1. 海鲜配XO酒
XO没有保质期，和一般的酒类一样，XO存放时间越久越值钱，但是存放的方式要注意，XO酒一旦装瓶就不算陈年时间，陈年时间是计算酒存放在橡木桶的时间。XO酒是最上乘的白兰地陈酿时间一般都为12-50年甚至更长时间
2. xo酒怎么搭配
XO分好多牌子，统称白兰地，可以兑可乐比较好。
3. 海鲜配美酒
完全可以
锐澳（RIO）鸡尾酒选用地道优质的酒基，如法国的干邑白兰地、俄罗斯上等伏特加，以及波多黎各和古巴的清爽朗姆，再混合各种天然果汁，鸡尾酒大师精心调配而成的预调鸡尾酒。锐澳（RIO）鸡尾酒开瓶即饮，亦可搭配雪碧或者各种果汁饮用，冰镇或添加冰块后口感更佳
4. XO酒配料
白兰地xo是采用双蒸工艺酿制的高纯度果酒，从广义上讲，所有由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒都称为白兰地是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是xo一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地
5. xo配什么酒
人头马xo属于蒸馏稳定高端优质标准白兰地，年份在50年左右一般饮用方式为净饮，加冰或兑纯净水，不建议兑饮料或果汁，因为会破坏老酒品质和原有的洒香
6. xo配什么酒喝
一个是白兰地，一个是威士忌，一个是谷物酒，一个是葡萄酒这是两种不同的酒，，不大好比吧。 轩尼诗XO是40度左右，芝华士是43度左右，酒精度差不多！看你喜欢那种喽！
7. XO酒的配料
主料：
干贝130克、金华火腿片50克、虾米50克、洋葱120克、蒜头1个。
辅料：
植物油600克、料酒1勺、蚝油酱1勺、砂糖半勺、白胡椒粉少许、生抽1勺、辣椒粉1勺、黑胡椒少许。
1、将干贝和海米用清水侵泡1个小时
2、沥干水，干贝和火腿一起上锅蒸15分钟
3、将海米切碎末待用，蒸过的干贝稍凉至不烫手后，拆成细丝。蒸过的火腿切成薄片，再切碎。干贝和火腿蒸出的汤汁都留用
4、锅中倒入油，烧至5成热，然后转中小火，将干贝丝倒进去
5、炸约5分钟至干贝丝变成浅金黄色，下海米碎
6、放入火腿碎，继续炸3-5分钟
7、至这三样食材都脱水，变成金黄色
8、捞出，放入另一口锅里待用
9、捞出的干贝、海米和火腿中倒入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖和之前蒸干贝和火腿出的汤汁，拌匀后小火熬至快收干即可
10、提前把洋葱、蒜瓣分别切成细丁，如下图所示。
11、之前的油锅中小火加热，倒入洋葱碎，继续炸5分钟左右，至洋葱变黄后加入蒜末继续炸至金黄色后
12、将熬煮好的干贝、海米和火腿倒回油锅中拌匀至水份炒干
13、最后加入辣椒粉和黑胡椒碎，如下图所示。
14、拌匀即可关火
15、待酱料稍凉后，装入消毒过的瓶子中，放3天后再食用味道更加
8. xo酒做菜
Xo可以代替料酒的。 从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌等都可用作料酒，也要看做什么菜，啤酒鸭肯定用啤酒，牛排用葡萄酒，白酒做牛羊肉合适，也有的厨师会用xo做西餐，中餐类的基本不会用，不过用黄酒代替料酒最好。我们中国的传统还是喜欢黄酒
9. 海鲜配XO
喝XO是可以吃螃蟹的，但是会导致人体内尿酸值的升高，建议吃海鲜少喝酒。
10. 海鲜配酒图片
1、夏日的晚上，冻啤酒加小龙虾，我们都是一家人啦。
2、果然民以食为天，今天的快乐源泉。又到龙虾配啤酒的季节啦。
3.夏天的脚步近了，生活不只有诗和远方，还有龙虾和啤酒。
4、有趣的灵魂，有趣的酒，有趣的故事，有趣的你，啤酒小龙虾，我的故事还完。
5、吃了二顿小龙虾，喝了6瓶啤酒，坐等朋友来救驾。
11. 吃海鲜喝xo酒好吗?
xo酱可用于各种肉类、海鲜类等等。
知名的菜品:XO酱爆牛柳、XO酱爆鹅肠、XO酱茄子煲、XO酱爆虾球等。
XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。