1. 韩式辣海鲜汤面
用料
虾 8只
青口 4只
鱿鱼圈 15个左右
金针菇 1把
西葫芦 1个
辣白菜 50克
鸡蛋 1-2个
洋葱 半个
韩式细辣椒粉 3勺
鳀鱼干 2勺
小葱 5-6根
盐 1勺
小米辣 2个
做法步骤
步骤 1
锅内放两勺鳀鱼干粉末并加入清水熬制高汤,10-15分钟左右
步骤 2
备料:清洗海鲜和蔬菜,并切好洋葱和西葫芦,捣蒜泥,小葱切成大段
步骤 3
锅内倒油,依次放入辣白菜、洋葱和西葫芦翻炒均匀,再放入青口、鱿鱼圈和金针菇
步骤 4
倒入熬制好的高汤,并加入一勺盐、3勺细辣椒粉煮沸2分钟左右,加入虾继续煮,出锅时把鸡蛋花倒进锅里,再撒上葱段
2. 麻辣海鲜面
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3. 韩式辣海鲜汤的做法
食材清单:粉丝一份,红椒一根,文蛤六枚,青口六枚,姜少许,小葱一根,料酒少许,砂锅一只,雕花鱿鱼若干片,生抽少许,韩式辣酱一勺,辣油少许,味增一勺,大蒜两瓣。
烹饪步骤:
1.辣油下锅烧热,姜蒜切成末下油煸。红椒切圈,下锅,鱿鱼圈,青口,文蛤,下锅。
2.加水一碗(不要过多),加入辣酱和味增,化开,加入生抽料酒,小火煨煮片刻,等待的时候粉丝化开,砂锅上火烧热。
3.把粉丝铺在砂锅底,浇上煮好的海鲜汤,小葱切段,放在砂锅里,加盖小火煮一分钟。好啦。
4. 酸辣海鲜面
冬阴功汤是下了香茅草跟柠檬,酸辣海鲜汤是醋跟辣调的
5. 韩国海鲜辣汤面
吴润美没有否认自己认识姜恩英,得知秀灿就是湖水,她说了很多谎话,谎称当时那个门坏了,自己忙着去处理姜恩英的后事没来得及去救他;谎称姜恩英临死前叮嘱秀灿不要去找爸爸;谎称自己不知道湖真的下落。
张健得知姜秀灿就是弟弟湖水,听到润美让自己去处理,他真的不想面对现实。
张健借口为爸爸拔掉白头发收集了张林的头发,并把它和抽屉里面的那根发丝放在了一起。
秀灿的儿童面吸引了很多顾客,张健傲慢的走过去,藤源浩提醒秀灿好好把握和玲玲的事情,遭到秀灿的白眼。
秀灿把海鲜和面条结合在一起,还做了迎合亚洲宾客的喜面,致使张高秀和张林对他赞不绝口,这使得张健很不爽。
张健感觉到危机,在面馆后院找到秀灿,追问其来此的目的。张健为难秀灿,要其拿来找爸爸的证明,秀灿不知道他到底要怎样,准备转身离去,却挨了一拳,还好玲玲和藤源浩出现,张健转身走人。
玲玲为秀灿擦药,藤源浩在一边掐他,弄得其好像很痛。说到打架的事,秀灿不理解为何张健在乎自己的过去,藤源浩根据对张健的了解,根本找不到事情发生的理由,但觉得还是小心为好。玲玲悉心照顾秀灿,藤源浩一直在一边笑个不停。
秀灿明确的感觉到张健不是因为玲玲的事情才对自己如此。
张健检测了DNA,和张林的并不相符,烧掉那化验单的他心碎。笔记本里那张小时候和湖水的合影,另张健很内疚。
吴润美责备张健不懂得维护自己的地位,可张健并不想要这样的生活,他责备吴润美的所作所为。张健羡慕姜秀灿带着希望生活,而自己整日只能担忧,检验报告整天刺激着自己的神经。吴润美警告张健不要再做糊涂事。
张高秀来到海乐园观看秀灿新推出的两款面的效果,秀灿和爷爷学习通过听顾客吃面的生意判断其对面的接受情况。
张健去西湖大学图书馆查到当年张林去韩国的资料,趁着档案员不在将其撕毁,并在户外烧毁了撕坏的照片。拿着奖牌,秀灿和妈妈汇报着自己现在的进步。
玲玲陪着秀灿去张林当年就读的西湖大学图书馆,两个人猜测着秀灿爸爸的模样。秀灿发现所有的资料都被人摧毁,他不知道档案员说的人到底是谁。藤源浩断定有人在阻止秀灿找爸爸。
6. 辣鱼汤面做法
主料 2种
鱼的做法大全
鱼
1个
面粉的做法大全
面粉
200g
辅料 3种
葱姜蒜 50g辣酱 2勺酱油 15ml
烹饪步骤 5步
步骤1
面条炖鱼_的做法步骤:1
将鱼清洗
步骤2
面条炖鱼_的做法步骤:2
葱姜蒜加入豆瓣酱,辣椒后撒盐淋入啤酒
步骤3
面条炖鱼_的做法步骤:3
然后下入锅中,煮开后加入鱼淋入酱油炖30分钟
步骤4
面条炖鱼_的做法步骤:4
面粉加水揉面团,揉面条后下锅,大火焖熟
步骤5
面条炖鱼_的做法步骤:5
出锅
7. 韩式辣海鲜汤面的做法
切面适量羊肉卷适量胡萝卜丝适量小油菜适量火腿肠适量辣椒丝适量盐一小勺韩式辣椒酱两大勺烧烤料一小勺
羊肉海鲜面的做法步骤
第1步.
烧水,水中加少许盐,水开后下面,煮至八分熟熄火 一旁备用
第2步.
烧水同时令起一锅烧热,到少许底油,除调料外,将所有配料切好一起下锅,炒至羊肉卷炒色后 加盐 烧烤料 ,此时面已煮至八分熟,连面带汤一起倒入炒锅中继续加热,加入韩式辣椒酱,汤变红面煮熟后熄火出锅!
8. 姜汤海鲜面
1、福清光饼
这个很特殊了,即使省内做法也很大差别,但是只吃过一种,听小伙伴讲其他做法的超好吃的啊! 自己吃过的那种是福清光饼,白色的皮脆脆的里面包了紫菜猪肉,肥瘦相间一点不腻回味无穷啊。
2、醉蟹
与熟醉蟹相对应的是生醉蟹。生醉蟹一般用老白酒渍,浸的时间也比较长,因为要依靠酒把活物渍熟,渍透;熟醉蟹一般用花雕、黄酒渍,因为本来就是熟的,渍的时间要短很多,一般性一个礼拜左右就能吃了。作为一个吃不惯生食的人,熟醉蟹简直就是开启了新世界的大门,而且口味比较甜,很适合我。当然,最近貌似也出了新的香辣味,原本老的口味被称为蜜汁味。
3、青园
这个是奶奶做的青圆(不是青团),刚出炉青圆的外皮是加入“青” ,并不是艾草,当地一种野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉,豆腐干等,吃起来特别的香。
4、麦虾
老人都会做的一种美食,配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾,就是面疙瘩,但是像虾一样下锅,所以叫麦虾。麦虾其实是一种面食,将麦粉搅拌成粉浆,但要求粉浆有韧度,以筷子插入其中二不倒为准,慢慢注入少量的水刚好淹没粉浆。入锅后的粉浆既不像面条,又不似粉块,形状像虾,所以称为“麦虾”。或煮或炒,加上各种海鲜,传统怀旧又迎合了现代人的口味需求。
5、姜汤面
是台州以外很难吃到的姜汤面,有些人吃不惯姜,但是我真的很爱吃,用姜汁做汤底,家里的配料可能没这么丰富。
6、嵌糕
台州很多地方都有不一样的馅,说说我们沙埠的内馅:猪肚肠(也可以是猪肉,我喜欢猪肉)豆腐干咸菜等剁碎再倒入汤汁封口吃(当午饭很管饱)。像温岭其他台州地区会有炒面陷和其他很多陷。
7、梅花糕
台州的梅花糕小时候五毛钱一个,放学回家必买,和南京的梅花糕不一样,外卖撒红糖,里面也主要是豆沙馅,南京的特色应该是放汤圆。
8、团子
苏州老人们特别喜欢吃的早点“团子”,听起来是不是想到日本的和果子?其实不是,这个团子北方人还真吃不来,是面皮包裹肉丸子用油炸出来的,特别油特别腻,我是吃不惯,苏州生煎够好吃了,就不尝试这种超传统美食了。
9、砵仔糕
这个估计是北方人真的没有吃过的啊,不过好像南方小伙伴从小吃到大?同样的口感Q弹,水果味的香甜,各种什么豆的也超好吃,不过个人钟爱水果味。
10、豆花
这个可能现在很多南北差异文科普过了,估计是个北方人在孩子的时候真的不懂豆花吧,想念一品豆花加水果芋圆奶茶,凉丝丝甜甜入口化,加黄桃那种特有的香香,加红豆的软糯,加芋圆的Q弹,奶茶的丝滑,天呐口水止不住了。
11、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。这个说起来有点一言难尽,小时候说五香的时候,我还以为调味品,毕竟认知里面五香是调味品啊!后面吃过之后才知道嗯原来是肉,外面一层酥酥脆脆的是豆皮,里面就是猪肉了,陪饭美滋滋,单吃也是超棒的。
12、蛋清羊尾
这道美食在外地并不是非常出名,但其实大有来头,是唯一上过《中国菜谱》的临海小吃。取材于蛋清,形状又似羊尾,因此得名。主要原料有鸡蛋清、豆沙、粉子、小麦粉等,口感绵软、香甜,且营养丰富。手工制作每次只能制作一盘,而且现做、现炸、现吃。现在在临海,无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影。
13、麦油脂
麦油脂长得就像是个特大号的春卷,也跟墨西哥鸡肉卷有异曲同工之妙。将各色各样的菜品用一张薄面饼卷成圆筒形,如豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干、鸡蛋丝等等,只要你能想到的菜,都能裹进这个小小的面皮里。可以做好就吃,也可以放于冰箱,食时煎炸。
14、麦饼
“麦饼”是浙江各地必不可少的一道小吃,而临海也不例外,麦饼恰恰就是临海的看家小吃。看起来像是普通的煎饼,但在面饼的软硬程度上其实下了不少功夫。抓一面团,包入肉馅,擀成饼,上锅煎,然后用筷子在饼上挑出一个洞,倒入打好的鸡蛋浆,把洞合上,翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱香四溢。
9. 韩式辣海鲜汤面怎么做
汤达人日式牛肉配料表小麦粉、淀粉、食用盐、味精等、碳酸钠、碳酸钾、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、黄原胶、甘油等,统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面,已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味
10. 辣味海鲜面
炒麻辣海鲜的辣椒是七星椒,有色有香,更有味,果实小,皮薄,油分重,辣味特别高,颜色并不是特别红亮。还有一股清香味,多用于一些家常菜、凉菜的配料或调料以及蘸碟的制作。
可用于部分海鲜的配料.干七星椒因辣味浓烈、底味持久而常用于制作麻辣火锅,也可以制作辣椒面或者香辣油,除此之外还可以制作一些干煸、干锅以及辣子系列菜品。烧烤用得相当广泛,尤其是烤羊肉串、烤素菜以及烤海鲜都要用它。