1. 白萝卜排骨海鲜汤做法窍门
白萝卜汤和紫菜汤能混吃，常见的有白萝卜紫菜汤
主料：白萝卜适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量
调料：食盐适量、香菜适量
做法步骤：
1、首先需要先将适量白萝卜进行洗净以及切片的处理。
2、然后将适量葱姜切碎，和适量白萝卜一起冷水下锅。
3、再然后等到开锅后，将适量紫菜撕碎放入煮一小会。
4、紧接着等到锅中再次沸腾后放入适量盐。
5、最后的时候则只需要撒适量香菜即可出锅。
2. 排骨白萝卜汤的做法大全
【制作主料】：颈椎骨1斤、白萝卜2个
【制作调料】：生姜1块、大葱1节、料酒10克、盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、枸杞十几粒
王刚白萝卜骨头汤正宗做法步骤:
【步骤一】：首先我们用水洗净骨头，然后加入适量清水浸泡半个小时，把骨头的血水泡掉。然后把骨头冷水下锅，放入葱段和生姜片，还有10克料酒，大火烧开焯水2分钟。
【步骤二】：把骨头血水炒掉后，捞出来用清水冲洗两遍，把血沫和杂质清洗干净备用。
【步骤三】：白萝卜把头尾切掉，同时把根须也削掉，清洗干净后，然后切成块，块不要太小，一般3-4厘米左右大小装盘备用。
【步骤四】：取一个砂锅，把洗干净的骨头和白萝卜都放里边，然后把葱段和姜片放里边。
【步骤五】：然后往砂锅中倒入清水，水稍微放多一点，没过白萝卜和骨头，最好超过三分之一，然后开大火烧开，敞盖煮10分钟左右，这样做可以让白萝卜的芥子油挥发，要不炖出的汤会有苦涩味道，这是很多人炖的萝卜汤有苦味的原因之一。
【步骤六】：10分钟后，盖盖开小火，炖40分钟左右，把萝卜和骨头炖熟。
【步骤七】：萝卜和骨头炖40分钟，基本上萝卜和骨头炖熟了，然后我们开始调味，依次放入盐2克、鸡精2克、胡椒粉2克、枸杞十几粒搅拌均匀，再炖2分钟，让调料和汤汁充分融合。
【步骤八】：萝卜骨头炖2分钟后，关火撒上葱花就可以开吃了。
3. 白萝卜排骨汤家常做法
— 食材清单 —
主料:
白萝卜300克，排骨半根
辅料:
姜15克，盐适量，鸡精少许，白胡椒粉少许，花椒8粒
— 烹饪步骤 —
1· 排骨提前用冷水泡出血水，最好能泡一个小时，中途换一次水。
2· 白萝卜切滚刀块。
3· 排骨泡完血水后冷水冲洗干净。
4· 排骨冷水下锅，焯水。
5· 水开后再煮10分钟，把血沫撇掉。
6· 把焯水的水倒掉。将排骨捞出放入热水中清洗几遍。
7· 这是清洗干净的排骨。
8· 排骨重新热水下锅，不要放冷水，放冷水肉会发紧，不好吃。
9· 锅内放入姜片、花椒、盐、白萝卜搅匀。水开后转小火炖1个小时。注意：锅盖不要盖死，可以放个锅铲在锅里，这样盖上锅盖后就不那么死了，会有个缝隙，这样做是为了有更好的味道。出锅前加少许鸡精和白胡椒粉搅匀。
10· 一碗清淡的排骨炖白萝卜就做好啦，汤很美味，喝了胃里很舒服。
4. 白萝卜排骨汤怎么做
1．白萝卜400克，去皮切滚刀块
2．肋排400克，切小块，凉水下锅煮开，加入料酒3毫升，煮开5分钟后，离火用热水反复冲洗肋排，去除杂质和血沫(想要汤清味美，这个步骤非常重要)。
3．另备砂锅煮水烧开，入焯好水的肋排，姜厚片4片，料酒3毫升，煮50分钟至一小时，煮的时间参考肋排切块大小。
4．入2-3颗大枣煮10分钟(太早煮大枣会影响汤色)。入白萝卜煮5分钟，关火，加入10多粒枸杞(枸杞要汤煮好后再放，否则就煮烂了)。加适量盐调味。
5．砂锅余温可以让大枣萝卜口感更好，如果喜欢绵软口感可以再煮几分钟，料酒一定要适量，否则会影响汤的味道，另备香葱香菜切碎，随个人喜好吃时加入。
5. 白萝卜排骨汤怎么做?
步骤1: 将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，
步骤2: 然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。水要盖过排骨。
步骤3: 这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。
步骤4: 葱洗干净，切成小碎块，备用。
步骤5: 等锅沸腾后，将火调至小火，熬20分钟，然后将排骨盛起。
步骤6: 将锅洗干净后，再放入适量的水，开火烧开后，放入已经排骨再熬20分钟。
步骤7: 期间，锅中要加适量的料酒，去腥，然后放入干净的白萝卜，与排骨一起进行烧煮。
步骤8: 20分钟后，放入适量的盐以及味精。
步骤9: 然后放入葱，盖上锅盖，稍微的焖一下就准备出锅完成。
6. 排骨与白萝卜汤做法
食材清单
排骨 500克 、 青萝卜 2根 、 姜片 6片 、 小葱 5根 、 料酒 1勺 、 盐 1.5勺 、 胡椒粉 1勺 、 鲜鸡汁 1勺。
烹饪步骤
1准备好所需食材，萝卜去皮，清洗干净所有食材。
2姜切片，葱卷成葱结。
3大小依自己的喜好来调整。
4烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。
5把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。
6重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。
7加入萝卜继续煮30分钟
8最后一步，加一点鲜鸡汁就可以装盘开饭了。汤鲜味美！
7. 排骨白萝卜汤的做法窍门
食材准备：
干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角
做法步骤：
1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。
2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。
3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。
4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。
5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时
6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤
7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。
8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。
9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。