1. 海鲜嘎拉怎么吃
辣炒蛤蜊：海岛渔村大酒店(云霄路店)
推荐理由是青岛的老字号，海鲜都很新鲜，而且做法多种多样。
详细介绍：辣炒蛤蜊是一道海鲜菜，蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
青岛的美食怎么少得了海鲜呢，辣炒蛤蜊在当地也是有着不可撼动的地位，基本上每家每户都会做这道菜，鲜味十足，搭配上啤酒根本停不下来。
2. 海鲜嘎啦怎么做好吃
大家好！我来说说我的看法。炒蛤蜊我是这么做的，从海鲜市场上买回蛤蜊现放到盆里，然后放上清水撒上盐，让蛤蜊吐吐泥沙。大约三个小时后，再用清水冲洗一边。
锅里放油烧热入姜片葱花干辣椒炒香，入蛤蜊再到入150毫升啤酒小火炒制蛤蜊张口再撒上蒜末香菜，出锅开吃好。
3. 嘎拉是啥海鲜
把嘎啦肉洗干净备用
把红干椒,蒜苗,姜都切好备用，这里的辣椒推荐使用小米椒
先热锅,把蛤蜊肉先放入锅内烘干,这样会让蛤蜊肉口感更好
把烘干的嘎啦捞出，放入油烧开，然后加入葱姜蒜爆香。
香味出来后把噶啦肉和洋葱/蒜苗倒入翻炒，加耗油
待蒜苗/洋葱炒熟时 停火，加香菜，出锅
4. 海鲜嘎拉怎么吃有血的
不能吃。
因为花蛤不收舌头就表示已经死了，而死了的花蛤会滋生大量细菌，若食用可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症，所以建议买花蛤时，要先确定有无死亡，若死了就不要买了，通常干着摆在一起的花蛤，闭口的一般是活的，如果开口了，多半已经死了。而养殖在水里的，就需要开口的了，口开得不大，露出一点缝，有时候会露出小触角，用手一触，就会缩进去，而且还会吐泡泡，这种就是活的
5. 海鲜嘎拉怎么吃好吃
哈，说青岛的地方方言，俺青岛的海鲜，说蛤蜊不叫蛤蜊，叫嘎啦，带鱼不叫带鱼叫刀鱼，海荞麦，叫海红， 红娘子鱼，叫红头，生蚝，不叫生蚝，叫海蛎子，八爪鱼叫八代梢，白鳞鱼，叫响鱼这是老一辈的叫法，因为在八十年代这种鱼是定亲专用，还有很多，比如面包鱼，外面有一黑层皮，外皮不能吃，可里面的肉又嫩又香，我们叫它扒皮狼，我说的对不，请指正
6. 海鲜嘎拉怎么吃最好
海星在海里面他的四个爪子将贝类海鲜，嘎啦，扇贝，海蛎子包裹住，然后使得他们窒息死亡，吸食它们的肉体，最近青岛的胶州湾，海星的泛滥，捕捞上岸的噶啦壳都是空的
7. 海里的嘎啦怎么吃
咸水。
蛤蜊科贝类大多生活在水质清澈、潮流通.、潮间带至水深30m的浅海水域，少数种类的自然分布水深更深些，分布水深依种类而异，在砂、泥、碎贝壳混杂的滩都能生存；异心蛤属未见报道。
繁殖季节因不同种类而异，蛤蜊科贝类有1-2个繁殖季节，如分布在葡萄牙阿尔加维海岸的坚固马珂蛤（Spisulasolida）有2个繁殖季节，分别为7月-8月和10月，辽宁丹东地区的中国蛤蜊繁殖季节只有1个，在7月-8月间
8. 海鲜嘎拉怎么吃好
锥螺，青岛海鲜市场有卖的，在青岛锥螺，嘎拉，海蛎子，海虹，毛嘎拉，猫眼螺等统称为小海鲜。在海鲜市场上商家通常将锥尖敲掉。买回家后用清水洗净，锅里加点油烧热，适量葱姜辣椒爆锅，炒出香味后加入洗好的锥螺翻炒，再加少许水，倒入酱油，煮3、5分钟即可出锅，味道鲜美！
