1. 海鲜水果披萨的做法大全图解
1.香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。（2）锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。（3）在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。
2.蒜头阿拉斯加王蟹：
用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作：（1）将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。（2）蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。（3）加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹和适量的盐翻炒。（4）加水适量，盖上盖子慢火焖10 分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
3. 炒蟹
(1) 先将帝王蟹清洗，并解冻。(2)将刺用剪刀剪掉，以利食用。(3)并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。(4)将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣一点）(5)放入处理好的帝王蟹。(6)淋上日清酱油拌炒。（一定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）(7)盖上锅盖，让蟹吸收一下酱汁。(8)再淋一点米酒。(9)差不多后要起锅前，再放上葱段即可。
4.蟹王粉丝砂锅
帝王蟹 蟹腿一只【調味料炒时用】【調味料 锅用】
粉丝 100g ;沙茶酱汤勺 1 勺;生香菇 1 个; 酱油汤勺 1 勺; 丛生口蘑20g ;料酒小勺 1勺 ;香菜少量; 砂糖小勺 1/2 勺; 蒜泥少量; 味精少量 ;辣椒少量; 水 100cc;
淀粉 ;鸡精粉小勺 1/2 勺.
［做法］
(1) 首先将粉丝用热水或者是水泡软，剪成5 厘米长的段。将帝王蟹蟹腿分成两半，长的话可分成3 份。
(2)将生香菇均匀切成3 份，将丛生口蘑适当分开。将帝王蟹蟹腿蘸满淀粉。
(3)将锅加热后，倒入沙拉油，加入蟹腿炒。注意不要炒过火。炒至五六分，将生香菇，丛生口蘑倒入。加入料酒，沙茶酱，酱油，砂糖，水，拌匀再炒。炒至七八分，移入盘中。
(4) 把沙茶酱，辣椒，蒜泥倒入砂锅中，用弱火炒。再倒入水100cc，酱油，砂糖，料酒，味精，鸡精粉调整口味，加入粉丝煮。煮到粉丝吸满汤水为止，大约5 分钟。
(5) 将步骤3 的食料倒入砂锅，可少量加入黄油用强火煮大约1 分钟就可，上面加香菜搭配，即可完成。为了便于食用，也可事先将蟹腿的壳取下半边。注意火候，不要将粉丝炒焦。炒蟹腿可以稍微加重口味。
5. 鸿喜菇蟹肉锅
材料&分量3 人份
鸿喜菇 1 盒,帝王蟹半只,传统豆腐1/2 盒,大白菜1/4 颗(撕成大块),香菇鸡肉高汤1 罐,清水1碗
［做法］
(1) 将豆腐切块，鸿喜菇刻米字花备用。
(2) 大白菜撕快备用。
(3) 将适量的水煮滚后，然后放入鸿喜菇、蟹腿和豆腐块一起熬煮。
(4) 最后以香菇鸡肉高汤调味，起锅后洒上少许香菜即可。
［建议］
鸿喜菇也可用香菇，口蘑来代替。也可加入胡萝卜，鱼肉，青菜，大葱等来搭配
6.炭火烤蟹腿
在众多做法中，烤蟹虽然普通，却是最能保持它的鲜美。
［材料&分量］1 人分帝王蟹蟹腿1 只
［做法］
解冻后，将蟹壳切去半边，放铁丝网上烤即可。
［建议］
烤七八分即可，可保持帝王蟹的鲜美。烤好后只蘸白醋即可食用。
7.蟹肉蘑菇沙拉
［材料&分量］4 人分材料分量
海带丝 200g,水菜半束,生菠菜半束,大葱半束,紫葱头半个,胡萝卜 1/3,蟹腿肉（蒸熟）四只,樱桃番茄 3 个,白菇 1 扇,金针菇少量,丛生口蘑少量,蘑菇 4 个,刺芹（刺芫茜） 少量,土佐醋配制,干制鲣鱼少量,玉米粒 10 粒,橄榄油,蒜片,烤豆腐皮 1 张
［做法］
(1) 把生蔬菜（水菜，生菠菜，大葱）切成3cm 的段，用水轻焯。再将紫葱头切片，胡萝卜切成3cm 的丝，切碎后用水焯过。
(2) 菌类切片后，炒熟。（炸过蒜片的橄榄油）蒜油，盐，胡椒少量）
(3) 海带丝用浓口酱油，日本米林酒，味精少量拌匀。
(4) 土佐醋的做法：用干制鲣鱼熬的汁6 汤勺，日本米林酒1 汤勺，薄口酱油1 汤勺，砂糖少量用微火煮沸后，加入干制鲣鱼。最后加入白醋即好。
(5) 将蔬菜类铺满透明玻璃容器，再将蟹肉放入中央。最后将海带丝，菌类，玉米粒，樱桃番茄，烤豆腐皮等摆放周围即完成。
8.涮涮锅:
只要准备简单的日式汤头（小的蟹脚可以熬汤）和蔬菜、豆腐、蒟蒻、大葱等较日式风格的配料以及清爽的沾酱：比方酱油调水果醋或柚子胡椒就非常好吃了。
9.一蟹三吃:
最好的方式是趁新鲜时把螃蟹整只洗刷干净,把脚和蟹钳取出,拿来做涮涮锅和烧烤.蟹身用来煮汤.大约20 分钟后取出,记得汤要留下.把蟹肉和蟹黄取出.一半马上就可食用.另一半倒回刚刚的汤头,加上点白饭,打颗蛋下去,用盐和胡椒调味,就成了美味可口的蟹杂炊.这是一蟹三吃的做法.
2. 水果披萨的简单做法
不宜放橙子，苹果丁或泥可以。
3. 海鲜披萨的制作方法
看是哪家的海鲜披萨了，如果是必胜客的最小的海鲜披萨要六十多一份，外面小的披萨店便宜，二三十都有，但是口味怎么样就不好说了。
4. 海鲜水果披萨的做法大全图解图片
食材清单：鸡蛋2个，洋葱 半个，胡萝卜 一根，青椒 一个，面粉200克，马苏里拉奶酪适量，玉米粒小半碗，鱿鱼圈一小碗，虾仁 一小碗，盐适量，糖适量，发酵母适量，番茄酱 适量。
做法：
1.面粉里加两个鸡蛋，适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团，和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大，这个时候可以准备其他的材料。
2.青椒、胡萝卜切丁，洋葱切丝，鱿鱼圈和虾仁用热水焯一下备用， 面发酵好，和成面团排气，取适量的面团擀成薄片。
3.烤盘摸上一点薄油，把擀好的面放入烤盘压出一个边再用叉子扎上小孔备用，把披萨底放入预热好的180度烤箱中烤7分钟。
4.取出烤好的披萨底，先摸上一层番茄酱再撒上一些奶酪，把材料都放上，在上面撒上一层奶酪。
5.披萨放入预热好的200度烤箱中层烤25分钟至奶酪融化，烤披萨的时候多注意观察，以防烤过火。
5. 海鲜水果披萨的做法大全图解视频
1、巴厘岛风味披萨
一款颜值很高的披萨，红色与绿色相互衬托，番茄酱加上李子、蓝莓、薄肉片等。
2、美味培根披萨
一款特别受到大众喜爱的披萨，大多数人都吃过，透过照片都能闻到它的香味，对它的评价也特别好。
3、酸甜水果披萨
里面各种各样的水果，香蕉、火龙果、提子等各种水果，丰富的水果再加上一层薄饼。
4、浓郁海鲜口味披萨
红色的虾仁与青椒丝搭配，颜色特别好看，也特别诱人。味道特别鲜美。
5、意大利辣味香肠披萨
和培根披萨一样，在中国特别受欢迎，有辣味，搭配香肠特别美味。
6. 水果披萨做法教程视频水果
水果是我们喜欢吃的食物之一，水果也是很好的减肥食物。很多人喜欢吃水果的原因，是因为水果含有丰富的维生素，今天这篇文章就会告诉您夹爆水果配料的做法是什么，如果你有兴趣了解的话，可以认真的阅读这篇文章，本文将会为您一一解答。
夹爆水果配料的做法
1.水果捞
准备好需要用到的食材，蜂蜜，红豆，芒果牛奶，火龙果。火龙果切半，芒果切半，芋圆下锅煮熟后捞出放冷水中备用，红豆和芋圆搅拌一下，然后倒入所有的水果，再加入蜂蜜和牛奶，一道好吃的水果捞就做好了。
2.水果糯米糍
准备好需要用到的食材，椰蓉，橘子，糖，淀粉，草莓，黄油，牛奶，糯米粉。所有的食材准备好以后，将玉米淀粉和糯米粉倒在一起搅拌成糊状以后，上锅蒸20分钟，再加入黄油，搅拌好以后放入我们准备好的水果，然后将他们裹上椰蓉，然后包入水果。 水果糯米糍就做好了，10分的简单好吃，在家就能做。
3.水果披萨
水果披萨是很美味的一道食物，喜欢美食的朋友们可以学习一下。我们需要的食材是鸡蛋，面粉，芝士水果，准备好这些食材以后，我们将所有的水果切成丁，然后在碗中打入鸡蛋和面粉，搅拌均匀以后将它们制成鸡蛋面糊，在上面铺上一层芝士，一道美味的水果披萨就做好了。
7. 水果披萨的家常做法大全图解
奶酪有很多种，有咸的，也有甜的。
但楼主所说到的作披萨的奶酪恰好是淡的。
用于作披萨的是马苏里拉奶酪，原产意大利，是一种淡味奶酪。
另一种马士卡彭奶酪，原产意大利，用于制作提拉米苏。这倒是甜的，但甜度不高。
还有就是奶油奶酪（芝士是音译，上同，都是奶酪的意思）（cream cheese ），是甜的，比马士卡彭甜很多，用来作芝士蛋糕。
水果披萨
用料
主料面粉1杯
辅料香蕉1根圣女果10个葡萄干30克奶酪100克水蜜桃50克发酵粉3克
调料食盐适量橄榄油少许白糖适量
水果披萨的做法
1.将干酵母；面粉稍微拌匀；再加入橄榄油、盐、白砂糖揉匀成面团
2.将面团进行基本发酵约35分钟；待面团体积膨胀为两倍大
3.将发酵好的面团擀成圆饼，以手指将边缘按厚，中央用叉子均匀叉出小洞，二次发酵
4.将饼底放入抹油的烤盘中，撒上少许奶酪丝、白糖
5.将樱桃番茄切片，摆在饼底周围
6.香蕉切丁，黄桃切丁，泡软的葡萄干均匀铺在中间（另一个是香蕉围边，堆满杂果）
7.最后把奶酪丝案菱形格的形状覆盖在水果丁上
8.将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约5-8分钟；奶酪表面呈金黄色后，即可取出
烹饪技巧
1、水果的摆放没有定式，中间堆放各种水果丁，点缀鲜艳颜色的水果丁调色。
2、水果选择总体原则是水分要少，如果喜欢梨等水分多的水果，最好先微波一下去除多余水分，防止烘烤时出水，饼底烤不脆。
3、铺水果前，预先铺上一层奶酪更香浓。
4、奶酪的选择一定要注意，能否拉丝全靠奶酪的品种。
8. 水果披萨的做法家常
1.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
2.用筷子搅成絮状
3.加入软化的黄油里面
4.揉成光滑的面团即可
5.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
6.取出揉匀，排出空气，分成2份
7.取一个面团擀成饼状
8.放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
9.松弛好后用叉子插上小孔
10.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
11.再来做馅，洗净水果
12.去皮切丁
13.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
14.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面
15.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火
16.炒好的水果馅盛起来
17.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
18.铺上一层马苏里拉芝士
19.铺上一层炒好的水果馅
20.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！
9. 海鲜水果披萨的做法大全图解窍门
首先，根据披萨的饼底，可分为厚底披萨和薄底披萨两个种类。
除了饼底，接下来就是芝士碎，常用的是马苏里拉芝士，这个可按照个人习惯添加。
酱料方面常用的有披萨酱和沙拉酱，沙拉酱一般做水果披萨，披萨酱一般做肉类海鲜披萨。
香料方面有披萨草，罗勒叶，黑胡椒等等。
可以说除了饼底以外，其余材料都是可以根据个人喜好来搭配的。
以下是8寸厚底披萨的饼底配料
中筋面粉100 盐1.6 糖4.4 奶粉5
水60 橄榄油5.5 酵母1.5
10. 水果披萨的做法下厨房
用料
手抓饼 1张
草莓 2-3个
奇异果 1-2个
黄桃 1个
火龙果 1/2个
马苏里拉芝士碎 适量
沙拉酱 适量
做法步骤
1、跟着黄磊学做水果披萨，操作简单，美味可口，里面的水果可换成自己喜欢的口味。
2、手抓饼1张，上面挤上沙拉酱
3、撒上一层芝士碎
4、放上草莓、奇异果
5、火龙果、黄桃
6、再撒上一层芝士碎
7、放入烤箱
8、180度烤7分钟
9、美味可口的水果披萨就做好了