1. 青岛海鲜汤
青岛海特产都有:
1:崂山鲍鱼:崂山流清河湾北岸有鲍鱼岛，因周围盛产鲍鱼而得名，它不仅是美味佳肴，而且还具有相当高的药用价值，其壳入药，称石决明，有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能；
2:灵山岛海参:灵山岛海参体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直，形体完整无残缺；
3:胶州湾蛤蜊:胶州湾蛤蜊属双壳贝类，贝壳表面的颜色、花纹变化大，蛤蜊肥满度好，肉质鲜嫩，鲜中带甜，汤汁浓鲜，色如牛奶，口味独特而上乘；
4、其他海特产:即墨过桥海参、顶汤活海参、金钩海米、玉筋鱼、大银鱼、鲅鱼等。
2. 青岛特色汤
俄罗斯喝土豆汤的多
3. 青岛海鲜菜谱大全图片
【油爆海螺】
油爆螺是山东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，它以山东传统名菜油爆双脆、油爆肚为基础，沿续而来。登州、福山等明清两代流行的流水线烹饪。盛产海螺的山东沿海，以蓬莱、青岛沿海的香螺为主。菜肴色泽洁白，肉质松脆，肉质包裹，油包芡，油爆汁，食用后盘内没有汤汁，只有少许油。
【扒原壳鲍鱼】
扒原壳鲍鱼是山东青岛沿海的一道传统名菜。宋人苏轼任登州府知府时，在《鲍鱼行记》诗中写道：“膳夫善在华堂，坐领生光，炙猴耳不数，醋比鱼皮真倚墙”，盛赞山东出产的鲍鱼美味可口，使宴席光彩夺目，吃了鲍鱼，一切珍宝都算不上珍宝。这道菜色香俱全，鲍鱼肉嫩味美，再浇上芡汁，透明油亮。
【大虾烧白菜】
虾烧白菜是山东青岛的一道传统名菜，属于鲁菜系，以虾、葱、姜、盐为主要原料制成。这道菜配上素菜，白里透红，味道纯正可口，特别是白菜吸收了虾汤，鲜美无比！纯做法是以大虾和胶州大白菜为原料，关键是要新鲜。虾仁烧白菜的做法其实很简单，如果在青岛以鲁菜为主的餐馆里，一般基本都可以吃到，这里的一般煮妇也很擅长做道菜。
【崂山菇炖鸡】
崂山菇炖鸡，是山东青岛的代表性菜肴之一，选用当地产的小鸡，用高汤炖制而成。崂山菇炖鸡肉，美味可口。因崂山地区这些特殊的气候、水质条件，使得崂山松菇具有入口松软、爽滑等品质，风味独特，被称为“菌类上品”，尤其是八月份的松菇质量最好。这个菜肴的重点是香菇。鸡很好吃，入味的崂山菇更好吃。这个菜看起来很简单，其实功夫就在炖的过程中。
【氽西施舌】
与中国四大美人西施同名的山东地区传统名菜，以“西施舌”而闻名，是一种舌形海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质鲜美，可以做出各种美味。做法是将西施舌肉洗净，放入汤碗中，再用净汤匙将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，洒上香菜和鸡油即可。
【葱烧海参】
鲁菜之胶东菜——葱烧海参，鲁菜属鲁菜系，是山东省传统经典名菜，中华特色美食。《古今八珍》之一，鲁菜中的名菜；胶东半岛被誉为“山东明珠”，海产品也十分丰富。源自山东，以海参、洋葱为主要原料，海参清爽、软、香、滑，葱段香浓，食后无余汁，洋葱香味醇香，营养丰富，滋肺益肾。
【青岛酥鸡】
青岛香酥鸡，是山东地区的一道特色名菜，属济南、青岛、烟台等地的鲁菜系。这道菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候已到，入油再炸，焦脆异常，其色泽红润，肉味鲜美，是一道可口的佐酒。首先，这是青岛原汁原味的菜肴，既体现了鲁菜的风味，又满足了青岛鸡肉的口味；其次，这道菜具有一定的烹饪技巧，虽然在青岛饭店、餐馆中普及不多，但在全国餐馆中却很少见。
【青岛酸辣乌鱼蛋汤】
酸辣乌鱼蛋汤是以乌鱼蛋为主要原料制作而成的一道佳肴，是一道具有特色的传统名菜。豫菜、鲁菜中都有这道菜，乌鱼蛋不是蛋，而是母鱼卵腺体，沿海岸均产，制法也多。自古至今，就是山东特产，多产于青岛及日照等地，是国宴中名贵汤羹的配料，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可制成形似花瓣，质地轻柔的高档汤羹。
【酸辣鱼丸】
酸辣鱼丸是山东青岛的传统名食之一，是青岛独创的一道菜品，有别于南方鱼丸、肉丸的醇香，以酸辣适口为特点，在制作工艺上体现了青岛人制作鱼泥的精细。这是2005年被选为青岛代表性菜肴之一。鱼丸子一般是由新鲜的鱼和酸辣汤搭配而成，既保证了原汁的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。本菜以鱼丸为特色，富有弹性，鲜香浓郁，汤酸辣开胃，口感极佳。
【辣炒蛤蜊】
辣炒蛤蜊是青岛传统菜肴中最受欢迎的一道菜，“吃蛤蜊，喝啤酒”是岛城习俗。海产菜肴，蛤蜊肉质鲜美，被誉为“天下第一鲜”，“百味之冠”。本菜肴以当地市场上出售的全国口味最佳，皮薄肉鲜的花皮蛤为主要原料，配以辣椒爆炒，兼具海鲜的美味和辣椒的辛香。辣炒蛤蜊是青岛人的最爱，鲜蛤肥嫩多汁，适于下酒。
4. 青岛海鲜特色饭店
青岛并没有正式的自助餐厅排行榜，这是根据我自己的体验排出的青岛十大自助餐排名：吉诺瓦厅；daozao料理艺术馆；海景花园西餐店；御泉七味；青岛市威斯汀酒店知味标识西餐店；名宴无国籍料理；汇泉王朝大酒店旋转餐厅；麒麟金冠全海景别墅转动自助餐厅；鲁商凯悦酒店咖啡馆；冷水海产品料理。
5. 青岛海鲜美食攻略
海参、鲍鱼、龙虾、螃蟹等就是大海鲜。其次，小海鲜包括蛤蜊、鱿鱼、章鱼、扇贝等。当然，海参、鲍鱼等以干品为上品，通常用汤熬制而食，龙虾就是我们经常的吃法，煮开蘸酱食用。虽然小海鲜价格较为便宜，但是美味程度也不亚于海参鲍鱼等。青岛吃海鲜通常的吃法是清蒸，清煮，再或者佐以姜醋和生抽，根据自己的口味配调料。
6. 青岛海鲜美食介绍
铁板鱿鱼。海鲜一条街的铁板鱿鱼是一绝。
7. 海鲜 青岛
你好，应该是海蛎子和带鱼是首选的。
入冬到清明节前，是青岛海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”。
带鱼。带鱼又称刀鱼，在冬天的时候，它的肉是最肥、最美的。冬季是捕捞带鱼的最好的季节，此时的带鱼为了越冬做好了成分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。希望能够帮助你。
8. 青岛海鲜饭店
我来回答你的问题，青岛是一个沿海城市，海鲜自然少不了的。海鲜烧烤是青岛的一大特色，最好吃的海鲜烧烤要数河套海鲜烧烤，其次是倩倩烧烤。
9. 青岛海鲜海鲜
青岛八月最肥美的海鲜，除了螃蟹，还有海蛎子、蛏子、虾虎等等。青岛海域的螃蟹主要有梭子蟹和石夹红两种。梭子蟹个头大，秋季最肥。石夹红个头小，肉质紧实。青岛人说的海蛎子就是牡蛎，鲜美多汁。
蛏子生长在海边滩涂，青岛地区常见的是筷子粗细的蛏子，外壳呈灰绿色，盐水煮或者炒鸡蛋均可。青岛人说的虾虎就是皮皮虾，带籽的为上品，鲜香可口。
10. 青岛特色海鲜介绍
青岛的海产品是相当的丰富的，有各种鱼类，各种贝类，而且很多的海产品干货，他的海产品是根据季节的不同而出现的，如冬天的鲅鱼，黄鱼和鸦片鱼，春天的鲅鱼到屋青岛的海产品是相当的丰富的，有各种鱼类，各种贝类，而且很多的海产品干货，他的海产品是根据季节的不同而出现的，如冬天的鲅鱼，黄鱼和鸦片鱼，春天的鲅鱼，刀鱼很多很多的了，这种季节吃不司新鲜的鱼海产品种类相当多，保证你能吃到很多想很多的口福，欢迎到青岛来做客
11. 青岛海鲜的介绍
南方海鲜和青岛本地海鲜首先从价格上，青岛海鲜要贵不少，主要原因是南方海鲜产量大，生长周期短，口感鲜度不如青岛本地海鲜，从外观上看，南方海鲜普遍个头大，颜色浅，肉质松，青岛海鲜比较有特征，好辩识，就拿海捕刀鱼来看，青岛海鲜个头宽度中，但肉质紧实，口感鲜美。
南方刀鱼个头大，宽且短，肉质松，鱼骨多，口感不行。