1. 什么海鲜适合水煮
水煮海鲜蛏子做法：主材：蛏子、姜、盐
1、 把蛏子表面的泥土洗干净，清水里加点盐，让蛏子在水里把泥沙吐干净，吐泥沙时间长点，更有利于蛏子充分吐出泥沙。
2、水烧开，放入放入盐，姜和洗干净的蛏子，等水再煮开，捞出蛏子即可。
3、最后盛出，一盘鲜美的原汁原味的水煮海鲜蛏子就出炉了。蛏子，是帘蛤目、竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。
2. 什么海鲜适合水煮吃
海鲜菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味,一般在开水里加生姜焯下水比较好吃,这是做海鲜菇的技巧,然后多加些食材下去一起烹饪,味道营养更佳。菌类一般都需要焯水,烫一下更好。
3. 什么海鲜适合水煮着吃
海鲜味道鲜美富含大量的优质蛋白，海鲜类脂肪含量少适合中年人食用，尤其推荐一下五种：
1、海捕虾，海虾富含磷脂，有益大脑健康。
2、海参，营养非常丰富，能有效提高免疫力。
3、鲍鱼，富含多种微量元素，尤其适合中年女性食用。
4、生蚝，含磷丰富，适合中年男性食用。
5、海鱼，以鲅鱼，黄鱼，带鱼最为适合，价格经济，味道鲜美，鲜而不腻，是优质蛋白的主要摄入品种
4. 什么海鲜直接用水煮好吃
新鲜的虾，蟹，海螺，鱿鱼之类水煮都好吃
5. 用海水煮海鲜更好吃么
海水虾好吃，海水虾不仅比大明虾好吃，营养价值也比大明虾丰富。海水虾是人们的印象里就是海鲜的代名词，自古以来是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点海水虾非常有利于我们身体的健康，所以说还是海水虾好吃，食用海水虾的时候不宜饮用啤酒。
6. 什么海鲜清水煮好吃
海鲜是一种味道鲜美且营养丰富的食物，也是很多人都喜欢吃的一道美味。海鲜的种类有很多种，当然，在吃法方面也是多种多样的。不少人都喜欢用海鲜煲汤，因为这不仅能锁住海鲜的鲜美滋味，还能够最大程度的保留海鲜的营养。下面，就为大家介绍几种比较常见的海鲜煲汤食谱!
一、家常鲍鱼汤的做法步骤
1、用盐水浸泡鲍鱼，浸泡30分钟以上，将鲍鱼捞出后用刷子刷干净，鲍鱼肉上用刀切十字花。
2、排骨切块后放入锅中，倒入清水至覆盖排骨，大火烧至沸腾后将排骨焯熟，炒熟的排骨捞出放入砂锅中。
3、生姜切片，连同枸杞、莲子和鲍鱼一同放入砂锅中，加入半锅清水，连同排骨一同炖，大火加热至沸腾后加料酒食盐，小火炖2小时后即可出锅。
二、焖炖海参汤的做法步骤
1、将海参浸泡片刻后切成小块备用，在锅中倒入油，倒入泡发过的香菇，中火煸炒出香味，滴加少许的酱油翻炒均匀盛出来备用。
2、虾仁放置在碗中，放入白酒，食盐以及切好的姜丝，腌制大约15分钟。再将其和香菇、干贝放入蒸锅中，加入少许的油和清水。
3、调制大火，盖上锅盖，等到煮开后，再转中小火，放入姜片，葱以及胡椒粉，继续焖煮大约10分钟，汤汁粘稠即可。
三、海参花胶汤的做法步骤
1、将海参、花胶事先浸泡在水中直至泡发为止，泡好之后捞出来用水清洗干净，金华火腿备好。
2、锅内烧开水，把金华火腿、泡发的海参、花胶放进锅内焯一遍捞出来再次用水清洗干净。
3、接着另起锅，将洗净备好的海参、花胶、金华火腿一起放进锅中，在锅内加入适量的清水盖上锅盖，开大火煮开锅。
4、开锅之后关火开盖，把锅内的食材全部倒入电炖锅中，盖上锅盖，通上电开大火炖2小时即可。
5、等到时间一到，就可以断电打开锅盖，用勺子搅拌一下汤汁后就可以出锅装碗食用海参花胶汤了。
7. 开水煮海鲜还是冷水煮海鲜
应该是冷水下锅，如果是蟹子热水一烫腿就掉了
8. 什么海鲜水煮好吃
螃蟹蒸好吃还是煮好吃？这是一个无解题，主要是个人喜好口味不一样，个人认为煮的好吃，特别是用啤酒煮，一点水别放， 放啤酒， 加点姜片，是最好的煮蟹方法。
大闸蟹，大闸蟹，苏州话的意思是大煮蟹，闸和煮是一个发音。海边人说，煮蟹很正常呀，我们海边的经常是海鲜煮着吃呀，味道很鲜的。
【啤酒煮大闸蟹】
材料：大闸蟹6只。
配料：啤酒1大罐，姜8片，盐少许。
做法：将大闸蟹在流水下用小刷子刷洗干净，绳子不用解开，一起刷洗干净一起煮，保住蟹爪不掉。
然后水池里注入清水，加点盐拌匀，将大闸蟹浸泡一会，给捆绑的绳子稍杀菌消毒，然后再冲洗干净即可。
锅中加入一大罐啤酒，放入姜片，一点点盐拌匀。
将大闸蟹竖着排入锅里，加盖，大火煮开。
然后转中火，不开盖的焖煮15分钟左右，至酒味转为鲜香味四溢即可。
小贴士
1.啤酒的量可以再多点，焖煮15分钟，大闸蟹会又润又鲜。
2.盐不可放太多，少放一点点，更能激发大闸蟹的鲜甜味。
3.大闸蟹吃着没腥味，但是吃完手里有腥味，那是大闸蟹独有的味道，不易去掉，但用啤酒或者黄酒倒手里可搓掉。
9. 什么海鲜要用海水煮
养殖的海产很多，鲍鱼，海参，梭子蟹，对虾，等等