1. 冬瓜鲜菇汤的做法汤
冬瓜香菇汤的用料
冬瓜 半圈干香菇 5朵葱 1根香菜 1根油 半勺盐 适量姜片 3片虾米 一小挫秋葵 5根(随便自己)
冬瓜香菇汤的做法步骤
步骤 1
干香菇温水泡发,冬瓜切成约0.5cm的片,虾米清洗一遍。葱切末、香菜切成小段。
步骤 2
锅中放半勺油,放入姜片,再放入冬瓜片和虾米翻炒一会。然后加入适量水,烧开后加入泡发的香菇,待冬瓜煮软后即可加入食盐调味,最后加入葱花和香菜。
2. 冬瓜冬菇排骨汤的做法
孕期吃的好,不仅关乎孕妈妈自身的健康,更关乎胎儿的营养健康。
话不多说,先来推荐适合孕妇的3款营养食谱小土豆炖大骨
材料:小土豆10个左右、大骨一根、葱两根、胡椒粉。做法:首先将所有食材洗干净,大骨先用开水冲洗一下,把骨头里的血洗干净;然后,用开水炖大骨,大概15分钟后,加入土豆;接着待土豆和大骨炖20分钟后,香味逐渐飘散开来,加入适量的盐;最后汤汁逐渐变白,香味越来越浓的时候,放入葱花和胡椒粉即可。冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。做法:将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。火腿冬瓜汤
材料:冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把。做法:冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝。锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香。放入火腿丁,翻炒几下。放入冬瓜片,继续翻炒半分钟。锅中倒适量水,没过菜1公分即可。待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
3. 冬瓜平菇汤的做法
冬瓜菇家常的做法
用料
冬瓜 一块
香菇 4朵
香葱 2根
香菜 1根
盐 适量
蘑菇精或鸡精 适量
薄盐生抽 一小勺
白胡椒 一丢丢
香油 适量
做法步骤
步骤 1
冬瓜香菇切片,香葱香菜切末。 如果不喜欢鲜香菇的那种味道,可以先焯一下水。
步骤 2
薄油爆香葱末,入香菇片翻炒一会。 然后加入清水,水开后下冬瓜片,加适量盐和白胡椒,一点点生抽,千万不要多,不然影响鲜味,吃得惯清淡口味的,也可以不加生抽。 水开煮至冬瓜变软。出锅前加香菜,加蘑菇精或鸡精。
步骤 3
关火后撒点香葱末,淋一点香油即可。
4. 冬瓜菌菇汤的做法大全
冬瓜菌菇汤的做法步骤
香菇、口蘑、冬瓜切片
锅内烧油,放入姜片、葱花炒出香味,放入所有菌菇翻炒,加入少许糖、生抽、耗油,翻炒均匀加入水煮开。
倒入冬瓜开锅关中小火熬煮,至冬瓜透明即可关火出锅!
5. 蘑菇冬瓜汤的家常做法
做法:
需要准备的材料有:白萝卜1个,紫菜10克,蘑菇、黑木耳各15克,冬瓜100克,生姜2片。烹制的方法非常简单,首先将各物洗净,白萝卜刮皮,切块;紫菜、黑木耳浸泡;蘑菇置沸水中稍滚片刻,再洗净;冬瓜连皮,籽切块。除紫菜外一起下瓦煲,加清水1500毫升,武火滚沸后,改文火滚沸20~30分钟,下紫菜,片刻下盐、油便可。
6. 冬瓜鲜蘑汤的做法
食材用料
鸭子500克,冬瓜200g,鹿茸菇适量,盐适量,葱适量,姜适量
做法步骤:
1,把鸭子去皮切块洗净,放料酒煮一下,撇去沫子。
2,鹿茸菇洗干净切好,冬瓜削皮洗净切块。
3,凉水放入鸭子,鹿茸菇,葱姜。大火烧开改小火,慢炖2小时,然后放盐调味。
4,冬瓜过热水放入锅里,大火煲15分钟。
5,一道美味的鹿茸菇冬瓜煲鸭汤出锅
7. 冬瓜菇汤的做法大全
材料
排骨500克, 冬瓜 1快,枸杞 适量,鹿茸菇100克
做法
1)锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。
2)冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,鹿茸菇泡软,撕一丝一丝,备用。
3)汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
4)加入枸杞煮上10分钟,将鹿茸菇也加入。
5)加适量盐、鸡精调味。
6)将冬瓜块放入再熬上半小时冬瓜软即可。
8. 冬瓜排骨菌菇汤的做法
食材用料
虾 10只,花蛤 200克,蒜 8瓣
做法步骤:
1,鲜虾洗净,开背去虾线加姜蒜,盐,糖,蒸鱼鼓油,腌制15分钟以上。
2,花蛤吐泥沙洗净
3,蒜和红椒切末,热油锅,爆香蒜末后关火。
4,然后加一点点的蒸鱼鼓油。
5,盘子底部铺上一层豆腐皮卷(也可以是粉丝或者金针菇,芋头等)和姜丝。
6,码上所有的虾和花蛤。
7,锅中的水烧开后,盖上一层保鲜膜。蒸20分钟左右。
8,撒上葱花。出锅
9. 冬瓜菇汤的做法窍门
用料
冬瓜 半个,木耳 少许,玉米 2-3半,葱蒜 少许,香菇 少许
冬瓜香菇木耳汤的做法步骤
步骤 1
冬瓜洗净后切片
步骤 2
葱蒜少许,玉米2-3半,香菇少许(干香菇凉水放入至热水滚开捞出即可,木耳摘尽后焯下
步骤 3
少油,中火放入葱蒜(油七八成热),放入冬瓜,少量酱油,香味出来以后放少许盐