1. 海鲜小白菜
吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃,这个大家都知道,下面我们来具体说明一下海鲜到底可以搭配那些食物: 和青菜水果一起吃 海鲜是一种酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用，才 能在人体中起到酸碱平衡的作用。 很多人都知道，虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物，与大量的 维生素C结合，会转变为有毒的砒霜。那么，我们为什么还要建议大家在吃海鲜 的时候多吃含维生素C的青菜水果呢，这样吃会不会有危险？ 其实，一次性摄入50个中等大小的苹果，或30个梨，或10个橙子，或生吃1 .5公斤以上的绿叶蔬菜，才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果 或青菜，只要不超过上述的量，是没有危险的。另外，如经过加热烹调过程， 食物中的维生素C会大打折扣。所以，吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜，少吃凉拌菜。 此外，我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜，如莴苣、胡萝卜、黑木 耳、香菇、油菜等，不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高 的蔬菜。在水果里，也最好选择苹果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生 素C高的食物。 多喝含蛋白质的饮料 吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料，比如可乐，或椰汁、杏仁露等蛋白 类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质，还 是海鲜营养的有益补充。 之所以不要搭配果汁、酒类饮料，是因为酒精能导致血液中尿酸水平升高， 诱发痛风；而大部分果汁是水果的精华，其中含有较高的维生素C。 放点葱姜解解寒 吃海鲜最常见的方法就是煮和蒸，搭配点葱姜和醋不仅能去掉海鲜的腥味， 还因为从中医的角度来说，大部分的海鲜性寒，而姜性暖，两者搭配着吃可以 去除海鲜的寒气。 炒海鲜也很普遍。炒的时候可以搭配碱性的蔬菜，如海鲜炒芦笋、炸丝瓜 虾球等。蔬菜里还含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等，这些都是海鲜所不 能提供的。此外，由于海鲜的脂肪含量很少，还可以适当搭配些富含蛋白质与 脂肪酸的坚果，如腰果、松仁等。各种带壳的螺类，一般需要爆炒。炒田螺常 用的佐料有姜末、葱花、蒜末、醋等，一方面可以调味，另一方面可以起到杀 菌作用，预防肠道疾病的发生。
2. 海鲜小白菜的做法大全
用料
小白菜300克
海鲜菇150克
盐一小勺
原味鲜一小勺
食用油一大勺
步骤 1
将小白菜和海鲜菇洗干净以后，捞出来沥干水分备用。
步骤 2
起锅倒油，油烧五成热，将小白菜与海鲜菇下锅翻炒均匀，放一小勺盐和一小勺原味鲜。
步骤 3
出锅前勾点薄欠，烧熟出锅
3. 海鲜小白菜豆腐汤的做法
首先这道菜是以清淡为主，主料；小白菜，豆腐。辅料；葱，姜，蒜，香菜，香油，盐鸡精。 第一 ・将小白菜，豆腐，洗干净，豆腐切寸条或片，小白菜竖切斜段。 第二 坐锅烧开水，（有大骨头汤最好）小白菜，豆腐 下锅，汤一定要开。不然小白发柴。 第三 小火炖之，下姜，蒜，葱花，出葱香后放几点香油按个人口味放盐鸡精。 第四 取玻璃容器出锅撒香菜，
4. 海鲜小白菜炖粉条
土豆汤没有做过，就说豆腐汤吧，荤素两种，先说素吧，简单些。
食材：小白菜，粉条，豆腐。
首要成败在于买豆腐，看你喜好有嫩的有老的，我自己偏爱彭家豆腐（不老不嫩）豆腐味道很浓郁，不知道你那里买不买的到。
豆腐买来之后一半用来放少量油煎下，一般留用切块。煎过之后的豆腐之间和葱炒下放点五香粉。
续水滚开后加入另一半的豆腐和粉条，放入调料，少许生抽，少许白胡椒，鸡精。
最后小白菜放入，出锅。荤的后续更。。。
5. 海鲜小白菜粉丝汤的做法
【主料】：小白菜/黄豆/花生米
【步骤】：
1、小白菜，去掉根部，将泥沙等冲洗干净。锅内烧水，加入少许食盐，水开下入小白菜焯水，水再开时将小白菜捞出至凉水中降温。焯水降温之后的小白菜，切成末，然后攥干水分。
2、黄豆和花生提前泡发，磨成糊，花生和黄豆的比例，根据自己喜好选择。磨浆可以使用豆浆机，可以使用家用小石磨，还可以让摊主加工。我这个花生和黄豆比例是2:1，这一盆是摊主用机器帮忙磨好。将磨好的糊，下入锅中，大火烧开后转小火，防止沸锅。下入攥干水分的小白菜，并慢慢搅动，再次开锅后小火熬煮1分钟就可以了。
3、出锅装盘，原汁原味的小白菜豆沫子就做好了。
小贴士：
1、自己在家做豆沫，花生和黄豆提前泡发，磨糊时加入适量水，浓稠度根据自己喜好掌握。
2、花生黄豆糊下锅煮的时候，开锅马上转小火，防止溢出。
3、蔬菜根据自己的喜好选择，也可以根据时令来选，这个季节小白菜，萝卜等都是非常不错的选择。等到春天荠菜，苦菜等野菜做出来更是别有一番滋味。
6. 海鲜小白菜汤怎么做
用料
豆腐 500克
牡蛎肉 100克
净花蛤 适量
大白菜叶 适量
青椒圈 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒粉 适量
盐 适量
豆腐海鲜汤的做法步骤
步骤 1
1:豆腐洗净，切大块；牡蛎肉用盐水洗净，捞出；大白菜叶洗净，切断；葱洗净切末；姜洗净拍散；蒜去皮切末，备用。
步骤 2
2:锅置火上，加入适量水，放入豆腐块，调入盐，大火煮沸后转中火，煮至入味。
步骤 3
3:放入牡蛎肉、花蛤、大白菜叶段、葱末、姜、蒜末，煮至牡蛎肉熟。
步骤 4
4:放入盐、青椒圈煮至入味即可。
7. 海鲜小白菜图片
食材用料
胡萝卜 1根，豇豆 适量，小白菜 适量，海鲜酱油 适量，蒜 一瓣，芝麻 一点，盐 适量，鸡精 适量
做法步骤：
步骤 1
将小白菜、萝卜、豇豆洗净切好。胡萝卜切丝。
步骤 2
把豇豆放在冷水里烧开，方便容易炒熟。
步骤 3
锅里热油炒蒜，将胡萝卜倒进去，炒两下。
步骤 4
过会儿倒小白菜。
步骤 5
倒入煮得略熟的豇豆。
步骤 6
翻炒，倒入海鲜酱油，再炒一会儿，直至飘出浓香，放盐和鸡精。
步骤 7
盛盘，放入熟芝麻即可。
8. 海鲜 白菜
主料白菜半棵墨鱼250g辅料油适量盐适量香菜少许 步骤家常海鲜炖白菜的做法步骤11.墨鱼洗干净，切细条，葱花切片家常海鲜炖白菜的做法步骤22.白菜切块，也可以手撕家常海鲜炖白菜的做法步骤33.葱花爆锅家常海鲜炖白菜的做法步骤44.煸炒墨鱼家常海鲜炖白菜的做法步骤55.加入白菜翻炒家常海鲜炖白菜的做法步骤66.加盐调味家常海鲜炖白菜的做法步骤77.炒10分钟左右，即可出锅之前加入少许香菜，味道美极了
9. 海鲜小白菜豆腐用的什么豆腐
答：大白菜炖豆腐的洋气叫法是一清二白。因为白菜属于青菜，豆腐属于白色的所以叫一青二白。这也是人们做人处世好的用一青二白來比喻。往往在社会上人们把自己的行为用生活的方式去表达，显得更确切真实，又很是风趣幽默这属于说话的一种机巧。
10. 小菜海白菜
草鱼 1条 干辣椒 15个左右 花椒 40克左右 大蒜 8瓣 小葱 2根 大葱 2根 秋霞麻辣鱼调料 1袋 老姜 1小段 各种小菜 海白菜，平菇，木耳，鸭血，毛肚。 郫县豆瓣酱 60克 盐 2勺 酱油 1勺 正宗重庆麻辣鱼的做法 小贴士麻辣鱼的调料必须是秋霞的。不要买什么桥头，德庄，胖子调料。德庄的渣儿太多，胖子调料红油水太少。只有秋霞的味最正宗。最后就是必须热油，吃起才有香味。
11. 海鲜小白菜吧
用料
小白菜
干辣椒
小粉
海鲜酱油
大蒜
酱汁小白菜的做法
小白菜洗净，用热开水烫小白菜刚好熟，注意火候，保持色泽和鲜脆度。捞入盘中摆放好
将蒜切碎，干辣椒切小段。用冷水调一碗小粉水，调匀。
将适量油倒入热锅，至油热，放入蒜蓉和干辣椒段，至香味飘散。注意蒜末和辣椒干不能过火。
将小粉水和海鲜酱油倒入锅中，混合拌匀，收汁
将收好的酱汁浇在小白菜盘子里 ，即可食。味道极好
