1. 海鲜米线的做法大全视频
原料:花甲500克,米线适量,鱿鱼一个。
调味料:姜丝适量、蒜粒少许、干红尖椒适量、料酒三勺、海鲜酱油一勺半、青花椒油适量、鲜骨汤100ml、葱花适量、盐适量。
做法步骤:
1、锅烧热后倒入少量色拉油,下姜丝、蒜粒和干红尖椒爆出香味,倒入鲜骨汤,再加2勺海鲜酱油和适量盐。
2、煮至鲜骨汤沸腾后倒入花甲和鱿鱼,烧1分钟左右关火,捞出煮好的花甲待用。
3、锅里的汤汁先倒入干净的小盆里,沉淀去泥沙后再倒回锅里,煮开后下入泡软的米线,煮至米线断生后捞入碗中。
4、煮好的花甲和鱿鱼码放在米线上,淋上青花椒油,撒上葱花,最后浇点煮米线的热汤即可开吃。
2. 海鲜米线怎么做
海鲜米线
步骤
1.先把菠菜洗干净,切成小块
2. 把鸡蛋打在碗里面
3. 锅内倒油,把搅拌好的鸡蛋煎好
4. 带鱼,虾洗干净
5. 先锅内烧油,放入少许洋葱,加入带鱼,虾,倒入水,,加盐,味精,酱油,待水煮沸后加入米线,在放入菠菜,煮五分钟后就可以出锅
3. 鲜虾米线的家常做法
肥牛、炸鸡柳、生菜、豌豆尖,韭菜,豆芽,水腌菜、油麦菜、金针菇、绿豆菜、鱼豆腐、章鱼丸、蟹肉棒、鹌鹑蛋、豆腐丝、海带丝、面筋。
三鲜米线
原料:香菇、海带、米线、包菜、金针菇、豆腐丝、小香葱、鹌鹑蛋、三鲜调料
做法:
将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好;
在砂锅里加入三鲜调料,加水煮沸;
在沸水中加入米线,大火煮熟;
将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里,煮5分钟,关火后撒上葱花。
韭香米线
原料:韭菜、猪肉末、腌菜、酱油、盐、味精、辣椒油、米线、猪骨汤
做法:
将韭菜洗净后,切成小段,腌菜也切成小段。
在砂锅里加猪骨汤煮沸,然后放入米线,然后放入猪肉末和腌菜。
煮沸2分钟后,加入韭菜继续煮2分钟。
最后,加入酱油、味精、盐、辣椒油等调味即可。
卤肉米线
原料:葱花、盐、卤肉、酱油、空心菜、辣椒油
做法:
将空心菜洗净,卤肉切成片,葱花切小断。
在砂锅里加水煮沸,然后放入米线,然后放入卤肉。
待其煮沸后,加入空心菜继续煮2分钟左右。
加入酱油、盐、辣椒油,再煮1分钟,关火后撒上葱花。
酸辣米线
原料:米线、萝卜、黑豆牙、牛肉、火腿、辣椒、洋葱、蒜头、香菜、香葱
做法:
把买回来的过桥米线在盐油水中煮熟,放凉备用。
将牛肉、萝卜、蒜头、辣椒、火腿分别放入锅中炒至成熟。
再加入黑豆牙,洋葱继续炒一分钟,然后加水煮沸。
在沸水中放入米线,煮5分钟。
煮好后,加入香菜、香葱、芝麻和盐即可食用。
炒米线
原料:芹菜、胡萝卜、米线、牛肉、虾仁、调味料
做法:
将芹菜、胡萝卜切丝,牛肉切丝备用,并用料酒腌制;
把米线用开水泡软备用;
在锅里加适量的食用油,进入牛肉和酱油翻炒;
牛肉炒至五分熟时,放芹菜、胡萝卜、虾仁继续翻炒;
一分钟后,加入米线翻炒,最后加食盐、味精等调味后起锅。
凉拌米线
原料:米线、酱油、食盐、味精、辣椒油、火腿片、豆芽、豆腐皮、香油、葱花
做法:
将米线放入锅中焯水2分钟后捞出,放在碗里晾凉;
把豆芽、豆腐皮、火腿片焯水至全熟后捞出;
将米线和豆芽、豆腐皮、火腿片放在一起搅拌。
再放入酱油、香油、辣椒油、味精等调料,搅拌均匀后,撒上葱花。
4. 海鲜炒米线的做法大全
王刚原味花甲米线
1.主料:泡发好的米线260g,花蛤100g
2.辅料:海带60g,金针菇20g,香葱2g,香菜2g,大虾两个
3.调料:花甲海鲜粉10g(核心料包),浓汤20g(核心料包),锡纸50公分,开水700g
4.制作流程:
(1).米线烫好后用凉水过凉后备用
花蛤要用清水多冲洗几次后加入少量油,冲洗干净后备用
(2).海带冲洗干净干洗后用热水烫下,切成长片备用(大约7公分)
金针菇去掉根部冲洗干净备用
香葱洗净切小丁
香菜洗净切小丁
(3).取出不锈钢桶把海鲜粉、浓汤和开水加在一起拌匀备用
(4).锡纸撕成大约长50公分的块后用一个调料盒扣成碗的形状即可备用
(5).取电子炉一个插上电源后把锡纸碗放在电磁炉上,倒入勾兑好的海鲜汤400g,加入洗好的花蛤、海带、金针菇 大虾 。烧开水后大约2分钟加入米线烧开后放入香葱末、香菜末封口后放入碗中即可。
5. 海鲜米线的做法大全窍门
步骤 1
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海鲜菇洗净 我切掉尾部 放入清水中浸泡
步骤 2
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干黄花洗净 放入清水泡发
步骤 3
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豆皮泡发后 依照自己喜好切段
步骤 4
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梅林午餐肉切片
步骤 5
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我弄的四人份 四个番茄 两个切片 另两个去皮切碎
步骤 6
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鸡蛋打散 加少许冷开水和盐
步骤 7
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葱切段 前面葱白部分和后面绿葱段分开放置备用(嫌麻烦也可以放在一起) 姜切片 蒜切碎(我忘了拍照~)
步骤 8
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中途很多张都忘了拍照 只有口述大家意会了:1、热油 将3块姜片切碎 放入锅中 2、将第5步切碎的另2个番茄粒放入油锅翻炒 3、加入约200ml开水熬制3分钟 盛出备用 4、洗锅 热油 将打散的鸡蛋放入煎成蛋饼 盛出备用 5、洗锅 热油 放入蒜粒和余下姜片 6、将海鲜菇沥干水份放入锅中翻炒3分钟 7、加入适量开水 将泡发好的干黄花和豆皮沥干水份后放入 8、依次将煎好的蛋饼、梅林午餐肉、切片的番茄、葱白部分放入 煮5分钟
6. 海鲜米线图片
1。先用热油将海鲜略炒,捞起放一旁;
2。热锅,爆香蒜茸。加入所有蔬菜炒一下,加小半碗水略煮;
7. 海鲜过桥米线的做法
食用方法:
1、沸水(90-100℃)冲泡法:将粉饼、调味料撕开放入碗中,冲入沸水至注水线,加盖泡5-8分钟。
8. 米线做法大全家常做法视频
砂锅米线的做法 主料 干米线 50g 青菜 1颗 鸡蛋 1个 熟鸡丝 50g 辅料 鸡汤 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 少许 香油 适量 蒜苗 适量 步骤 1.鸡汤炖好备用。
2.准备好米线食材。3.干米线用热水浸泡至软备用。4.砂锅加入适量鸡汤煮开。5.熟鸡肉撕成鸡丝备用。6.鸡蛋打散摊成蛋皮。7.然后把蛋皮切成菱形小块备用。8.砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝。9.加入适量的盐。10.加入胡椒粉。11.青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟。12.米线煮开加入适量的鸡精调味。13.然后放入蛋皮。14.淋入香油 15.撒上蒜苗花关火。9. 美食米线的做法视频
不是夫妻
米线儿是搞笑短剧《陈翔六点半》的签约演员,原名叫歹思齐。在他们的短视频中,她经常扮演闰土的老婆,而闰土又经常被绿。天呐,没想到你是这样的米线儿(滑稽护体),现在歹思齐的人气也是比较高的,网上很多人都很喜欢她。但在现实生活中米线还没有对象