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茄汁海鲜?h饭(茄汁海鲜焗饭)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-30 05:15   点击:174  编辑:admin 手机版

1. 茄汁海鲜焗饭

番茄黄豆炖牛腩主料牛腩400g西红柿4-5个茄汁焗豆一罐番茄黄豆炖牛腩的做法步骤1.番茄开水烫一下,去皮,牛肉多次冲水去血水,加入料酒姜片腌渍15分钟,茄汁焗豆不使用亨氏也可以,加入黄豆可以使最后汤汁浓稠.2.热锅,加入少许花生油,快速翻炒牛腩粒3.加入番茄与黄豆炒匀,罐头里带盐,因此可以根据口味看是否需要再次加盐4.出锅啦,汤汁很多,全程一滴水都不需要放,全部是番茄的汤汁,营养满满哦.

2. 茄汁芝士焗饭怎么做

芝士焗巴沙鱼做法

食材清单

米饭 1大碗

马苏里拉芝士 1碗

巴沙鱼柳 1条

番茄 1个

胡萝卜 半根

洋葱 半个

柠檬 2片

番茄酱 1杯

油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

香草碎 适量

烹饪步骤(共16步)

1、准备好各种调料,香草碎(罗勒、百里香都可)

2、煮好米饭,巴沙鱼用纸巾吸干

3、将番茄、胡萝卜、洋葱切丁,巴沙鱼切块

4、巴沙鱼加入盐、黑胡椒,挤上柠檬汁腌制10分钟

5、锅中加入油

6、加入洋葱碎翻炒

7、洋葱微软后加入鱼块翻炒(挑出柠檬片)

8、鱼块炒白后盛出放一旁备用

9、锅中加入番茄碎、胡萝卜碎翻炒

10、番茄炒软后加入番茄酱炒拌均匀

11、加入一杯水炖煮

12、汤汁煮开后加入巴沙鱼继续炖煮收汁

13、茄汁巴沙鱼就做好啦,这时将烤箱上下火调180度预热

14、取一大锅或者大碗,把茄汁巴沙鱼和米饭拌匀

15、装入焗碗,表面铺上芝士碎,再撒上香草碎,放入烤箱180度焗烤20分钟

16、香喷喷~出炉完成

3. 番茄虾仁焗饭

【食材】

西红柿4个,鸡蛋3个,米饭适量,盐半勺,蟹味菇30g,橄榄6粒,韭苔少许。

【工具】勺子

【月龄】12个月以上及对上述食材不过敏的宝宝

【做法】

1、选择比较成熟的西红柿,我是用的有机西红柿,味道确实会比较好。

2、洗净西红柿之后,在西红柿靠上1/3处横切,相当于切下来一个盖。

3、拿个勺子将西红柿挖空,挖的时候注意不要挖破西红柿。

4、挖出来的西红柿瓤不要浪费,做个番茄汤或是加点糖凉拌一下都是不错的。

5、蟹味菇、去核橄榄、韭苔切末,鸡蛋打散备用。

6、将米饭倒入蛋液中搅拌均匀,这里的米饭最好用冷藏过的米饭,这样会更容易粒粒分明。

7、锅内放一些油,油热后下蟹味菇和橄榄翻炒出香味。

8、倒入混合了米饭的蛋液,转中小火翻炒。

9、不停地翻炒,这样才能让蛋液粘在每一粒米饭上,放一点盐,炒到米饭不粘稠了就可以了。

10、预热烤箱,150度。在烤盘上铺好锡箔纸,哑光的那一面朝上,然后将西红柿放至锡箔纸之上,里面填充炒米饭,可以稍微压实一点。

11、在顶端撒上芝士,芝士的多少可以根据宝宝的喜好。

12、入烤箱中层,上下火150度烘烤15分钟即可。

13、红彤彤就像灯笼一样,上面还有一层金灿灿的芝士,稍微放凉一点以后可以让宝宝自己手拿着吃。

14、近看是不是特别有食欲?治愈系啊有木有!我觉得过节做这道菜更好,红红火火的,寓意也好。

15、一口咬下去,西红柿多汁、软嫩的口感,配上芝士拔丝、浓郁的香味,还有内里鲜香可口的炒米饭,大人吃也是非常不错的选择。

【流程回顾】

1. 西红柿洗净后在靠上的1/3处横切出一个盖子,用勺子挖空西红柿备用。

2. 蟹味菇、去核橄榄、韭苔切末,鸡蛋打散后拌入凉米饭备用。

3. 油热后下蟹味菇和橄榄炒出香味,然后下蛋液米饭中小火翻炒均匀,加盐炒至米饭粒粒分明。

4. 预热烤箱150度。将炒米饭填满西红柿内里,放到铺好锡箔纸的烤盘上。

5. 入烤箱中层上下火150度烤15分钟即可。

【重点与窍门】

西红柿尽量选择有机西红柿,成熟度高一点的,这样口感更好。

1. 炒米饭的食材可以自由搭配。

2. 挖空西红柿的时候注意不要挖破。

3. 用凉透的米饭来做会更好,并且将米饭提前拌入蛋液中也更容易炒出金灿灿的炒米饭。

4. 给宝宝吃之前一定要确认不会烫嘴。

4. 番茄焗饭的做法

       焗饭理论上是黄油是不能替代。乳酪的话,一般的乳酪,温度够得话,基本上都能拉丝,香味也够。

       黄油也分动物和植物黄油,一般用的是动物黄油,实在不行,试试牛油,其实黄油,也就是用它的味道而已。拿乳酪顶吧。

       可以考虑做蘑菇乳酪焗饭或是番茄乳酪焗饭之类食材味道比较重的。没有黄油的话,乳酪就多放点吧,乳酪的香味应该可以弥补掉这个缺憾。也可以加点牛奶——乳制品的基础材料。

5. 茄汁海鲜焗饭图片

  必胜客菜单如下:  百事可乐七喜  冰柠檬红茶  冰镇尊赏奶茶  伯爵奶茶  橙汁苹果汁  法国花都加本力苏维翁干红葡萄酒  法式浪漫  红黑双莓  琥珀水晶  桔柚情深  蓝莓椰果趣  蓝色梦幻  玛瑙石榴汁  玫荔诱惑  巧克力物语  青岛啤酒  青梅香芒  热柠檬红茶  热水果茶  水果缤纷  香芒冰情  雪糕黑天使  雪梨百合冰绿茶  杨梅汁  玉翠果蔬汁  原味热巧克力  智力卡门酒庄经典系列莎当妮白葡萄酒  尊赏奶茶  冰咖啡  冰卡布基诺咖啡  冰摩卡咖啡  经典原味咖啡  卡布基诺咖啡  摩卡咖啡  拿铁咖啡  法式红酒焗蜗牛  海苔扇贝  金盏海中宝  美式香酥薯格  美式洋葱圈  嫩牛香酥卷  浓情香鸡翼  茄香芝士焗豆  酥炸鱿鱼  泰式口口香  香草凤尾虾  香炸杏仁无骨鱼  芝士焗双菇  芝士培根焗薯蓉  精选二人餐A款  精选二人餐B款  当季蔬果沙拉  海鲜水果沙拉  黄桃鸡肉沙拉  金枪鱼沙拉  双薯培根沙拉  烟熏三文鱼沙拉  火腿玉米汤  鸡茸蘑菇浓汤  欧式精炖牛肉汤  酥皮奶油蛤蜊汤  意式香浓菜汤  缤纷双享比萨  超级至尊比萨  大西洋珍鲑比萨  二合一比萨  个人装比萨(超级至尊)  个人装比萨(海鲜至尊)  海陆至尊比萨  海鲜至尊披萨  黑椒牛肉比萨  喷香萃肉比萨  乳酪大会比萨  田园风光比萨  夏威夷风光比萨  鲜虾皇冠芝心比萨  鲜香培根比萨  香脆鸡肉比萨  香脆鲜虾比萨  新奥尔良风情烤肉比萨  德克萨斯风味烤羊排  美式BBQ烤香肠  摩洛哥风味烤羊腿  柠香莳萝酥皮卷三文鱼  上选西冷牛排  特选烧烤寸骨  香烤菲力牛排  意式腊肠牛肉卷  车打芝士香肠意面  法式红汁鸡柳意面  法式蘑菇鸡肉白汁面  蛤蜊香肠煨豉汁意面  黑椒蘑菇培根意面  经典意式肉酱面  茄汁鱿鱼鲜虾面  莳萝芦笋三文鱼面  法式奶油茄汁香肠焗饭  韩式烤肉饭  那不勒斯风味牛肉焗饭  欧式培根炒饭  日式烤肉饭  炭烧鸡肉芝士焗饭  瑶柱海鲜饭  芝香咖喱鸡肉焗饭  馥郁布朗宁  黑森林蛋糕  幻彩圣代  经典意式奶冻-原味  蓝莓芝士蛋糕  抹茶雪域蛋糕  巧克力雪域蛋糕  双球冰淇淋  提拉米苏  香芒慕斯蛋糕  优格慕斯球  优格芝士蛋糕

6. 番茄海鲜饭

食材

蛤蜊肉(600克)去壳虾仁(200克)

墨鱼(150克)章鱼(150克)洋葱(80克)

腌橄榄(6个)shun橄榄(6个)

西芹(60克)肉桂粉(3克)盐(3克)

葱汁(60毫升)白酒(80毫升)

水(100毫升)美乃滋(.350毫升)

步骤1: 蛤蜊肉、去壳虾仁、墨鱼、章鱼切成合适的大小,在用沸水汆20秒左右(别汆太久),捞出来泡冰水冷却后把水沥干。

步骤2: 洋葱去皮切碎,橄榄切成球状,西芹西干净去粗纤维切碎,与沙拉酱材料一起搅拌均匀。

步骤3: 把主料装入盘中,淋上沙拉酱一盘美味的海鲜沙拉就做好了。

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