1. 鱼丸粥怎么做好吃
首先需要10斤肉最好，个人建议肥肉7:3开这样的丸子吃起来有点油水感，也有人会用全瘦或者9:1比例！
先洗干净猪肉滤干水，准备点冰块500克！胡椒粉50克，鸡精100克，味精50克，盐100克，糖80克，红薯淀粉400克！
猪肉切小块，绞肉机加冰块放肉绞成肉泥！绞成粉红色无肉块现像，大盆倒出放入胡椒粉等调料，用力顺时针搅拌一定要顺时针，搅拌均匀后加入红薯淀粉，接着搅拌！搅拌起胶，能成团样，锅中放入水！小火烧成温热，千万别烧开，有点一温热就行，用左手抓住肉泥，虎口挤出丸子形状右手用瓷汤勺打入锅中，一边挤一边放！放满锅中用中火烧开！中途不要搅动锅中丸子！水来丸子成！偷懒的可以在绞肉时候放入胡椒粉等调料，但红薯淀粉一定要搅完肉后才放要不丸子不成型会散开，煮好的丸子需要怎样搭配青菜或者紫菜都可以！捞出滤干放冰箱冷藏下次吃也行！丸子汤是最好喝的！可以捞出丸子后洗米煮粥或者加入青菜煮汤都是美味
2. 鱼丸粥怎么做好吃又营养
用料
丸子 两颗
葱白 少许
大米 适量
丸子粥的做法步骤
步骤 1 将丸子切碎，切成肉末
步骤 2 葱白切成小丁
步骤 3 将葱白和丸子末拌在一起，加一点花椒末，生蚝，滴两滴酱油，拌好备用
步骤 4 将大米淘干净，用电饭煲闷熟，多放点水，因为要做粥！
步骤 5 白粥熟了以后将刚才拌好的东西倒入粥里，搅拌，放盐和一点鸡精
3. 鱼丸粥怎么做好吃视频
“状元及第粥值得培养。因为状元及第粥自保能力很强。
状元及第粥通过给自己加buff来增强自身，每一层buff增加50%的攻击，50%的防御，可以叠加九层，也就是增加450%的攻击和防御。所以状元及第粥值得培养的
从战斗技能来看，一技能三技能属于单体攻击，二技能是群攻，群攻还附带一个帮对面净化的效果，所以相对而言这个食魂是比较鸡肋的。
4. 鱼丸汤怎么做好吃
用料
鲜鱼肉300克
蛋清一个
盐3克
白胡椒粉1.5克
鸡精2克
香油适量
淀粉30克
葱丝适量
姜丝适量
水1000克
做法:
1.新鲜的鱼剔下鱼肉，冲洗干净。
2.用刀切小块，放进绞肉机里。
3.鱼肉特别嫩，三分钟就搅成肉糜。
4.把绞好的鱼肉放一大碗里，先打入一个蛋清。
5.再放盐、鸡精、白胡椒粉、适量的香油。
6.然后把葱丝和姜丝用开水泡上，碗旁边的小勺，5勺开水，晾凉。
7.晾凉后把葱丝和姜丝挑出去，水倒进肉糜里，拌匀。
8..在加入淀粉拌匀即可。
9.锅里加水，放入葱，姜丝。
10.大火烧开，手捏成丸子。
11.依次都滑入锅里，鱼肉特别容易熟，大火烧开，煮3分钟就可以。
12.然后放入香菜末，在放适量的盐，鸡精，香油调味，关火即可。
5. 鱼丸粥怎么做好吃又简单方便
第一步：首先籼米加水浸泡30分钟，沥干后放入搅拌机打碎。
第二步：加油、盐拌匀倒入锅中，加水大火煮沸，转小火煮30min至粘稠，第三步：过滤出米汤。姜丝、葱丝、红枣、枸杞、虾、竹蛏、文蛤、娃娃菜、肉片、西蓝花、包心鱼丸倒入米汤。美味的粥底火锅就做好了。这就是米汤打边炉的做法
6. 鱼丸粥怎么做好吃窍门
1.
准备食材：鱼丸、土豆粉、红萝卜、油盐、姜瑶柱、胡椒粉、小白菜、小葱等。
2.
锅中放少许油，待油温升高后下入姜片和大葱段煎一下，葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱。
3.
盖上锅盖煮上五分钟，下入鱼丸煮上一、两分钟。
4.
倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明，加入盐和胡椒粉调味。
7. 鱼丸小米粥的做法大全
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
2、红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法：
小米粥做法 推荐8款养胃小米粥美味食谱
1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
3、小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖。
做法：1.把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
4、蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个。
做法：1.砂锅中加入两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水，鸡蛋煮熟。
2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
5、小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗。
做法：1.小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。
2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
6、小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法：1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
7、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。
做法：1.先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
8、香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
做法：1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
8. 鱼丸汤怎么做好喝
食材：
青菜30克，菠菜鱼丸适量，胡萝卜一小块，葱姜适量，盐半勺，鸡精半勺，胡椒粉半勺。
平潭鱼丸汤的家常做法步骤：
1、首先准备好需要用到的全部食材，青菜可以根据个人的喜好和口味来任意搭配。
2、锅中添加适量食用油，然后放入葱姜爆炒出香味。
3、因为是孩子吃，所以特意将胡萝卜做了一个造型，将胡萝卜放入锅中翻炒一分钟。
4、再加入两碗清水，大家也可以根据自己的实际情况来添加水，要是喜欢汤多一点的，可以多加一点水。
5、继续加入半勺盐，半勺胡椒粉。
6、然后将菠菜鱼丸放入锅内。
7、将青菜清洗干净之后也放入锅内。
8、大火烧开，直到将丸子煮熟漂浮在水面上，加入半勺鸡精翻拌一下就可以关火出锅了，美味的青菜鱼丸汤就做好了，简单快手，鲜美又好喝。
【烹饪小贴士】：
1、精彩大家可以根据个人的喜好和口味来适当添加小白菜，油菜，菠菜都可以放入，也可以不放时令蔬菜，放入紫菜来制作，也非常的好喝。
2、菠菜鱼丸是自己手工制作的，安全又健康，没有任何添加剂，大家想要知道具体的做法，可以去搜索这道菜谱，在我的主页就能够搜索得到。
3、秋天天气比较干燥，多喝汤有益于身体健康，这道青菜鱼丸汤，简单快手，低脂健康，10分钟就做好，即使是厨房，新手也不会失败。
4、不喜欢鸡精的可以不加，清淡的汤类，不需要格外加入过多的调味料，主要加入盐调味即可，这样才能够突出食材的原本味道。
9. 鱼丸粥怎么做好吃又简单
鲜美鱼丸鱿鱼粥做法
1.干鱿鱼用水洗干净，然后用水浸泡，浸泡后的水做为煮粥的水。
2.鱿鱼用剪刀剪成丝，和米一起下锅，熬粥
3.拿出鱼丸，的确松脆，有很浓的鱼香
4.粥熬好了，下鱼丸，调味即可
10. 鱼丸粥的做法
用料
各种肉丸 随意
米 1杯
香油 少许
盐 2勺
胡椒粉 适量
姜葱 适量（不喜欢的可以不加）
肉丸粥 | 简单方便又好吃的做法步骤
步骤 1
锅放入三分之二的冷水，加入大米，滴上适量香油(芝麻油）。 大火煮沸搅拌防粥粘底！ 粥煮沸后转小火半开锅盖（防止粥溢出）慢煮30-40分钟将粥煮至绵软
步骤 2
煮粥的时候开始准备姜葱（不喜欢吃的可以不加） 我寄几超喜欢姜葱