作过程】

1:新鲜的虾去虾头,去虾线。

2:起锅烧水,水开放入黄瓜粒,胡萝卜粒,虾仁一起烫十秒钟即可捞出控水。

3:另起锅烧油,放入鸡蛋炒碎,然后放入米饭关小火慢煎,煎出香味后放入盐少许,生抽少许,味精鸡精,开大火翻炒。

4:放入黄瓜粒,胡萝卜粒,虾仁继续大火翻炒,炒出锅香味即可出锅。

6. 日式海鲜炒饭图片

很多,比如:海鲜炒饭、培根炒饭、腊肠炒饭、彗星炒饭、熏鸡炒饭、黑胡椒鸡丁炒饭、番茄炒饭、什锦炒饭、酱油炒饭、香菇炒饭、麻婆豆腐炒饭、芒果炒饭、泡菜炒饭、克苏鲁炒饭、照烧鸡炒饭、咖喱炒饭

番茄炒饭

海鲜炒饭

黑胡椒鸡丁炒饭

彗星炒饭

青椒肉丝炒饭

腊肠炒饭

培根炒饭

什锦炒饭

熏鸡炒饭

香菇炒饭

咖喱炒饭

照烧鸡炒饭

克苏鲁炒饭

泡菜炒饭

芒果炒饭

麻婆豆腐炒饭

酱油炒饭

7. 海鲜炒饭高清图片大全

用料

虾 10只 米饭 1碗菠萝 1个洋葱 30克豌豆 30克胡萝卜 40克培根 2片料酒 8克生抽 10克蚝油 6克黑胡椒粉 少许盐 2克

鲜虾菠萝炒饭的做法

准备好需要的食材。鲜虾仁加入盐和黑胡椒粉腌制10~20分钟,我买的是新鲜的虾,提前去了虾壳和虾线,然后冲洗干净,沥干水分后进行腌制。培根和洋葱切片,胡萝卜去皮切丁,把胡萝卜丁和豌豆入沸水中焯水1~2分钟,捞起沥干水分备用。将菠萝冲洗干净,从侧面1/3处切开,用水果刀沿着菠萝的边缘划一圈,边缘预留约1.5厘米,中间的果肉划小方块。用勺子把果肉挖出,用刀切丁之后加入1克盐和适量的纯净水浸泡。往锅中倒入10毫升的食用油,小火煎至虾仁变色,再转中大火煎制约20秒,然后盛出备用。锅中继续倒入15毫升的食用油,把洋葱和培根先入锅,小火炒出香味,接着加入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻。倒入米饭、料酒、生抽和耗油翻炒1分钟左右。最后加入菠萝丁和虾仁翻炒均匀,即可出锅。

8. 海鲜炒饭高清图片素材

国际上的是西班牙海鲜炒饭

西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家,连炒饭里面都要放上足足的海鲜,在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人,西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一,可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。

中国的是扬州炒饭

大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭,扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择,在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。

9. 海鲜炒饭图片高清大图

食材有:洗净的虾仁 鸡蛋 胡萝卜 青豆 米饭

调料有:姜蒜末 料酒 盐 味极鲜 鸡精 生粉 葱花 色拉油 猪油 辣椒酱

步骤:

1,将洗净的虾仁放入碗中,放入姜蒜末、料酒、盐、味极鲜、生粉,用手抓匀,腌制十分钟左右备用。

2,胡萝卜去皮洗净,切丁备用;青豆洗净用开水煮熟,捞出备用。

3,起锅烧热,加入适量的色拉油,倒入煮熟的青豆、胡萝卜丁、适量盐,翻炒盛盘。

4,鸡蛋打入碗中,加入少许盐,滴几滴水用筷子打散,锅中放油,倒入蛋液翻炒成鸡蛋碎。

5,起锅烧油,倒入腌制好的虾仁,炒熟盛盘。

6,另起锅,锅中倒入色拉油和猪油(加入猪油炒制的饭会更香),倒入米饭,炒制均匀,加入少许辣椒酱(起增色调味的作用,少许即可),然后倒入炒好的虾仁、鸡蛋、青豆和胡萝卜丁,最后放适量鸡精,翻炒均匀即可。

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