1. 海虾馅的饺子怎么做
猪肉蒜苔馅儿饺子的做法1.先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着，一会儿就非常好用了2.把肉剁成肉靡，准备好蒜苔3.肉靡中加入少许盐、生抽和老抽，拌匀后腌制十几分钟，这样入味入色4.蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感5.把蒜苔切碎，放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用6.倒入晾凉的花生油，调入少许香油和盐，拌匀，蒜苔猪肉的饺子馅儿就拌好了7.此时，和好的饺子面团也饧好了，分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，把饺子逐一包好下锅煮熟即可
2. 海虾馅的饺子怎么做好吃
主料：
猪肉500克
面粉适量
辅料：
葫芦1只
海虾4只
小葱适量
姜适量
香菜适量
色拉油适量
食盐适量
料酒适量
生抽适量
水适量
步骤1
葫芦瓜切开，去皮去瓤
步骤2
擦成细丝
步骤3
用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟
步骤4
挤去水分，剁碎，再次挤去水分
步骤5
猪肉剁碎，虾肉切小丁，姜剁成碎末，小葱和香菜切碎
步骤6
所有的原料混合，添加适量油、盐、料酒、生抽、味精，搅拌均匀即可
步骤7
开始包饺子，包好后下锅煮熟即可
3. 包饺子的虾馅怎么做
包虾肉饺子可以用韭菜、黄瓜、包菜、玉米、胡萝卜等。韭菜鲜虾馅：虾仁、肉馅、韭菜中加入鸡蛋、黑木耳，加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，搅拌均匀即可；
黄瓜虾仁馅：将炒散的鸡蛋、黄瓜、虾仁一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。
4. 海虾仁饺子馅的做法大全
把虾洗净放在油锅里炸捞出摆放在盘子上，然后炒番茄酱洒淋在大虾上
5. 虾饺馅怎么做?
1、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟。然后可以轻松的剥去虾壳。剥掉虾壳后，用剪刀剪开虾背。
2、剪开虾背后，放到盆里，加上水，抓抓弄弄洗洗，虾线就都会洗出来的。觉得还不干净的，你可以仔细挑下虾线。
3、这里要注意的是，在去虾头的时候，可以顺带去掉大部分的虾线的，要注意你的手法，多尝试几次，你就可以做的到了。
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1、将虾剁成泥。不要剁的太烂了，留点颗粒状的，口感会更佳。
2、将芦笋切成末，芦笋的头上部分要保留哦，这里是买来放了几天，烂掉了，所以才切掉的。
3、把虾泥、芦笋末放在大碗里，加个鸡蛋，要口感更嫩点，可加2个鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅，很滑很嫩很滋润。
1、将馅用筷子朝同一个方向搅拌，搅个2分钟就可以了。
2、面粉200克。冷水90克，和成面团，盖上湿布醒上20分钟。
3、案板上撒上干面粉，将面团搓成长条，切成10克左右的小剂子，按扁，擀成面皮，就可以包了。
6. 海虾馅的饺子怎么做的
1、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。
2、虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。
3、把韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。
4、芹菜要每一根都要整理，芹菜叶不要去掉要和芹菜梗一起泡洗干净后用刀切成小碎块备用。
5、将备好的韭菜芹菜和酱油及熟豆油一起放入虾仁猪肉馅中，用竹筷子来拌均匀。
6、备好的白面和面后，将面团用擀面杖擀成小园片，每一饺子皮都是一大的。
7、饺子馅和饺子皮准备好了，就可以包饺子。虾仁饺子馅的做法：1-将大虾去壳后取肉用刀切成小段，2-备好猪肉馅芹菜韭菜熟豆油酱油，3-将虾仁猪肉馅拌好后在将芹菜韭菜熟豆油酱油一起搅拌均匀。
7. 海鲜虾饺子馅的做法
食材：虾适量，菠菜适量，胡萝卜适量，中筋面粉适量。
做法：
1.鲜虾去头尾去壳，去除两边的虾线。鲜虾提前放入冰箱冷冻10分钟左右，去虾线会方便。
2.虾肉放入生姜水中浸泡去腥，生姜水需要提前冲泡，放凉后再使用。虾肉和胡萝卜剁成泥。
3.菠菜汁倒入100克面粉中，搅拌成絮状。面絮倒在揉面垫上，揉成面团。面团包上保鲜膜，醒面20分钟，同理出白色面团。
4.醒面后，两个面团都揉成长条，再把绿色的面团擀平。白色的长面团放在绿色面皮上，再包裹起来，揉成光滑的长条。
5.切成大约1cm宽的小剂子，稍稍压扁后，用擀面杖擀成皮。擀皮的时候有的技巧，左手转动面皮，右手来回擀，这样擀出来的面皮厚薄更均匀。
6.起锅烧水，大火煮开后放入饺子煮至浮起，再加入一小碗冷水，等再次煮至浮起时饺子才是熟透了。
8. 饺子虾馅的做法
面粉600g、鸡蛋3个、香菇1把、虾米30g、盐8g、糖2g、料酒1大勺、鲜抽1大勺、麻油1大勺、精制油2大勺、葱3根、鸡精4g。1、准备食材： 香菇洗净，用水发好切碎。2、面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。
3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。
4、放下切碎的香菇，放下虾米。
6、放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.。
7、把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅。
8、锅里水开，放下饺子煮开，过2淌水，煮熟即可。
9. 虾馅儿的饺子怎么做
鲜嫩的虾仁、无刺的巴沙鱼、肥瘦相间的梅花猪肉，让鲜与香完美结合。还加了有着独特香气的芹菜，更有助于荤馅饺子的鲜上加鲜。
【三鲜水饺】饺子皮料：面粉300克，水150克。饺子馅料：巴沙鱼1条（150克），虾仁120克，梅花猪肉110克，芹菜115克；盐4克，蚝油20克，芝麻油20克。
做法：将面粉和水放入容器里，先用筷子搅拌成面絮，再和成光滑的面团，然后盖上一块湿布，静置醒面10分钟。
巴沙鱼、虾仁、芹菜都清洗干净，鱼切成小块，芹菜切段，葱姜切小粒。然后把馅料全部放进切菜器，包括调味料。盖上盖子，转动切菜器，在切碎菜的同时也连调味料一起搅拌均匀成饺子馅料了。
将醒好的面团扒拉到面板上，再次揉圆成光滑面团。
把大面团整成稍细的长条状，然后左右滚动着切出同等大小的面剂子。
将小面剂子挨个的按压扁，打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮，然后在饺子皮中间放入适量的馅料。
把饺子皮对折，边缘依次折合捏紧，即成月牙形状的胖饺子。
包好的饺子，排放时底部要沾点干面粉，防止粘面板。
锅中水开后放入饺子，用铲子轻轻的推动水，让饺子转动以防粘锅。大火煮开后，再冲入半碗凉水，煮至饺子全部漂浮即可。
巴沙鱼虾仁芹菜肉饺子