1. 苦瓜海鲜汤的做法大全
枸杞苦瓜圆蛤汤】
主料：苦瓜一根300克，圆蛤300克
辅料：枸杞一小把，姜3片，话梅4粒，盐适量，芝麻油5克
做法：步骤1、夏天最爱的海鲜苦瓜汤，苦瓜寒性，配些枸杞能中和一下，也好看。
步骤2、苦瓜切去头尾，对切，圆蛤清洗干净放在清水里
步骤3、苦瓜用勺子挖去瓜籽和瓜瓤，刮得干净些，苦味会减少。
步骤4、苦瓜清洗后切成块备用
步骤5、锅里放半锅水，下入苦瓜块开大火烧开
步骤6、加入姜片和话梅一起煲汤
步骤7、待汤烧开后，加入圆蛤
步骤8、圆蛤在开水中会逐个打开，海鲜的滋味就会流入苦瓜汤中，非常鲜美
步骤9、加适量的盐调味
步骤10、汤汁表面会有少许白沫，撇干净，烧出来的汤更清澈。
步骤11、待圆蛤都都熟开了口，加入枸杞。
步骤12、我会淋一点点香油增香，让这个汤的味道更好。
苦瓜有苦味，性寒，加话梅和枸杞就能中和，夏天一道方便又美味的清汤，很多人会喜欢喝。
2. 苦瓜海带汤的做法
主料：排骨500克、玉米1根、干海带半根；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒少许
玉米海带排骨汤
1
把干海带浸发，剁好的排骨加清水浸出血水（中途换次水）。
2
浸发好的海带清洗干净切条，再用水多冲洗几遍。玉米切块，姜切片备用。
3
热锅加适量的油烧热下姜片。
4
再放入洗净沥干水的排骨，加入适量的料酒翻炒变色。
5
把炒好的排骨，玉米，海带放进电压力锅里，再放入几片姜。
6
电压力锅按“排骨”键。
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等电压力锅压好后开盖趁热放入适量的盐搅拌均匀。
3. 苦瓜汤的做法大全家常
材料
苦瓜300克，猪肚300克，红椒圈少许，蒜片、姜片各少许。调料红油适量，白糖1／2小匙，精盐适量，鸡精1／2小匙，胡椒粉适量。
做法
1、将猪肚用面粉擦拭，放入清水中两面洗净，下入开水锅中加少许姜片汆烫后捞起，放入冷水中，用刀刮去浮油，切条备用。
2、苦瓜去瓜蒂，剖成两半去瓤，切成长条形备用。
3、锅中加红油烧热，下入蒜片、肚条略炒，倒入8杯猪骨高汤、苦瓜、调料烧沸，中火煮15分钟，撒入胡椒粉和红椒圈即可。
4. 苦瓜海鲜汤的做法大全窍门
食材
主料
干贝一把
蛤蜊300g
虾皮40g
辅料
桂皮一片
老陈皮二片
枸杞十个
姜三片
味精少许
盐少许
八角一个
步骤
1.蛤蜊
2.干贝抓一把洗洗干净
3.香料集合洗干净
4.虾皮一定要洗，挤干水
5.下点油爆香爆焦
6.下水，下材料煮十五分钟即可。美味的海鲜底汤
5. 苦瓜海鲜汤的做法大全图解
排骨苦瓜汤可以加鱿鱼，排骨苦瓜汤是夏季一道非常美味的汤菜，具有清热退火的功效，非常受人们的青睐，主要材料就是排骨炖苦瓜，以清炖为好，在排骨即将软烂的时候加入苦瓜片，吃排骨为主，喝汤为辅，如果你愿意可以根据自己的喜欢加入鱿鱼片，味道也非常不错
6. 海带苦瓜汤的做法大全
农历6月份煲汤有很多。
苦瓜黄豆排骨汤，绿豆汤，海带鸭子汤
天热容易流汗，胃口不好，只想喝汤吃水果。
7. 苦瓜海鱼汤的做法
主料：浓汤宝180克、水500毫升、香葱1根、海螺1个、鲍鱼1个、梭子蟹1个、花蛤100克、肥蛤60克、蛏子100克
调料：姜片6克、小米椒3个、料酒5克、盐1克
