1. 日本料理海鲜料理
1、怀石料理煎茶之前的用膳，为了不影响品茶的乐趣，料理的味道和用料十分讲究。茶馆主人按季节，精心挑选新鲜海产和蔬菜烹调落足心思。怀石料理讲究环境的幽静，料理的简单和雅致。
2、卓袱料理中国式的料理，其特色是客人围著一张桌子，坐的是靠背椅子，所有饭菜放在一张桌子上。这种料理是起源於中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为「普茶料理」（即以茶代酒的料理）加以发扬。由於盛行於长崎，故又称「长崎料理」。料理师在佛门素食内采用了当地产的水产肉类，便创立了卓袱料理。 卓袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，一边进食，一边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。
3、茶会料理室町时代（十四世纪）盛行茶道，於是出现了茶宴「茶会料理」。初初开始茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其後，茶道创始人千利休又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。 茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器──饭碗、汤碗和小碟子。间中还有汤、梅干、水果，有时还会送上二、三味山珍海味，最後是茶。
4、本膳料理属红白喜事所用的仪式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图型 以示吉利。 用膳时也讲究规矩，例如：用左手拿著左边的碗，用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧??起饭碗，放下右手，右手拿筷。每吃两口饭，就要放一下碗，然後双手捧起汤碗，喝两口再放下碗。之後一样方式，契两口饭再夹一次菜。
2. 日本海鲜图鉴
来自SeafoodNews 1月22日消息，日本12月贸易统计数据显示，去年前11个月海产品累计出口量194万吨，同比减少8%。11月新鲜和冷冻鲑鱼及鳟鱼出口量26468吨，同比增加17%；新鲜和冷冻金枪鱼出口量16076吨，同比减少8%，鱿鱼出口量11359吨，同比减少20%。
11月海产品进口额12.6亿美元，同比下滑11%。新鲜和冷冻金枪鱼进口额1.08亿美元，同比增长5%；新鲜和冷冻鲑鱼和鳟鱼进口额1.85亿美元，同比下滑2%；新鲜和冷冻虾进口额1.55亿美元，同比下滑17%。
11月冷冻鲑鱼进口量16806吨，同比增加16%，其中，新鲜和冰鲜鲑鱼进口量1679吨，同比减少4%，银鲑占冷冻鲑鱼的绝大多数，进口量12509吨，同比增加17%，挪威大西洋鲑鱼进口量1276吨，同比减少6%。
进口的冷冻金枪鱼中，大眼金枪鱼进口量6349吨，同比增加31%，从中国的进口增加两倍，达到2126吨；黄鳍金枪鱼进口量3989吨，同比增加6%；南方蓝鳍金枪鱼进口量1307吨，增加了四倍；鲣鱼进口量1098吨，降幅41%。
暖水虾进口量15027吨，减幅7%；熟虾进口量5968吨，减幅10%；粉虾进口量895吨，减幅13%。在南方地区，受减产影响，从印度的进口下滑36%，而10月和11月从阿根廷虾的进口涨幅增加53%。
鱼糜进口量19355吨，减幅15%，进口额5783万美元，降幅32%；飞鱿鱼进口量9679吨，减幅15%；马鲛鱼进口量2298吨，增加了两倍；鲭鱼进口量2156吨，减少了48%。
3. 日本海鲜美食视频大全
一般在提及鲸鱼和海豚的时候，很多人都以为它们是不同的物种体系，然而从学术的观点来看，鲸鱼和海豚都属于同一个目，也就是鲸目。
日本吃的鲸鱼肉，指的就是鲸豚类的可食用的鲸鱼和海豚。
其实吃鲸的文化在中世纪的欧洲也非常受欢迎，只是到后来鲸类资源枯竭，近海捕不到，而且当时的保鲜技术比较落后，食鲸的文化也就慢慢消退了。但是居住在北极圈附近的爱斯基摩人，至今也保留了食鲸的习惯。
从绳文时代开始一直都有食鲸文化的记载。因为信仰的问题，日本以前“食肉”是被禁止的。“吃鱼”却没有关系。据说在室町时期，最高级的鱼料理就是鲸鱼料理，第二位室鲤鱼料理。
1577年，水野监物向织田信长献上鲸鱼肉。
1589年，长宗我部元亲给丰臣秀吉献上鲸鱼一头。
江户时代开始到明治时代，有非常规范化的捕鲸活动。值得一提的是，当时的九州地区，一开始捕杀鲸鱼只是为了提取鲸鱼油，鱼肉都被废弃了，后来才开始食用。
明治末期，鲸鱼的体积非常大，所以被做成的鲸鱼汤的价格非常便宜。
第二次世界大战以后，日本粮食匮乏，根本吃不到猪肉牛肉，食用鲸鱼成了普遍现象。当时鲸鱼肉一度成为了“便宜食物”的代名词，日本人通过食用鲸鱼肉获取身体所需要的蛋白质。
当时有些日本人还觉得，“吃鲸鱼肉是因为便宜”这种说法太掉价，打着“怀旧饮食风”的口号，大口大口吃。
鲸鱼肉不仅仅是家常菜，当时学校的食堂给学生准备的午饭里，也有炸鲸鱼肉。但是，通过调查，发现小学生们觉得鲸鱼肉口味不佳，对鲸鱼肉非常反感，还是喜欢吃猪肉。
在日本国内对于鲸鱼肉的食用也存在着两种声音“喜爱派”与“保守派”。在近20年间，一些环境保护民间组织就曾通过披露日本渔村残忍屠杀鲸类的场景，试图阻止对鲸类的猎杀和食用，但是效果并不很见效。
然而，当“鲸类体内容易蓄积水银等有害物质”等研究发现公开之后，市场上对海豚、鲸鱼等鲸类肉质的需求受到很大打击。
餐桌上的鲸鱼肉：
鲸鱼的每个部分被细分开来，做成口感良好的料理。比如脂肪量高的鲸舌的部分，从舌根到舌尖，味道都不同。鲸尾巴含鱼胶成分多，有时候用盐加工。
内脏之类的常常是焖煮。背部腹部的肉，会做成炸鱼，或者直接生吃。 鲸鱼肉刺身、鲸鱼肉寿司卷、鲸鱼肉沙拉、鲸鱼肉咖喱等各式各样的鲸鱼料理供大家选择。
炸鲸鱼肉
盐渍鲸鱼肉
红烧鲸鱼肉
铁板鲸鱼肉
鲸鱼肉刺身
鲸鱼内脏刺身
鲸鱼肉串烧
所谓资深吃货，就是只要能进嘴的
都是宁可错吃一样，不会放过一种
而且日本美食的观赏性和实用性都不可否认
4. 日本美食海鲜
下关的美食以海产品为主，其中最有名的是河豚、海胆、鲸鱼产品。瓦荞麦（Kawara Soba）：瓦荞麦面是下关川棚温泉的著名面食，茶荞麦面是用烧热的瓦来代替盘子，使荞麦面香脆可口，再沾上独特的汤料，十分美味。龟之甲煎饼：龟之甲煎饼是传统的糕点之一。巌流焼：严流烧是下关代表铭点心，味道很不错。明太子（Mentaiko）：“辛子明太子”是用辣椒和各种调味料腌制过的明太鱼的鱼卵，深得日本国民的喜爱，其实辛子明太子的发祥地就是下关。明太子和米饭或意大利面拌在一块吃，是日本的普遍调理方式。とんちゃん火锅（Tonchan-nabe）：Tonchan火锅是住在下关的韩国人发明的牛杂锅，味道浓厚而且很有营养。地道的Tonchan火锅只能在这里尝到。 在下关大韩民国名誉总领事馆：下关市羽山町3-3（SANDEN交通公司）
5. 日本料理海鲜有哪些
丹东永盛海鲜家常菜，丹东明笙海鲜饺子馆，丹东新安东阁大饭店，丹东皇朝酒店，丹东鑫蚨人大酒店，丹东阿里郎大酒店，丹东大连湾酒店，丹东海鲜居酒店，丹东假日阳光大酒店，丹东圣罗巴烤肉海鲜自助餐厅，以上丹东比较有特色的海鲜饭店，不按顺序。
6. 日式海鲜图片
一般是没问题的，靠近福岛那边的海域捕捞的鱼就不要吃了
7. 日本海鲜大餐图片
是日本菜。
乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬”，以下的则为“日式凉面”（宽度1.2~1.7毫米，厚度为1.0~2.0毫米），以此区分。除此以外，社会上通用的观念里，还有细面的“细乌冬”和“日式凉面”的明确区别。
8. 日本海鲜料理视频大全
常见的有以下几样： 鱼生 鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。 芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃日本菜一定要有芥末。 大麦茶 几碟鱼生下肚，一定要喝大麦茶，去掉口中的余味，才能再来吃寿司。 寿司 寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。