1. 鱼翅不可以和什么一起吃
鱼翅燕窝不适合一起食用。
鱼翅和燕窝本身就是天然的营养品。
如果两个合在一起食用，营养会互相破坏并且流失， 建议单独吃。
就目前而言，鱼翅燕窝不大可信。
2. 海参和鱼翅能一起吃吗
不可以。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
3. 鱼翅不能和什么一起吃
1、将干鱼翅放进一个干净的容器里，加温水没过鱼翅。
2、浸泡时，一定要勤换温水，最少也要换3次，以免因水臭导致鱼翅变质。
3、煲煨前须用两片竹笆将鱼翅夹紧。这样做一是避免鱼翅煳锅，二是避免鱼翅变形、散烂。
4、煲煨时应注意时间。笔者的经验是：老硬鱼翅一般煲煨5-6小时软嫩鱼翅一般煲煨4-5小时。煲煨鱼翅的时间不宜太长，若太长，鱼翅表面也易因破裂而钻进沙子。当然煲煨时间也不能过短，否则煺不掉黑色的外膜和沙粒。
5、煨制时，应采用小火煲煨的方法，不能开锅。如果火旺水沸，便有可能将鱼翅表面煮开，翅面变腐，沙粒混进翅肉内，不易刮皮去沙。
另外，发制前应根据鱼翅大小和老嫩的程度将其分开，以便分别进行发制，否则，小而嫩的鱼翅已烂，老而坚的却尚未发透。
6、煲煨鱼翅时不能使用铁锅和铜锅。因鱼翅中含硫蛋白质，遇铁、遇铜会发生化学反应，生成硫化铁等，使鱼翅表面出现黑色、黄色斑点，影响成品的质量。发制鱼翅时，建议最好选用瓷缸、不锈钢等器皿煲煨。
7、煲煨鱼翅时，或鱼翅发好后，均不能染有油、碱、盐等物质，否则会引起鱼翅肉体表皮溶化，影响成菜的质量。
8、鱼翅煲煨好后，在去肉和骨渣时，要用竹签轻轻拨挑，尽量保持鱼翅的整齐，以免影响成菜的美观。
9、鱼翅去掉骨渣、沙粒后，要用清水反复地清洗和连续冲漂，一是为冲掉骨渣和沙粒，二是为了漂净腥味。
鱼翅的美味做法
雪花鱼翅
【原料】水发鱼翅200克，蛋清8个，鸡胸肉120克，火腿末20克，盐l匙，味精4匙，牛奶2匙，料酒1匙，水淀粉2匙。
【做法】
1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1瓢，取出沥干水分。
2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料（1）-（5）拌匀。
3、取只大碗将蛋清放入搅打成泡末状的糊(以中间能立住筷子为准)，再将拌匀鸡茸调味料倒入稍加搅拌。
4、锅烧热，先用清油刷滑过，锅底留两大匙油，再倒入蛋糊及鱼翅，以中火颠翻炒，淋一点鸡油，轻轻拖入盘，把火腿末撤在上面即成。
黄焖鱼翅
【原料】水发黄鱼翅1750克，鸭子750克，老母鸡3000克，白糖15克，干贝245克，绍酒25克，熟火腿250克，葱段250克，精盐15克，姜块50克。
【做法】
1、将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。
2、将干贝用温水泡开后，洗去表面泥沙
3、将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。
4、将两只母鸡、一只鸭子宰后煺尽，由背部劈开，掏出内脏，用水洗净血污，待用。
5、将水发鱼翅连同竹箅子放入锅内，将洗净的鸡鸭放在另备的竹箅子，然后压在鱼翅上面，将葱段姜片也放在锅内，注入清水，用大火烧开后，滗掉水，去掉葱段姜片，以去掉血腥味。
6、注入锅内4000克清水，放入45克火腿肉片和蒸过的干贝，用大火煮15分钟，撇尽沫子，再用小火焖火靠6个小时左右。这时下火，先将鸡、鸭、火腿、干贝挑出，拣净鸡、鸭碎渣，取出鱼翅（连同竹箅子）。
7、将焖火靠鱼翅的浓汗放入煸锅内，烧热，再把鱼翅（连同竹箅子）放入煸锅，煮一小时左右。然后加入清汤及干贝汤，用火煮开，放入鸡油、糖、盐、炖煮2~3分钟，使其入味后，取出放在平盘里，将鱼翅翻扣在另一盘里内；将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉，收成浓汁。这时，将浓法浇在鱼翅上面，撒上火腿末，即成。
红烧鱼翅
【原料】水发鱼翅1000克，水发蹄筋200克，水粉芡15克，盐10克，料酒10克，酱油5克，味精1.5克，大油125克，白汤300克 。
【做法】
1、将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。
2、锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。待菜入味，勾入流水芡，盛入碗内。
3、将锅刷净，再放旺火上，添入大油75克，油热，添入白汤，下入鱼翅，将盐水、料酒、酱油、味精和白汤一起加入，汤沸，勾入流水芡，待汁收浓，盛在烧好的蹄筋上。
鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效；有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。
适用人群
气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用
4. 昂翅鱼不能和什么一起吃
不能一起养。
昂刺鱼纯肉食性鱼类，不能和其他鱼混养。如果混养的话，小的观赏鱼直接就被吃。即使大个体观赏鱼，也会被昂刺鱼攻击。
有人混养过，白天看不出，白条昂刺鱼不太喜欢游动，显得比较老实温顺，晚上昂刺鱼就开始作妖了，疯狂追逐咬食其他鱼类
5. 鱼翅可以和牛肉一起吃吗
不建议给猫咪喂鱼刺，因为猫咪吃鱼刺，有可能会卡在喉咙处，对猫咪造成伤害，给猫咪喂鱼肉时，可以把鱼刺先挑出来，避免出现鱼刺卡住的情况。
另外，猫咪也可以吃鸡胸肉、牛肉、瘦肉等，这些食物都含有丰富的营养物质，但是不可以添加盐和其它调味料，最好白水煮，主食最好以猫粮为主。
6. 带鱼和鸡翅能一起吃吗
隔夜的红烧带鱼存放一天没问题，要是放入冰箱最好不要超过三到四天，肉类食品都没有太大的差异。蔬菜类最好还是一次吃完比较好。油炸食品可以存放时间长一点。炸鸡腿，干炸带鱼，干炸丸子，炸鸡翅，炸羊排，存放四五天还行，就是口感不好，吃时再复炸一下。
7. 鸡翅和鱼能不能一起吃
可乐烧鲅鱼的用料
鲅鱼 1条老抽 少许料酒 少许花椒 20粒八角 1个东古一品鲜 少许食醋 少许姜片 6片葱 半根盐 少许可口可乐 半瓶干辣椒 2个胡椒粉 少许玉米淀粉 适量食用油 大量鸡精 少许
可乐烧鲅鱼的做法步骤
步骤 1
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鲅鱼剖腹清洗干净
步骤 2
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斜刀切成1cm左右的后片，加葱姜胡椒粉料酒腌制半小时，切忌不要放盐。
步骤 3
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把葱姜捡出放入玉米淀粉抓匀。
步骤 4
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起锅烧大量食用油
步骤 5
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另起炒锅少许油放入花椒，八角，干辣椒，葱姜炒出香味
步骤 6
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放入炸好的鱼段
步骤 7
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放入半瓶可乐，料酒适量，盐鸡精少许，酱油老抽食醋少许，开大火炖
步骤 8
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大火直到收汁粘稠关火
步骤 9
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装盘，喜欢香菜或者小葱的可以撒上点，增加色彩感
8. 鱼翅不可以和什么一起吃会中毒
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。据有关专家表示，吃鱼翅可能会对人体有害。当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品，甚至出现了吃“鱼翅热”。据统计，每年有1亿条鲨鱼因此而遭捕杀。在我国，鱼翅也一向受到广州人欢迎，被认为是名贵食品的鱼翅。人们不知道鱼翅中可能会含有有毒的水银，吃鱼翅滋补可能会导致男性不孕。这是前段时间在“重新认识鲨鱼、不吃鱼翅”的科普宣传挂图展示活动中了解到的。这次由广州市科协、国际野生动物协会和广州海洋馆联合举办的科普挂图展示活动，目的是为了让市民重新了解鲨鱼、不吃鱼翅。
9. 鱼翅为什么不能和米饭一起吃
主 料： 鱼翅 配 料： 上等大米、上等鸡汤、鸡精、精盐、味精、胡椒粉、芹菜未。 做 法： （1）取上等鱼翅500克，将鱼翅水发成鱼翅针待用。（2）鸡精1钱，味精0.5钱，精盐1钱，胡椒粉少许，芹菜未少许。 （3）取上等大米150克，洗净后加入上等鸡汤适中，和鱼翅一起装入锅中用武火煮沸后，用文火煮至粥翅适口加入调味料即可食用。 特 点： 清香朴鼻、口感软滑、过喉舒适、荡气回肠 营养价值： 含有人体不可少的十八种氨基酸和丰富蛋白质和微量元素，具有健脾开胃，强壮筋骨，生津益血 怕腥的话加多点姜和胡椒粉
10. 鸡翅能和鱼肉同吃吗
下面将鸡鸭鱼肉的做法各一种推荐给你，供你参考。
一、鸡：
1.土鸡剁成小块。
2.姜切片，蒜子切片，红尖椒切段，大蒜切段。
3.坐锅热油，下姜蒜片煸香。
4.下鸡块炒。
5.加盐炒匀，再加一匙李锦记特鲜酱油翻炒匀。。（我儿子喜欢吃焦一点的）
6.将炒好的鸡肉盛出或扒在一边，下辣椒和蒜杆，加盐炒半分钟。
7.加辣椒和蒜干与鸡肉一起炒一分钟，出锅。
8.鸡肉有点焦脆，非常好吃。
二、鸭的做法：
主料： 鸭 1500克 。
辅料： 醋 5克 ，八角 5克 ，陈皮 5克 ，丁香 5克 ，甘草 5克 ，桂皮 5克 ，花椒 5克 。
调料： 盐 30克 ，香油 30克 ，料酒 50克 ，麦芽糖 50克 ，淀粉(豌豆) 10克 ，味精 10克 ，冰糖 150克 ，白酒 100克 ，胡椒粉 3克 ，大葱 10克 ，姜 10克 ，植物油 100克 各适量 。
做法：
1. 在鸭翅开一小孔，取出内脏，洗干净，用剪刀戳破眼球，流出黑水后再洗；
2. 先将鸭在沸水中略煮一下，捞出洗干净；
3. 葱、姜、香料（香醋、大料、陈皮、丁香、甘草、桂皮、花椒）用布包料好，放入锅中，加冰糖、白酒（高粱酒）、盐、味精、胡椒粉和足够的水，在旺火上煮1小时；
4. 取出香料包，放入光鸭，压上1只盆子，使鸭身浸没在汤内，煮熟捞出，晾干；
5. 在碗中放入饴糖、料酒、醋、淀粉调成糊状，并均匀地涂在鸭身上，不要涂得太厚，只要涂没毛孔即可；
6. 吹干或烘干，再抹一层香油；
7. 在温油锅中将油用勺灌入鸭腹腔内，倒出，如此反复多次，使鸭腔内温度升高；
8. 再用沸油淋浇鸭全身，至皮脆止，趁热斩成鸭块即成。
三、鱼
1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟。
2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒
3、然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾，沸腾后将鱼片放入烫2分钟，并放入剩下的葱段，即可关火。
四、回锅肉的做法推荐给你：
材料：五花肉200克，青辣椒2个，蒜苗50克，注：可酌情配料，
调料：食用油50克，料酒1/2大匙，甜面酱1大匙，辣豆瓣酱1大匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
做法：
1.肉洗净，放入冷水锅内约煮20分钟，用筷子插试，如无血水渗出即可捞出，切成薄片，
2.青椒洗净，去蒂及籽，切成方块，蒜苗洗净切段，
3.炒锅放油，先下肉片爆炒，肥肉部分收缩后再下青椒拌炒数下，盛出，
4.锅中留少量油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加料酒、糖、味精炒匀，再倒回肉片、青椒一起翻炒，起锅前加蒜苗同炒，出香味后即可盛盘。
11. 鱼翅不可以和什么一起吃呢
鱼翅骨加猪骨加山药一起煲汤比较好，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补肾健脾养胃美容的功效，特别适合老人妇女儿童食用