1. 咸汤圆怎样做好吃
用料：糯米粉300g、热开水适量、香菇10朵、榨菜50g、香干100g、芹菜50g、杏鲍菇100g、素高汤800ml、盐5g、香油适量、油30ml、白胡椒粉少量
1.将泡发的香菇、榨菜、杏鲍菇、香干、芹菜分别切成小粒。其中除了芹菜之外都是素汤圆的馅料。
2.锅中放油烧热，先把杏鲍菇粒和香菇粒炒至略微焦黄，再下榨菜、香干粒一起翻炒。
3.把糯米粉放在盆中，一点点渐渐冲入热开水，同时用筷子搅拌。等不太热时，再用手和成饺子面一样柔软不粘手的面团。
4.案板上撒上干糯米粉，把面团放上，搓成粗长条，然后再用刀切成小剂子。
5.先把小剂子中心按扁，再捏成小碗形状，放在虎口包进炒好的馅料。
6.再用虎口和手指旋转着收口，最后在手心里搓圆。
7.以此类推，把所有面剂子和馅料包完。
8.烧开水后，把汤圆下进去，煮至一个个浮起来就煮熟啦！
9.另一个小锅中烧开素高汤（或开水），加3g盐调味，然后盛到大碗里。
10.将煮好的汤圆放入，滴几滴香油，撒上芹菜粒就可以开动啦！
11.美味又好吃的福州咸汤圆做法完成开吃了。
2. 咸汤圆怎么吃
广东开平咸汤圆可以用来煮来吃，炸来吃
3. 咸味汤圆怎么做
看个人口味，如果吃咸煮汤圆可以放盐，吃甜就放糖。很多人煮汤圆直接冷水下锅，认为汤圆是冷冻的冷水下锅是正常的，也有的人会把水烧开后再下锅，其实煮汤圆是需要大约70度热水下锅的，看到锅边冒泡就可以下锅了，因为汤圆一般都是冷冻的，开水下锅的话温度差太大汤圆容易开裂，正确做法是锅内倒入多一些水，水加得不够很容易粘连在一起把汤圆粘破皮倒入汤圆后，盖上锅盖大火烧开。
用铲子沿着锅边轻轻搅动，以防粘锅底，继续盖上锅盖煮开，再次开锅后要点一碗凉水，这样可以使汤圆受热均匀。
4. 咸汤圆怎么做简单又好吃窍门
莞式咸丸是东莞，尤其水乡一带的特色美食，一直以来都保持着“民间”气质，朴实、丰富、美味、亲和、共享。以前每家每户都会做，因此在饭店不多见，但随着社会、经济快速发展，社会人口流动和“小家庭”化趋势，现在东莞咸丸也开始走出“家门”，陆陆续续出现在饭店、早餐店、夜宵摊中，满足更多人的需求。
自古以来东莞就有过节吃咸汤圆的习俗，春节，元宵，冬至等，制作东莞咸丸用料精细、讲究。其中咸丸、干海鲜、腊味、鲜肉（排骨或鸡）、干香菇、青菜等几样是必须的。它的来历并没有确切的故事，因为“一锅煮”，内容丰富，营养全面，可能与水乡水产丰富，而古代劳作时间长久，烹饪要简单和耐饥饿时间长这些因素有关。
5. 咸汤圆怎样做好吃视频
1.糯米粉加上适量的温水揉成粉团2.咸蛋黄蒸熟压碎，和融化奶油，栗粉，奶粉，糖拌匀便是金沙馅料3.包入金沙馅儿（金沙馅儿调好后在冰箱冷藏冰硬后会更容易包）搓成汤圆4.水沸后放入汤圆，用文火煮至汤圆浮上水面即可捞起5.煮熟的汤圆放在冷开水里浸片刻，能令表皮滑爽不粘牙6.最后裹上一层即食牛奶麦片即可
6. 怎么做咸汤圆
主料:糯米粉适，白萝卜100克，香菇4只，干贝10克，虾米15克，
辅料:香菜2棵，姜丝少许，
配料:盐适量，油适量，
滋味咸汤圆汤的做法步骤
1.糯米粉在大碗中， 加入适量热水，用力搓成团；
2.然后掰成一块块，搓成小汤圆；
3.香菇浸泡至软；
4.虾米和干贝浸泡；
5.浸泡好的香菇切丝；白萝卜切丝；香菜切小段；
6.先起油锅，入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气，盛出待用；
7.锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出待用；
8.另锅中加水两大碗，加入虾米和干贝，大火烧开后煮5分钟；
9.加入焯熟的汤圆煮至浮起；
10.然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿；
11.最后加盐调味，洒上香菜即可。
7. 咸汤圆怎样做好吃又简单
糯米粉凉水和面，稍醒下，肉馅调味，放盐糖生抽香油少许胡椒粉绞拌，下剂子，擀皮包入馅即可。
8. 咸汤圆怎么做法
豆腐干、冬笋、夹心肉、香菇分别切细丁炒成馅,落汤青切碎过开水再加豆腐干香菇肉一起炒馅,包好的咸汤圆，猪油和葱不能缺.煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
9. 咸菜汤圆的做法大全
用料
糯米粉克咸菜肉豆腐干大蒜叶油
建德咸汤圆的做法
糯米粉适量，一点点加冷水
揉到不粘手
然后揉成一条切成小段
肉和雪菜，豆腐干煸炒下，放凉…这个步骤应该放第一
一个一个小段慢慢做一个小凹洞，馅料凉了就可以包了，封口比较难，糯米粉比较容易开裂，可以把剩下没有做的盖块布…
完成…