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韩式海鲜海带汤(韩国海带汤吃法)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-21 22:15   点击:173  编辑:admin 手机版

1. 韩国海带汤吃法

锅里放水烧开以后,将海带放进去,再加一点虾仁,跟辣白菜豆腐一起

2. 海带汤做法韩国料理

1、干海带提前用水泡发

2、泡好后的还带用剪刀剪成小块,冲洗干净备用

3、牛肉切成薄片,用料酒和酱油腌制少许

4、锅内加入少许食用油,加入牛肉翻炒

5、再加入海带翻炒

6、加水烧开,中火慢炖20分钟

7、加入大葱和大蒜再煮10分钟

8、最后根据个人喜好,加入生抽或者盐巴调味即可出锅

3. 韩式海带汤配料

红枣适量,姜适量,料及少许,盐少许,香菜少许,胡椒粉适量。猪排1斤,白萝卜300克,枸杞适量,

1、猪排凉水洗净,冲洗几次,白萝卜洗净切块,姜切片;  

2、红枣洗净切半去核,枸杞洗净待用,排骨加入姜片和料酒焯水;  3、另起锅放入排骨,姜片,大火烧开后放入红枣煮10分钟;  

4、放入白萝卜块,大火煮至萝卜透明,放入海带和枸杞,炖煮10分钟左右;  

5、然后加盐,胡椒粉调味,关火后加香菜即可出锅。

4. 韩式海鲜海带汤怎么做

1,如图所示,选择最薄和最薄的一个。这种海带适合做韩国海带汤。别买那么厚的。薄海带很便宜。两三分钱足够做两碗汤了。

2,用水清洗海带并把它切成碎片。

3,将切好的海带放入碗中,加入半勺汤酱油或冲泡酱油,拌匀。

4,把牛肉和大蒜切成薄片。在火锅里放一点油。这是做汤,不是炒菜。不要放太多油。放入肉片和大蒜,加入半勺酱油。炒1分钟。

5,把腌好的海带放进去再煎2分钟。

6,倒入少量水,再煎3分钟。大约三分之一碗水。

7,再倒入3碗水,加入盐和味精调节咸度。盖上锅盖,用中火煮15分钟。转小火再煮15分钟。美味的海带汤准备好了。

5. 韩式海带汤的做法

材料:

黄豆酱 4大匙(即传统黄酱,是韩国基本调味酱料,利用黄豆发酵而成,就是我们的豆瓣酱吧)

辣椒酱 1大匙(韩式辣椒酱)

嫩角瓜 100克,豆腐 100克,洋葱 1/4个,香菇 2个 海带结10个

葱 1/2根,红辣椒 1个,青辣椒 1个

蒜泥 1大匙,小鱼干 15克,水 3杯,盐 适量

做法:

1。角瓜,洋葱,豆腐切成1.5厘米见方的块

2。将香菇用水泡开,去柄切成和洋葱相同大小的块(有个朋友竟然不吃菌类食物,叹~ 要知道香菇富含食物纤维,矿物质,维生素B,所含的麦角固醇具有降胆固醇和降血压的疗效。如果用的是干香菇,就先用水轻轻洗涤后再浸泡30分钟,浸泡时间过长香菇的美味会变淡)

3。葱,红辣椒,青辣椒切成0.5厘米的段

4。小鱼干下锅干炒片刻,加适量水煮开,出锅后用纱布过滤,即成清鱼干汤

5。在清鱼干汤里慢慢搅入黄豆酱,之后搅入辣椒酱煮开(一定要把煮出的浮沫撇干净)

6。依次放入角瓜,洋葱,豆腐,香菇,海带结一并煮

7。最后加红辣椒,青辣椒,葱,蒜泥,加盐根据个人口味调好咸淡

6. 韩式海带排骨汤

韩国海带汤用的是海带,如果没有海带也可以用裙带菜,做出来的味道也比较接近。

7. 韩式 海带汤

萝卜丝海带汤怎么做

  食材:

  白萝卜200克、水发海带200克、葱10克、姜1块

  调味料:

  适量、盐1茶匙、味精1茶匙

  萝卜丝海带汤的做法:

  1、姜切丝、葱切葱花;

萝卜丝海带汤怎么做好喝 萝卜丝海带汤的做法

  2、水发海带切菱形;

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  3、白萝卜切丝;

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  4、锅内倒油,放入姜丝煸香,再放入白萝卜丝翻炒2-3分钟;

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  5、再加适量水煮开,加入海带盖盖焖煮15分钟;

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  6、最后加入盐、味精调味,撒上葱花即可;

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  小贴士:

  海带性寒,平时胃寒的人不宜食用。另外,孕妇及哺乳期妇女不要过量食用,因大量吃入海带,会对胎儿产生不良影响,过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍,婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下。

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