1. 韩式辣海鲜锅
1、各种自己喜欢的海鲜洗净备好。
2、葱、洋葱切成丝备用。
3、将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上！铺满一层即可！
4、在锅中摆上海鲜。
5、用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再烧三四分钟，具体视你海鲜量决定，但千万别烧老了，然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油！
6、关火上桌！
2. 韩式辣海鲜锅做法大全
韩国泡菜锅
韩国泡菜锅的主料是北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片，调味料是盐，可根据个人口味添加。
主料：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱,韩式泡菜
调味料：盐(或生抽,蚝油),鸡精,韩式辣酱,高汤
做法
1、材料集合：北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
共5张
韩国泡菜锅
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可，最后放入少量鸡精。
营养价值
1、记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味。
2、材料可随意根据个人口味添加，比如鱿鱼，海水菇等。
3. 韩式海鲜火锅
1、打开电磁炉，先别着急吃，加热锅底2-5分钟后，便会闻到锅中飘出的淡淡香味。值得一提的似乎，多种美味锅底一定要根据自己喜爱进行选择。
2、所有食材都是小盘精装，并在眼前透明可观的，食客们一定要根据自身所好和对外观的判定，选择自己想吃的餐品，当然，很不容易造成浪费的。
3、由于餐品小盘精装的缘故，食客完全可以多尝尝其他餐品。鱼片、撒尿牛丸、海鲜菇、虾滑，都是很不错的选择哦！！
4、如果你是番茄肉，那么牛肉肯定是好选择！如果是韩式年糕锅，那么各色年糕都来一份吧！如果是松茸锅，那么羊肉和豆腐肯定少不了的。根据锅底口味选择餐品，你会吃得更开心。
5、因为没有服务员递菜，所以吃得应该更自在。搭配这惬意的心情，点上一杯冰镇的饮品着实不错。
6、吧台式用餐很便捷，一人一锅更是能自己掌控美食的世界，所以就放开地吃吧！
4. 韩国辣海鲜锅
妈咪海鲜锅最大的不同就是在于他们海鲜全部来自同一个地方，就是连云港，连云港出产的海鲜数量比较有限，所以他们总是围绕着这几种食材来回的烹饪
5. 麻辣海鲜锅
牛油火锅热量非常高。
不可以吃，牛油的热量高，而且脂肪和胆固醇的含量也比较高，因此不太建议减肥人群食用牛油。这一般麻辣的火锅底料都是加了很多牛油的，无论是热量还是脂肪、胆固醇的含量都比较高，不推荐减肥的人吃。
1 牛油的热量是多少大卡
每100克的牛油所含有的热量为835大卡，需要我们爬楼梯106.8分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的牛油还含有92克的脂肪。
牛油是将黄牛或者水牛的脂肪油，经过提炼加工而成的，具有特殊的气味。一般质地上乘的牛油用来炒菜可以让食物变得更加有香气。一般的油类热量都不低，简单来看：每100克的牛油所含有的热量为835大卡，每100克的菜油所含有的热量为899大卡，每100克的橄榄油所含有的热量为899大卡，每100克的猪油所含有的热量为827大卡。
从这个数据我们可以看出，油类的热量都很高。但是橄榄油、菜油这些油虽然热量高，但是它里面所含有的胆固醇、脂肪等含量是比较少的，因此在热量几乎差不多的情况下，肯定选择脂肪和胆固醇含量低的油比较健康
6. 韩国辣酱海鲜锅做法
1
把鱿鱼切麦穗花刀，海虾洗干净，土豆切滚刀块，洋葱切丝，青椒切圈，蒜切片
2
把鱿鱼用沸水汆一下，打卷就赶紧捞出来
3
锅中加油，最好多点，把土豆下入，煎透，煎到表面焦黄，表壳又点脆的时候，加番茄酱、辣酱、蚝油、酱油少许、糖适量、白胡椒粉适量、盐适量、加水，待调好后，把海虾下入，盖上盖子，烧3—4分钟，待虾表壳红的时候，把鱿鱼、洋葱、青椒下入、翻炒均匀后，在闷烧3分钟左右。待汤汁收干的时候，撒上蒜片、淋辣椒油出锅。
7. 韩式辣鱼锅
你是不是库尔勒人？
1、黄罗香汁焖锅系列
地址：建设局后院（馋私猫后面），焖鸡和焖鸭是特色，价格68元每份，3个人吃差不多,有包厢。
2、重庆子渝小吃
地址：塔指东路（成功房产旁边），川菜特色：回锅鱼和小土豆烧鸡等等，价格适中，有包厢。
3、诸葛烤鱼
地址：朝阳路，烤鱼涮锅系列，麻烦鱼锅和酸菜鱼锅味道很鲜美，价格不算贵，有包厢。
4、黑白抓饭
地址：建国路，特色小锅抓饭，口感不错，尤其肉块的味道，价格和其他抓饭差不多。
5、利福德辣子鸡
地址：库尔勒人都知道，辣子鸡中的战斗机，价格60元，缺点：服务态度差，太吵了。
6、飘香川菜馆
地址：总店青年路，分店孔雀小区（新装修），川菜口味：东坡肘子，爆炒肥肠等等，价格适中，大众消费，有包厢。
7、非凡酒煲
地址：巴音路（萨依巴格市场对面），煲类菜品多，肥肠煲、鸭血豆腐煲、肚条煲等等，价格稍高，有包厢。
8、老回民馕坑肉烤排骨
地址：北站天山办事处旁，羊肉系列，烤排骨、烤腿把子、馕坑肉，推荐馕坑肉，味美价格适中（3元/串），有包厢。
9、梁师傅手工面
地址：水泥厂旁边，手工面确实地道，人太多，要抢位置，或者端着吃。
10、马大嫂大盘拌面
地址：交通路，拌面量大，味道不错。
11、胖子抓饭
地址：建国路，辰兴花园门口，紧挨着的塞外羔羊（好像是这个名字)也不错，胖子抓饭的缺点是米有时候会比较硬一点，但肉很香，旁边的米不错，肉略逊一筹。
12、羊肉汤揪片子
地址：老水泥厂交口的位置，相信很多人都知道，这家的包子也不错。
13、庞氏椒麻鸡
地址：有两家分店，分别位于水泥厂（天山美食城）和滨河路，也就是体会咖啡那一侧。这家的椒麻鸡做的很入味，个人感觉是库市最好的一家。
14、湘味源
地址：萨依巴格小区后门那条路和青年路交口，属于青年路第二道行。说到小炒，绝对可以算很棒的一家，锅仔类的都相当不错。
15、世外桃源
地址：天山路，利福德辣子鸡旁边。这是世外桃源在市里开的分店，里面的土鹅烧白菜、剁椒鸡杂、土鸡都很美味，价格适中，有很多包厢。
16、精武鸭脖
地址：萨依巴格小区后门一道行。喜欢辣。喜欢吃鸭脖、鸭爪的MM一定得去尝尝，这家的味道很够味，足够辣足够爽！
17、湘鹅庄火锅
地址：一共有三家店，分别位于塔指路（好像离子渝小吃不远）、交通东路（萨依巴格后门附近）另外一家在江南照相馆旁边。说到火锅一定要提湘鹅庄，味道不错，也很实惠，最近推出的烧烤也值得品尝，尤其是里面的西单烤翅，很好吃。有包厢，不过得至少要提前一天预定，真的很火！
18、汉罗山韩国烧烤
地址：建国北路永乐花园对面。这是库市唯一一家韩国料理店，味道不算很地道，而且价格有点高，不过对于想吃韩国料理的朋友还是可以过过瘾的，肉类，五花肉就很好了，价格也不高，可以多点两盘，辣白菜做的还是很不错。包厢的感觉还不错，大厅里不好，只要三个人以上就能要到包厢的。
19、乌市老三砂锅
地址：有两家店，分别位于金三角4楼美食城和小康城地下美食城。砂锅在本市还是比较盛行，喜欢吃砂锅的朋友一定要尝尝乌市老三，相信不会失望的。小康城那家对面的孟氏米粉也很不错，中辣的已经很辣了。
20、马三宝杂烩汤
地址：一小斜对面，也就是金色时代旁边。喜欢吃丸子汤、杂烩汤的可以来尝尝，个人也很喜欢。
21。孟式米粉
地址：小康城美食城 。。。受欢迎程度挺高的，这么多人推荐也加上咯 满足大家`！
22。肉夹馍
地址：东站南铁游泳馆右侧 100米处``每次去东站我都会买2个``味道相当不错`肉香馍干脆，回味无穷阿`
23.馕坑肉
地址：六队小区对面 也就是所谓的天山西路尽头。那边基本都是 有羊排 烤全羊 烤肉 老虎菜`
8. 韩式海鲜火锅的做法
鱼是美好和谐、幸福自在的象征，所以通常成为年画或节日装饰的主角。这条鱼要完整上桌，过年时，最好不要吃完，留一点，更为“年年有余”，如鱼得水而游刃有余。”
用料
主料
金昌鱼1条
辅料
小葱
100克
调料
食盐
1/2茶匙
醋
10克
姜
1小块
干辣椒
2个
生抽
20克
老抽
10克
白糖
15克
植物油
适量
白胡椒粉
1/2茶匙
花雕酒
1汤匙
葱烧金鲳鱼的做法
1.将金昌鱼用腌料腌制15分钟
2.腌制期间，将除植物油之外的调料加适量的水后混合待用
3.植物油倒入平底锅中，将鱼煎至两面金黄后盛出
4.锅中倒入少量植物油，中火煸香姜片与干辣椒，将小葱平铺在锅中，略微煎香
5.之后将金昌鱼放在小葱上
6.加入事前准备好调料汁，没过鱼身，中火炖15分钟即可
烹饪技巧
1、如果没有金昌鱼也可以用鲫鱼代替；
2、不能吃辣的人，可不放辣椒，做成糖醋口味；
3、煎鱼时注意热锅凉油，不用弄破鱼皮；
4、想要鱼肉快些入味，可在鱼身上斜切几道，但会破坏卖相。
9. 韩式辣海鲜锅怎么做
1、主料：螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐适量、鸡精一小、料酒80克、海鲜酱一大勺、麻辣酱一大勺、红辣椒粉一大勺。
2、将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。
3、再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。
4、生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。
5、炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。
6、下入步骤三中材料煸香。
7、等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。
8、炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。
9、将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁加入锅中。
10、加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟。
10. 酸辣海鲜锅
用料籼米 适量芝麻油 适量火锅配料 自己看着办高汤 自己看着办姜葱 适量红枣枸杞 适量
米汤火锅的做法步骤步骤 1籼米浸泡半小时后，稍微打碎，然后放锅里煮。这里可放高汤，加点盐，芝麻油，红枣。大概是煮粥的水量。步骤 2煮半小时后过滤出米汤。步骤 3锅内放葱姜，枸杞。火锅配料以海鲜肉类、青菜、淀粉的顺序。步骤 4蘸碟看自己口味哈，锅底清淡养生，可以拌粥吃的。
11. 麻辣海鲜锅的做法
食材：干辣椒15个、花蛤半斤、扇贝半斤、沙蛤半斤、土豆1个、鲜虾10只、大蒜几粒、盐、辣酱一大勺、香葱、高鲜酱油、南瓜籽油、
做法：1、将干辣椒切小段用冷水浸泡至水变微红，将花蛤、扇贝、沙蛤全部洗净备用。2、锅中冷水将花蛤、扇贝、沙蛤全部下锅煮熟去壳取肉，土豆切薄片备用。3、鲜虾洗净去头去壳、大蒜切块备用，小黑锅中倒入南瓜籽油烧热。4、先将大蒜爆香，放入土豆片翻炒，再加入鲜虾继续翻炒至变色。5、将花蛤、扇贝、沙蛤肉放入锅中，加盐、加酱油，再放入清水煮。6、另起锅，倒入南瓜籽油把干辣椒爆香，加入一大勺辣酱。7、将爆好的辣椒油淋入小黑锅中，加香葱碎出锅。