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广东哪里的海鲜粥(广州哪里的海鲜粥好吃)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-03 01:00   点击:162  编辑:admin 手机版

1. 广州哪里的海鲜粥好吃

名粥排名

  第一名:潮汕砂锅粥

  第二名:广州艇仔粥

  第三名:及第粥

  第四名:茅根粥

  第五名:洲心大粥

  第六名:擂茶粥

  第七名:毋米粥

  第八名:水东鸭粥

  第九名:海鲜粥

  第十名:猪杂粥

2. 广州哪里的海鲜粥好吃又好吃

广州一般价位在400左右,有一家餐厅铭门盛宴,在天河区,你可以去看一下。用餐环境一流,菜品都是顶级海鲜。可以去试一下。

3. 广州哪里吃粥好吃

这家餐厅每次经过我都会看一下 招牌很小 门口饭点都停满车 看起来就是那种口碑不错的饭店 可惜我自己还没有机会去吃过 听说人均是一百多 对他印象深是有一次美食栏目刚好也在介绍它 所以对它更加好奇 找一天去试试 再推荐一间非常好吃的粉面店 地方有点远 在花都 炳记 是男友带我去的 他在那里长大 饭点也是人多多 开到很晚 所以我经常和男友去那里吃宵夜哈哈 他家的牛三星鲜虾云吞面酸辣粉杂酱面都很好吃!很地道!吃粥的话推荐一下 不算不为人知 但是真的很好吃的粥店 伍湛记 粥做的非常好吃!及第粥咸煎饼必点 粥里的猪肝很脆 我以前不喜欢吃猪肝 后来才知道是做法问题 后来吃广东的这种烫的做法 脆脆的 特别好吃!广州很多家牛三星都做的很好吃 我比较喜欢去平沙财记吃 汤酸浓 料也还挺足 为什么对它印象最深 估计是我那天肚子饿吃的特别香哈哈 后来和男友每次经过也都会进去吃 侨美应该很多人知道啦 可是真的值得推荐 物美价廉 特别是还有团购券时候 我和男朋友两个人可以扫五六个菜 侨美还有很多店和男友大部分时间都在广州吃吃喝喝 有时跑到外地也是吃吃喝喝 非常喜欢吃吃喝喝哈哈 不过想想能和爱的人一起红尘做伴吃的白白胖胖 觉得也是一件非常幸福的事情了哈哈

4. 广州海鲜粥的做法

原料:

虾 15只、鲍鱼 4只、白贝 1斤、高汤 1.5升、米 160克、盐 2克、白胡椒 0.5克、姜片 2片

步骤:

1/5

把米洗净,淋干水分待用(不用提前泡米)

2/5

选一个锅口大大砂锅,最好在4.5L左右,不能太小

3/5

将米和高汤同时倒入砂锅中(高汤最好用农夫山泉矿泉水熬制)北京水质不好,要想熬出成功的粥,水最为重要

4/5

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖,煮20分钟-半个小时左右,一定煮到米开花就可以了(20分钟是从放米开火就开始计算,我第一次做的时候按照水开才开始计算,最后太稠了,又加了开水才成功

5/5

加姜片、海鲜,再煮5分钟左右出锅

注意事项

全程大火熬煮,千万不能变小火,并且不用盖盖

5. 广州 海鲜粥

干贝烧骨菜干粥

食材:粳米200克,清水适量,干贝10颗,烧骨1斤,菜干2-3棵。

做法:

1.准备食材,干贝味道鲜咸,和烧骨最搭配。菜干,就是白菜干,广东人喜用它来煲汤煲粥,干菜类的食材有清热的作用,需要提前泡软备用。

2.烧骨经过烧制,表面油脂较多,需要和煲汤步骤一样,把烧骨剁成大块后,放入热水锅中,汆烫煮沸,去掉表面的部分油脂后捞出冲洗干净。

3.煲粥一定会用砂锅或者陶瓷材质的锅,因为保温性好,大米和水以及食材在砂锅里翻滚沸腾,水分流失不会太多。菜干尽量切碎一点,熬粥的水要一次加到位,熬粥和煲汤一样,中间不加水。大米和清水煮沸后,加入汆烫的烧骨和菜干以及干贝。

4.中小火熬至米粒开花,粥和水融为一体,还能闻到菜干独特的香味和烧骨的肉香味。烧骨经过腌制,不需要再加盐,味道淡淡的粥,最清肠胃。

6. 广东的海鲜粥

鳗鱼粥的做法菜系及功效:精品主食 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺:煮鳗鱼粥的制作材料:主料:粳米150克,河鳗500克调料:小葱10克,姜3克,料酒8克,盐2克,味精2克鳗鱼粥的做法: 1. 将鳗鱼切断颈骨,放净鳗血,用热水略烫;2. 抹去鱼体黏液,剖开去内脏,斩去尾鳍,冲洗干净;3. 葱姜洗净分别切成段、片备用;4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;5. 取锅加入冷水、鳗鱼,加入葱段、姜片、料酒煮至鳗鱼熟烂;6. 捞出鳗鱼,拆肉去骨放入碗内;7. 鱼汤拣去葱段、姜片待用;8. 另取一锅加入适量冷水,烧沸后加入粳米、鱼汤,煮至粥将成时加入鱼肉、用盐、味精,调味候沸即可。食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。

7. 广州海鲜粥图片大全

1.烤乳猪

  主要原料:乳猪

  烤乳猪是广东地区一道非常经典的硬菜菜品,这道硬菜经常会出现在许多重大的宴会当中,因为乳猪的分量非常的大,而且排场也非常的足,所以许多人都选择烤乳猪作为宴会当中的头菜和硬菜。

2.广式烧鹅

  主要原料:鹅

  广式烧鹅是广东地区一道非常典型的粤菜硬菜菜品,在广州特色美食排行榜中,这道硬菜会选用优质的清远黑棕鹅,这种鹅的个头比较小,其肉质会更加的紧实细嫩,制作成为烧鹅吃起来会更加的酥脆可口,最好将其晾风之后再进行腌制烧烤。

3.白切鸡

  主要原料:鸡

  白切鸡是广东地区一道肥嫩鲜美的硬菜菜品,这道硬菜经常出现在南方的菜系,以其精致美观而受到了许多人的喜爱,做好的白切鸡通体呈现出淡淡的黄色,一般是整鸡的造型,让人的观感变得非常好。

4.豉汁蒸排骨烧鹅

  主要原料:鹅、排骨、豆豉

  豉汁蒸排骨烧鹅是广东地区一道非常有名的硬菜菜品,这道硬菜所需要的食材非常多,需要选用猪肋骨处的排骨,然后将鹅块和排骨块一起炖煮,最后用豆豉调好的酱汁一起融入到菜品中。

5.清蒸石斑鱼

  主要原料:石斑鱼

  清蒸石斑鱼是广东地区一道营养价值非常高的硬菜菜品,这道硬菜选用的是肉质鲜美的石斑鱼,石斑鱼本身的鱼肉营养就很丰富,有着蛋白质、维生素A和维生素D等营养物质,对身体非常好。

6.白灼虾

  主要原料:虾

  白灼虾是广东地区一道非常受欢迎的美食硬菜,因为广东地区靠近海边,所以这边的海鲜产品比较多,其中不得不提到的就是虾了,虾肉的肉质非常的鲜美,不管是白灼、麻辣还是五香都非常的好吃。

7.梅菜扣肉

  主要原料:猪肉、梅干菜

  梅菜扣肉是广东地区一道宴会中比较常见的美食硬菜,这道硬菜在全国多个地区都有不同的做法,是宴会之中必不可少的一道肉菜,梅干菜因为缺少水分,所以口感比较硬,很好的和酥软的扣肉结合在一起。

8.东江盐焗鸡

  主要原料:项鸡

  东江盐焗鸡是广东地区一道客家菜的代表美食硬菜,这道硬菜的制作方法非常的独特,主要采取的是盐焗的方式,再辅以少量的调料,该道美食起源于广东省的东江市,所以被叫做为东江盐焗鸡。

9.猪肚包鸡

  主要原料:猪肚、鸡肉

  猪肚包鸡是广东地区一道客家酒席必不可少的美食硬菜,它需要用生猪肚把生鸡去完全的包住,然后将其放入到特质的汤底中去熬煮,这样煮好的猪肚包鸡,会有一股十分浓郁的鲜香味。

10.大龙虾

  主要原料:龙虾

  大龙虾是广东地区一道比较有排场的美食硬菜,大龙虾体内含有着十分丰富的矿物质含量,而且几乎没有什么胆固醇,肉质也十分的鲜美,所以一些减肥人士也经常会用龙虾作为肉类补充能量。

8. 广州哪里的海鲜粥好吃又便宜

推荐以下几个地点:

1、吉仔记海鲜批发市场,位于广东省广州市天河区合景路商业街3号;

2、耀文海鲜批发档,位于广州市番禺区清河综合市场F区;

3、成记海鲜批发零售,位于广州市白云区东平中路49号附近;

4、海鲜零售批发,位于广州市番禺区猛涌南大路大石新兴广场南国商业广场;

5、东港海鲜行,位于广州市曙光路田美村晒布地庄;

6、刘记水产海鲜批发,位于广州市天河区;

7、广州花都东荣批发部,位于广州市花都区新华街新民路;

8、凤凰城海鲜批发,位于广州市广场大街226号附近。

9. 广州海鲜粥哪里最好吃

广东省十大名粥排行榜

  第一名:潮汕砂锅粥

  第二名:广州艇仔粥

  第三名:及第粥

  第四名:茅根粥

  第五名:洲心大粥

  第六名:擂茶粥

  第七名:毋米粥

  第八名:水东鸭粥

  第九名:海鲜粥

  第十名:猪杂粥

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10. 广州哪里的海鲜粥好吃一点

渔民新村,鸿星海鲜酒家,两家是一个老板,很多连锁店,东西多口味好,就是贵。

黄沙海产市场,品种超级多,就是挑选购买起来有点麻烦,买完去楼上酒家加工。

还有几个选择,必须自己有车,靠江边,边吃边看风景,品种少些但也便宜些:仑头渔港,小洲村附近在水一舫,番禺区清河东路石基雁洲海鲜食街

再远点,一整天计划加郊游了,南沙番禺十九涌,旁边是百万葵园和南沙湿地公园,距离广州市区80公里,自己开车也要1个半小时。

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