1. 海鲜墨鱼面的做法大全家常
食材 主料寿桃拉面2块墨鱼40g鸡蛋1个火腿肠1条香菇2个菜脯粒15g胡萝卜1/2个 辅料油适量盐3g鸡精3g胡椒粉3g生抽2匙蚝油1匙丘比沙拉汁2包葱1颗 步骤 海鲜炒面的做法步骤
11.准备好材料 海鲜炒面的做法步骤
22.锅里煮开水后放入方便面煮软后捞出过冷水后沥干备用 海鲜炒面的做法步骤
33.锅里热油后放入切片的火腿肠和切粒的香菇炒香 海鲜炒面的做法步骤
44.放入胡萝卜丝炒，加少许盐 海鲜炒面的做法步骤
55.放入菜脯粒炒 海鲜炒面的做法步骤
66.放入鸡蛋炒散 海鲜炒面的做法步骤
77.放入切块的墨鱼，加入蚝油和丘比日式口味沙拉汁炒均匀后装盘备用 海鲜炒面的做法步骤
88.锅里倒入适量油放入拉面翻炒片刻后加入丘比日式口味沙拉汁 海鲜炒面的做法步骤
99.炒均匀 海鲜炒面的做法步骤
1010.然后倒入2匙生抽翻炒 海鲜炒面的做法步骤1111.撒入胡椒粉 海鲜炒面的做法步骤1212.倒入材料翻炒 海鲜炒面的做法步骤1313.最后加入葱段炒均匀即可 海鲜炒面的做法步骤1414.完成
2. 墨鱼面的做法大全家常做法
用料 墨鱼面（普通意面也可） 鱿鱼 一小只 青酱 黄油 柠檬 半个 盐 黑胡椒 秋葵 两根 丘比烘焙芝麻酱 青酱海鲜墨鱼面的做法 装大锅水烧开，放入三勺盐，下意面稍微搅拌，开始处理其他材料鱿鱼去骨切花到，放少许盐腌制三分钟，黄油如平底锅融化，放入切好的鱿鱼，待其卷起即可捞出备用煎鱿鱼的锅中会剩下油和汁水，不要倒掉，切半个柠檬挤入汁水，稍微拌匀待用烧开水后放入秋葵，加少量盐，煮3-5分钟捞出待用可捞出一根意粉尝一下是否煮熟，煮好后捞出沥水，放入青酱拌匀，装盘把鱿鱼放在意面上，撒上少许黑胡椒，把刚才做好的汁水淋上去摆上秋葵，淋上少许烘焙芝麻酱小贴士1.煮意面的水一定要够多，且不要吝惜放盐 2.意面花的时间稍长所以可以先下锅 3.不喜欢青酱其他酱味道也应该不错
3. 墨鱼炒面的做法
食材主料寿桃拉面2块墨鱼40g鸡蛋1个火腿肠1条香菇2个菜脯粒15g胡萝卜1/2个 辅料油适量盐3g鸡精3g胡椒粉3g生抽2匙蚝油1匙丘比沙拉汁2包葱1颗步骤海鲜炒面的做法步骤11.准备好材料海鲜炒面的做法步骤22.锅里煮开水后放入方便面煮软后捞出过冷水后沥干备用海鲜炒面的做法步骤33.锅里热油后放入切片的火腿肠和切粒的香菇炒香海鲜炒面的做法步骤44.放入胡萝卜丝炒，加少许盐海鲜炒面的做法步骤55.放入菜脯粒炒海鲜炒面的做法步骤66.放入鸡蛋炒散海鲜炒面的做法步骤77.放入切块的墨鱼，加入蚝油和丘比日式口味沙拉汁炒均匀后装盘备用海鲜炒面的做法步骤88.锅里倒入适量油放入拉面翻炒片刻后加入丘比日式口味沙拉汁海鲜炒面的做法步骤99.炒均匀海鲜炒面的做法步骤1010.然后倒入2匙生抽翻炒海鲜炒面的做法步骤1111.撒入胡椒粉海鲜炒面的做法步骤1212.倒入材料翻炒海鲜炒面的做法步骤1313.最后加入葱段炒均匀即可海鲜炒面的做法步骤1414.完成
4. 海鲜墨鱼面的做法大全家常视频
挤出即可、墨鱼汁。2、加有少量食用色素。材料：1面粉350g 水适量墨鱼汁 墨鱼500g 五花肉150g 韭菜200g 生抽15ml方法：1.将面粉和墨鱼汁先混合再加入适量的水和成面团。墨汁的多少决定面团颜色的深浅。和好面后盖保鲜膜饧一会。2.把5g花椒放在小碗里用温水泡开。3.把清理好的墨鱼切成丁再加入葱花姜末一起稍微剁碎一点放盆里，五花肉洗净加生抽剁碎放在盆里和墨鱼一起搅匀直到上劲。再加入切好的韭菜一起拌匀，最后加入盐和花生油拌匀饺子馅就好了。4.拌好的肉馅比较干就在里面慢慢加入花椒水继续搅拌直到比较粘稠为止。5.擀皮包入墨鱼馅即可。6.水开后下入饺子，水开三次捞起来用手指按压能迅速回弹饺子就熟了。小贴士：1.墨鱼一定要清理掉他的外皮要不然不好包。2.面团颜色的深浅取决于墨汁的多少，我觉得墨汁不腥的很香，但有的人会觉得难闻看个人喜好，如果不喜欢的话可以不加直接用白面团一样的。3.搅馅的时候墨鱼馅和肉馅先搅匀再加韭菜，这样做出的馅更均匀容易包。4.花椒水不要一次性都加到肉馅里，少加多次。
5. 海鲜墨鱼的做法大全家常菜
配料：
墨鱼500克，高筋粉250克、小麦粉250克、蛋黄315克、墨鱼汁50克、蛤蜊、鱿鱼、洋葱粒、大蒜、白葡萄酒、辣椒碎、鱼子、欧芹、罗勒。
做法：
1将墨鱼汁从新鲜墨鱼中挤出，用洋葱、大蒜煸炒后喷酒煮墨鱼汁20分钟左右，冷却后过滤备用。
2将做好的墨鱼汁和主料、辅料中的蛋液混合做成墨鱼汁意面面团，静置后擀成面皮切面。
3蛤蜊、鱿鱼等海鲜加入切碎的欧芹和罗勒、辣椒一起煸炒，放入煮好的墨鱼汁意面搅拌后出锅，用鱼子装饰即可。
6. 墨鱼面是海鲜吗
呵呵,意大利面是小麦制品,本是不会上火的,只是与它同食的酱料就有可能让你上火了.
至于感冒时候能不能吃,这个倒没有什么问题的,只要不用上火的酱料就可以了,但是感冒病人通常消化能力有所削弱,所以还是不太建议吃,因为做意大利面的小麦是世界上最硬的小麦.
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
7. 海鲜墨鱼面的做法大全家常窍门
1.墨囊里的墨汁用一小块，用清水化开，用手摩擦化开，放入2克盐，放入一小捏碱面，放入中筋面粉，和成面团，再使劲揉成光滑的面团，醒发30分钟，醒发后的面团擀开成面皮。撒面粉防粘，对折再对折，切成0.5厘米左右宽窄的面条，锅里放水，放一小勺盐；盐的用量在配方之外，水开后下入面条，再次煮开后，稍煮一会捞出，浇上菌菇汤，即可开吃。
space
家常墨鱼面的做法大全
2.虾去壳挑去虾线，蘑菇切片，培根切丁，樱桃番茄对半解刨开，洋葱大蒜切末备用。开水锅中加少许盐，下入意面，煮至八分熟捞出过凉水，沥干水份备用。锅中加入橄榄油，放入洋葱大蒜末煸炒香。依次加入培根，虾，蘑菇和番茄翻炒，放入适量盐，黑胡椒和罗勒。烹入少量白葡萄酒，加少量高汤。加入墨鱼面和芦笋后大火收汁。汤汁收的差不多就可以起锅装盘了。
space
家常墨鱼面的做法大全
3.墨鱼面+盐煮到将熟，捞出过凉水再沥干。橄榄油炒香小半碗白洋葱碎，下洗干净的文蛤和切好块的墨鱼肉。加适量白葡萄酒，蛤蜊壳张开的时候撒盐。海鲜汁出来后，把面放进去搅匀，收一下汁，拌入切碎的欧芹。加奶酪丝，把面汁裹在面条上（不喜欢奶酪的话，这一步可以省掉）。
8. 墨鱼汁海鲜面的做法
可以吃。
直接用来拌意大利面使用。 意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。 红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础； 青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃； 白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
9. 干墨鱼面的做法
关于干墨鱼肉里面是黑色是什么原因？
其实干墨鱼（小乌贼）里面黑色的东西是墨鱼汁，墨鱼汁也叫乌贼墨黑色素，主要存在于墨鱼的墨囊里面，这个墨鱼汁不仅可以食用，而且墨鱼汁还富有很多的营养价值成分，不仅如此墨鱼汁还是一种粘多醣，
10. 海鲜墨鱼意面做法
相信很多人都喜欢吃意大利面，但是可能很多人只吃过但是不知道该怎么做意大利面吧。下面小编就为大家带来意大利面的做法，家常做法也能享受美味哦！意大利面怎么做
菜系构成
面团
是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。其后，人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条，而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。
除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的，如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。
意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。一般来说，意粉多用作头菜，海鲜意粉配以白酒，而酱料浓的则配红酒。【图片】酱料
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。
意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱(Pesto Sauce)，和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。
青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。
白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。
黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。基本做法
茄汁肉酱意大利面
所属菜系：意大利餐面包甜点。
原料：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。
做法：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓面
材料：意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。
做法：
1、先煮面条：意大利面高清素材摄影图中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁。
3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末。
4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开。直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可。
干拌面
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法：
1、煮锅热开水，加点盐，下面。
2、炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用。3、锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。
4、洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火。
5、把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。