1. 自制海鲜披萨家常做法
可以，放培根，玉米，豌豆，具体做法如下：
主料：高筋面粉150克、水90克、酵母2克、盐2克、糖10克、玉米油10克
辅料：培根200克、玉米25克、披萨酱适量、芝士碎适量
步骤一：将酵母用温水化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状。用手揉面，揉成光滑的面团。
步骤二：搭湿布，将面团放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
步骤三：用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去。
步骤四：用叉子叉一些小孔。
步骤五：披萨饼底抹一层披萨酱。
步骤六：再撒一层芝士碎。
步骤七：烤箱200度提前预热，预热好后将披萨饼底放入烤箱中层，烤3分钟。
步骤八：玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用。
步骤九：将培根均匀的铺在烤好的饼底上。
步骤十：再撒上玉米粒、豌豆粒。
步骤十一：最后再撒上一层芝士碎。
步骤十二：再入烤箱，200度15分钟左右，披萨上色满意即可。
步骤十三：烤好的披萨，切开就可以享用。
2. 海鲜披萨的家常做法窍门
500克左右，我就是做这个的
3. 海鲜披萨配料
1.尊宝蟹黄风味海鲜披萨热量大概是在320卡路里
2.做法步骤
1.玉米粒和洋葱碎放入微波炉高火加热2分钟取出，蟹柳棒切碎备用。
2.将6寸的披萨皮先切开成8等份，抹上番茄酱。
3.熟玉米洋葱碎加入适量的沙拉酱，拌均匀。
4.将调了味的玉米洋葱碎铺放在披萨皮上，再摆上蟹柳肉。
5.将马苏里拉芝士碎均匀铺放在最上面。
6.撒上少许黑胡椒粉。
7.烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤15分钟。
4. 自制海鲜披萨家常做法窍门
首先，根据披萨的饼底，可分为厚底披萨和薄底披萨两个种类。
除了饼底，接下来就是芝士碎，常用的是马苏里拉芝士，这个可按照个人习惯添加。
酱料方面常用的有披萨酱和沙拉酱，沙拉酱一般做水果披萨，披萨酱一般做肉类海鲜披萨。
香料方面有披萨草，罗勒叶，黑胡椒等等。
可以说除了饼底以外，其余材料都是可以根据个人喜好来搭配的。
以下是8寸厚底披萨的饼底配料
中筋面粉100 盐1.6 糖4.4 奶粉5
水60 橄榄油5.5 酵母1.5
5. 海鲜披萨的制作过程
我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱
所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像，腌制时间为15分钟，沥水（切记哦）
菠萝和青椒就没什么特别的了
芝士用的是马苏里拉 如果买来是整块的话请用削萝卜丝的刨刀改成1~2CM小细条
面底是用35摄氏的水加干酵母 比例是40KG面粉+500G的干酵母（自己换算）
把和好的面有刀切下一块~有手轻压成较厚较小的面团~握成圆团~记得收口处向下~用擀面棍轻压成1~1.5CM厚的面饼
盖块保鲜膜常温发酵15分钟~放进7摄氏度左右的冷藏库中继续发酵2小时（面团是有生命的记得善待）
PIZZA酱是按个人口味来调的~你可以买成品~也可以自己做~（如果自己做的话切忌不要买做菜用的番茄酱，超市回有不调味的调理番茄酱卖）
主要配方：番茄酱+盐+糖+罗勒叶
9寸的PIZZA要150G左右的PIZZA酱12寸的320G
先在发酵好的面团中间放上150G的PIZZA酱，由内而外的均匀涂抹，加层芝士
不宜过多（会不熟），加海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱，再加上层芝士
烤箱温度270摄氏度烤13.5分钟
各种烤箱温度有所不同，标准为芝士完全融化、无条状芝士、芝士表面有均匀的金黄色隆起~饼边金黄
以上就是PIZZA HUT的PIZZA制作标准和配方了
不知道算不算商业秘密哦~~呵呵~
还有什么不明白可以再问我哦
6. 做海鲜披萨需要什么材料
食材清单：鸡蛋2个，洋葱 半个，胡萝卜 一根，青椒 一个，面粉200克，马苏里拉奶酪适量，玉米粒小半碗，鱿鱼圈一小碗，虾仁 一小碗，盐适量，糖适量，发酵母适量，番茄酱 适量。
做法：
1.面粉里加两个鸡蛋，适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团，和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大，这个时候可以准备其他的材料。
2.青椒、胡萝卜切丁，洋葱切丝，鱿鱼圈和虾仁用热水焯一下备用， 面发酵好，和成面团排气，取适量的面团擀成薄片。
3.烤盘摸上一点薄油，把擀好的面放入烤盘压出一个边再用叉子扎上小孔备用，把披萨底放入预热好的180度烤箱中烤7分钟。
4.取出烤好的披萨底，先摸上一层番茄酱再撒上一些奶酪，把材料都放上，在上面撒上一层奶酪。
5.披萨放入预热好的200度烤箱中层烤25分钟至奶酪融化，烤披萨的时候多注意观察，以防烤过火。
7. 自制海鲜披萨家常做法视频
海鲜薄脆披萨的做法
1、鱿鱼圈和虾洗净用厨房纸巾拭干。
2、青椒洋葱洗净切成丝。
3、面粉加水、酵母、盐、糖、油放入面包机选择和面功能、待面团揉好加入少许油、选择发酵。
4、面团发酵后、揉成三个均匀的面团、擀好面皮摊开在烤盘里、用叉子叉些小孔。
5、均匀涂抹披萨酱。必胜客薄脆披萨怎么做？必胜客薄脆披萨做法6、撒上马苏里拉芝士。7、将青椒丝和洋葱丝铺上。8、铺好虾仁和鱿鱼圈。9、再撒上马苏里拉芝士。10、烤箱提前预热5分钟、放入烤盘、选择烘烤15分钟。11、可以大快朵颐咯！
8. 海虾披萨的做法大全
步骤1虾仁披萨的做法大全
将高筋面粉210g，低筋面粉90g，水180g，玉米油22g，细砂糖15g，酵母粉3g，盐1.5g放入面包机内胆，盐和酵母分别放在两端；
步骤2
启动“和面”程序，将面团揉至扩展阶段
步骤3
揉好的面团，覆盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵至两倍大；
步骤4
虾仁去壳，虾肠，洗净；马苏里拉芝士刨丝；甜椒，青椒洗净
步骤5
甜椒、青椒拭干水分，切圈；虾仁调入适量盐，黑胡椒粉，料酒，抓匀，腌制入味；虾仁腌制入味后，用厨房纸巾洗掉水分
步骤6
备好9寸披萨盘
步骤7虾仁披萨怎么炒
面团发酵完毕，取出
步骤8
将面团分成两份：两份面团的比例为2：1；其中一份面团为厚底披萨，一份面团为薄底披萨；将两份面团均擀成9寸圆形披萨胚
步骤9
将披萨胚放进披萨盘里，用叉子扎孔；
步骤10
刷上一层橄榄油
步骤11
再刷上一层番茄酱
步骤12
撒上适量罗勒，黑胡椒粉
步骤13
撒上马苏里拉芝士，铺上虾仁
步骤14
再撒上马苏里拉芝士，铺上甜椒圈、青椒圈，再撒上马苏里拉芝士；
步骤15
用相同的方法，制作一个9寸的薄底虾仁披萨
步骤16
烤箱上下火180度预热后，将披萨盘放入烤箱中层，烘烤20分钟；
步骤17
程序结束后，将披萨取出；【虾仁披萨】做好啦
9. 披萨怎么做家庭做法海鲜披萨
一、用料
（披萨饼底）、高筋粉140g、低筋粉60g、细砂糖10g、温水100ml、盐1g、 橄榄油15g、披萨酱、芝士、虾仁12只左右、蟹棒一根、培根一条、彩椒适量。
二、海鲜披萨的做法
1、将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
2、用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。
3、揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
4、快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
5、发酵好的面团比之前大了两倍
5、擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔
6、马苏里拉芝士切碎或刨丝
7、刷一层披萨酱
8、培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。
9、铺一层芝士然后铺培根
10、再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。
11、烤箱预热200°中层上下火烤20分钟，拿出来再撒点芝士接着烤5分钟
拓展资料
注意：比萨饼需要用发面。把面杆成饼，然后在饼上抹西红柿酱，再放上青椒丝，肉肠片，茄子片，蘑菇片等，然后撒上芝士丝。注意茄子，蘑菇等容易出水，所以在放在面饼上之前，最好过一下火，除除水。我想用平底锅做不了比萨饼，因为最后芝士遇热就化，用平底锅必须得翻个个，芝士不能直接沾锅的，不翻身芝士化不了。
