1. xo酱和海鲜酱有区别吗
XO酱是有点海鲜味，五香就是单纯的咸香
2. xo酱跟海鲜酱的区别?
配料不同。
虾酱是通过用小虾米加入盐，然后经过发酵研磨而成。因此我们尝到的虾酱多以偏咸为主，虾酱中最重要的一个营养物质为虾青素，它是一种强抗氧化剂，虾酱越红说明虾青素越多，呈紫红色较好，同时酱研磨较细、无杂质的最好。
“XO酱”其意为世界顶级酱料的意思，其原材料相比较起来会更高档一些，它的配料表里包含有大豆油、干贝、火腿、辣椒虾米、食用盐、白砂糖、葱头、蚝油、香辛料、脱水大蒜等。XO酱中除了这些海鲜，含量最多的就是油脂了，所以在烹调时要注意油的用量。
3. 海鲜酱是xo酱吗
蒸扇贝，带子的时候加入特鲜香！
4. xo酱与海鲜酱
二种高端酱，前者是用干贝干虾干圣子等做成的海鲜酱，后者是黑松露做成的菌菇酱，看自己喜欢吧，我二种都喜欢吃。
5. 沙茶酱xo酱海鲜酱区别
可以用沙茶酱代替。
沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。
原料：花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。
6. xo海鲜酱为什么叫xo
不一样
xo酱是海鲜酱的一种，XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级，尤其适合烹制各类高档食材。
首先出现于1980年代香港一些高级酒家，并于1990年代开始普及化。“XO酱”其意为世界顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。
7. xo酱是海鲜酱吗
李锦记的酱料和其他品牌的酱料，相比其不同点在于李锦记的品牌更久，名气更大，而且各种酱料的用材更讲究。当然价格也相对更贵一些。李锦记作为香港的百年品牌，对品质的要求也是比较苛刻，对自己本身的品牌维护度也是很高。各种酱料，比如辣椒酱，xo酱，海鲜酱，也都是吸引了一群簇拥者的喜爱。但是李锦记的口味还是偏甜。比较适合广东南方地区烹制菜肴。而作为喜欢吃辣的地区，李锦记的各种酱料，则口味稍显平淡。
8. 海鲜酱和xo酱一样吗
徐闻县西连镇庄大叔发明的
什锦海鲜酱是精选优质五仁、大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成。口味更鲜美纯正，营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材。
什锦海鲜酱是徐闻县西连镇庄大叔发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。
什锦海鲜酱也被吃货们称为XO酱，其意为顶级酱料的意思，它效仿法国顶级酒类的称呼，而“XO酱”就是酱料里的顶级调味品了，它所使用的都是上好的原材料，因此味道也是极鲜美的。
9. xo酱是什么酱海鲜酱吗
一到两年，：xo酱的用料多，而且成本较高，所以做好的xo酱要妥善保存才行。
xo将在保存的时候，一定要用红油封面，放入稳定的器皿保存的时候，红油一定要没过材料，这样才不容易变质，就算打开吃了之后也是同样道理，不要一下子将红油都吃光，剩下的材料就很容易变质了。