1. 菜市场买的海鲜怎么处理
海鲜是特殊产品，商家一旦发出快递后，是非质量问题不可以退款的。如果没有出现质量问题，买家是没有办法退货或者退款的，这退回去也是坏掉的了，商家不会同意退款的。还有就是购买生鲜一类食物，一定不要拒收，不要想着拒收就能退款了。
不是这样的，一旦拒收买家负全部责任，会导致买家货收不到，款也不会退的。
2. 刚买回来的海鲜怎么处理
方法/步骤: 1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。
2.如果购买回来的鱼是活鱼，则需要你把其内脏清理干净后，然后把要吃的留下，多的则用保鲜袋装起来，然后放进冰箱冷冻。
3.如果购买回来的海鲜是熟的话，则需要注意，必须用保鲜膜装好，然后再放进到冰箱，而且熟的海鲜，也不能保存的时间过长，第二天最好吃完。
4.对于虾类的保鲜来讲，这里，需要你把其处理干净后，把多余的放进不锈钢的盆子里，放上水，然后再放进冰箱，冰到冰里，就不会怕坏。
这些虾冻成冰块后，再把其打碎，然后再装到其保鲜袋里，再放进冰箱里，再次冷冻起来。 5.一些海鲜，当然，也可以用盐腌起来，然后再放进冰箱，这样，也会保证其不会变质，因为盐，会有消毒杀菌的作用。
6.海鲜记得，保存的时候，其放入冰箱，最好用单独的一层，不能与其他的食物一起贮存，否则会导致交叉性的食物感染。
3. 卖不掉的海鲜怎么处理
要是做大话你恐怕做不了，一般渔船出海回来，第一手的老板是整船包下来的，然后再分类批发出去的，要是你做小的话，你必须得会看海鲜的好坏，还有必须转手快，不然你就亏本了。
做海鲜生意不是一般人可以做的。4. 菜场卖海鲜需要注意什么
可以托运，但是不要超重。
乘客携带鱼、虾、螃蟹等海鲜“乘坐飞机”有5大注意事项。
1、海鲜等活体动物不能作为旅客的随身行李带进客舱，必须办理行李托运手续。托运之前应提前告知航空公司或机场相关工作人员。
2、外包装最好用泡沫箱或塑料箱，竹篮、网兜、草袋等不能作为包装物。托运的海鲜应先置于泡沫箱内，然后套上塑料袋防止渗水。
3、箱内不能有冰块和水等物，如需低温保鲜可用矿泉水瓶装冰后拧紧瓶盖起冷冻效果，防止冰块融化出水溢出箱外污染飞机设备、行李和其它装置。
4、每件托运的鲜活易腐物品连运输包装件的重量以不超过20公斤为宜，如果旅客需要携带大量活体海鲜，应通过机场货运渠道发运。
5、海鲜物品作为行李运输时一般不进行中转联运，如需中转联运需持联运航空公司的书面同意；国内航班仅接受不换机情况下的运输。
5. 菜市场卖海鲜的经验
上海小区是不能卖海鲜的，要到正规的菜场，超市，大卖场去卖。
6. 想在市场卖海鲜怎么入手
1、选择合适的城市（地点）：
如果你在内陆城市，不管是食材的新鲜程度，还是运送的速度，都比较慢，所以可以去沿海进行发展，合适的城市，可以让你的海鲜，卖的更加的放心。
2、拿到足够新鲜、便宜的食材：
已经到了沿海之后，就要去和住在沿海的渔民谈生意了，说出自己的计划，商榷彼此的合作内容，每天运送的时间、运送的数量，提前要和你的供应商商量好。
3、拥有曝光量高的店铺：
货源已经搞定了，现在接下去就是怎么卖出去了，有一个好的地理位置是很重要的，闹市区，或者夜宵一条街这种地方是最好的，门市不需要太大，差不多就可以。
4、线上线下一起进行促销 ：
店铺有了，货源也有了，现在吸引你的客户进来，不管是门市部，晚上夜宵开始的时候的宣传，还有现在的网络渠道，比如微信公众号的宣传，比如电视广告等。
5、供应各大酒店、快餐部：
在门市销售之外，你也可以用你第一手的优惠的 价格和你的城市里的快餐店，酒店去商谈，你给他们多少的供应量，可以优惠多少的价格，你要确定你的货源足够新鲜，足够多。
6、定期的进行促销、让利：
我们自己的门市除了开业的时候要搞活动，到了一些节假日，大家聚餐多的情况下，可能会买比较多的海鲜，到时候也要多打折，多搞活动，比如春节临近的时候。
7. 菜市场买的海鲜怎么处理好
海鲜一天卖不完可以放冰箱里保存
就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
螃蟹不能吃死的，可以放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。也可以放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
8. 市场买回来的海鲜怎么消毒
现在的海鲜池不需要消毒，因为现在的材料都是中性的，也就是无毒。
新建海鲜池只要用餐具洗涤剂清洗干净，通风干燥以后，就可以用海水晶和自来水配比海水了(当然沿海不需要)，海水配比以后，最少需要3-5天时间爆氧养水，否则新进海鲜死亡率很高。
9. 菜市场买的海鲜怎么处理好吃
做海鲜干货生意该怎么入手，首先需要寻找店面。拿到优质的海鲜，有一个固定的摊位，不要错过营业时间，有足够的折扣，做更广泛的宣传等等。
一半农贸市场卖海鲜的地方都有专用的保温箱，把海鲜和冰块一起转进去，用胶带密封好后，能保鲜两三天。
10. 菜市场买的海鲜怎么处理干净
把底砂和装饰石头装进碗里或者是盆子里，然后拿到水龙头下洗刷，边放水边摇动盆子，也可以用水搓洗底砂和石头，知道从盆子里流出的水清澈才算洗干净。 第一次可以不用流动的水洗，为了节约嘛，把底砂和石头的大泥灰尘冲掉，再用流水清洗就可以了。