1. 芝士焗海蛎
把牛油芝士上铛化开放生蚝肉焗制。
2. 芝士焗海蛎子好吃吗
能吃。
生蚝的吃法有很多种。
1、吃凉的一般是刺生，打开蚝壳，挤上少许柠檬汁或蘸少许海鲜酱油，这是一种最原汁原味的吃法，但必须挑选新鲜的生蚝。
2、吃热的做法可以蒸、烤、炒、焗，比如蒜蓉烤生蚝、粉丝蒸生蚝、鸡蛋炒生蚝、芝士焗生蚝等等，但是经过高温烹饪的生蚝建议趁热吃，冷了再吃就会有一股腥味。
3. 芝士焗海蛎子的做法
主料：
生蚝1500克
辅料：
小白菜150克
洋葱50克
蒜15克
马苏里拉奶酪100克
食盐2克
黑胡椒粉少许
做法：
步骤1.生蚝买回来放进水池子
步骤2.用刷子刷干净泥巴（最好用有护手那种刷子，不然很容易打滑伤到手）
步骤3.放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。然后用工具撬开壳子将肉取出来。
步骤4.把取出的肉冲洗干净泡在冷水里
步骤5.切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜
步骤6.将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内
步骤7.炒锅烧热加油放葱头丁煸炒
步骤8.再放大蒜末煸炒
步骤9.最后将小白菜放进去
步骤10.翻炒几下加入盐
步骤11.加入黑胡椒粉
步骤12.然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面
步骤13.把生蚝肉摆在表面
步骤14.撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了
4. 芝士焗海蛎子烤多长时间
生蚝洗干净，用刷子刷干净外壳
撒上少许盐涂抹均匀，撒上百里香碎，腌10分钟
蒜压成蒜泥
把一小块黄油放入锅中，用小火加热，让黄油融化
往融化的黄油中倒入蒜泥，再撒上黑胡椒碎，翻炒均匀
制成黄油蒜泥
将蒜泥铺在生蚝上
撒上芝士，放入预热好的烤箱中层，200度烤10-15分钟
5. 芝士焗海蛎肉
5.烤箱事先预热至200度，把材料4放入烤箱，待至芝士香透、上色便可！生蚝的做法：芝士蒜蓉焗生蚝材料：生蚝，盐，粉，白酒，黄油，蒜末和洋葱末，芝士步骤：生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用;用少许盐、、白酒将生蚝腌制10分钟;黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上;芝士切成丝，均匀铺在生蚝上;烤箱预热200度400F，将生蚝放入，上下火烤10～15分钟左右，直到芝士变色即可
6. 奶油焗牡蛎
1、含义的不同，淡奶指的是一种将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品；而淡奶油指的是通过物理方法进行分离浓缩后得到的脂肪含量为30%到38%的产品。
2、用途的不同，淡奶主要是用于奶茶、港式甜品的制作；淡奶油主要是用于蛋糕装饰，制作巧克力糖、西式糕点以及冰淇凌等。
3、浓稠程度的不同，相对来说淡奶的浓稠程度比淡奶油要低。