1. 虾仁炒菌菇
用料
蘑菇 100克
胡萝卜丝 适量
虾仁 8个
鸡蛋 1个
做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，热锅倒油加入蛋液煎熟 锅中倒入适量水，加入100克菌菇，煮半分钟，捞出冲泡冷水 热锅倒油加入姜片和虾仁炒一会，接着加胡萝卜丝、蘑菇类，小火炒半分钟左右
步骤 2
调成大火，迅速倒入3碗开水，汤汁迅速变浓郁 煮8分钟后加入煎鸡蛋继续煮1分钟左右最后加入适量的盐调味 出锅后撒上葱花完成✅特香！
2. 虾仁可以炒菌菇类的吗
食材用料
虾仁适量，胡萝卜半根，木耳适量，姜2片，青椒适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，白胡椒粉适量，味精适量
做法步骤：
步骤 1
自己剥的虾仁，洗净，放入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，姜片拌匀备用
步骤 2
配菜洗净，切好备用
步骤 3
锅中加入有，烧热，放入胡萝卜和青椒，炒至7成熟盛出备用
步骤 4
锅里放入油，加入拌好的虾仁，炒至7成熟
步骤 5
加入木耳翻炒一会，菌菇类最好多煮一会，所以我加了点清水，因为虾仁里拌了淀粉，所以水很容易被收汁，
步骤 6
木耳熟的差不多的时候加入之前炒好的胡萝卜和青椒，加入盐和味精翻炒一会儿
步骤 7
盛出装盘
3. 虾仁炒菌菇图片
主料：紫菜1包，虾皮10g，杏鲍菇100g，高汤1碗
辅料：橄榄油适量，盐适量，蚝油少量
紫菜虾皮蘑菇猪骨汤的做法
步骤1.原料处理一下，杏鲍菇切成条，虾皮有水洗一下
步骤2.砂锅中放入高汤和猪骨头加适量水烧开
步骤3.烧开之后放入杏鲍菇
步骤4.紫菜一包
步骤5.锅再次烧开之后放入紫菜
步骤6.放入洗好的虾皮
步骤7.放入适量蚝油就可以了
步骤8.喜欢香油的也可以，我觉得更美味了原味是最好的了，所以没有加，喜欢的可以放点
4. 虾仁炒蘑菇家常做法
家中食材就这些，孩子喜欢这个口味，我就有啥用啥，像鱿鱼、虾仁等都可以，和蘑菇或者洋葱都很好。洗净海鲜菇，洗净海鲜,用烤肉酱适量，腌制海鲜,适量油，葱炝锅，倒入菇，翻炒2、3分钟，倒点蚝油，翻炒至汤汁快干
家中还有菠萝，放了几块，增加甜度。再加入适量烤肉酱，盐，其间尝了一下，太清淡，临时又加了点韩式辣酱,海鲜味浓，孩子最爱
5. 虾仁菌菇炒鸡蛋
菌菇虾仁鸡蛋汤
主料：虾，蟹味菇，白玉菇，鸡蛋
配料：蒜米，姜，葱花，料酒，白胡椒粉，油，盐
制作步骤
第一步：首先将蟹味菇，白玉菇剪掉根部剪短清洗干净，虾去壳清理干净，再用料酒腌一下虾仁去腥。
第二步：烧一锅水，水开后放入蟹味菇和白玉菇焯水，一两分钟就可以捞出沥干水分备用。
第三步：热锅放入适量油，油热后放入蒜末，姜丝爆香。
第四步：放入虾仁快速翻炒至变色。
第五步：加入适量的热水大火煮开，再放入蟹味菇和白玉菇继续大火煮开。
第六步：打两个蛋，将蛋液划圈淋入锅中呈蛋花状态。
第七步：最后加入适量盐和白胡椒粉调味，加点葱花或者香菜搅拌均匀即可出锅。
