1. 海鲜蘸辣根还是芥末
吃海鲜蘸的汁不是海鲜汁而是蘸酱，一般吃海鲜蘸汁有姜蓉汁，葱姜酱油汁，芥末酱油，辣椒酱，甜酸酱这些酱这，而是不同的海鲜会选择不同的蘸汁，像吃虾，蟹这些的经常会配姜蓉多，不同的人喜欢的口味也会有不同，海鲜都是寒性多，配姜蓉比较好，可以中和下寒性！
2. 辣根和芥末的吃法
吃芥末切记：鼻子和嘴巴，用其一吸气，另一个呼气！千万别倒了！要不然就会呛到，会难受死的！
3. 海鲜蘸辣根还是芥末好吃
是芥末油！！！！！！
4. 海鲜蘸辣根还是芥末好
芥末搭配海鲜酱油用，适合点蘸，比如生鱼片。生抽一般用于烹饪，用来调味，味道较咸。
海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用于清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
5. 海螺蘸芥末还是辣根
在日料店里吃的芥末海螺片是生的，他们讲究食材新鲜，任何烹煮方式都会破坏食材的本味，日本菜的首要特点是季节性强，不同季节要有不同的菜点。
我们很多国人吃不惯生的，那我们也可以煮熟了再吃下面把这道芥末海螺片的家常做法分享给大家：
1.芥末海螺的做法新鲜海螺买回家，用清水，加一点盐，让它吐干净沙。
2.用刷子把海螺壳洗刷干净。
3.葱，姜和料酒一起放入冷水锅中，大火烧开，放入海螺，中火煮5-7分钟，捞出。
4.提前准备好一大碗冰水。
5.把刚捞出的海螺放入冰水中，用小刀挑出螺肉，去掉黄绿色的肠，把每个螺肉切成薄片。
6.摆盘，直接蘸芥末吃！
6. 吃海鲜为什么蘸芥末
芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。营养功效芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。
7. 吃海鲜用辣根还是芥末
万能海鲜蘸料
1.2瓣大蒜，剁成蒜末，倒入碗中。
2.倒入一小勺香油，也可以把香油换成花生酱或芝麻酱，味道也很好。
3.倒入4少生抽，也可以用老抽或者味达美。
4.倒入4勺米醋，喜欢吃醋的花友，可以再多加1勺或半勺，但不能多加，否则蘸料就全是醋的味道了！
5.再倒入1少蚝油。
6.最后撒入1小勺白糖，不喜欢甜的，也可以不放，花花不喜欢甜食，吃的时候就没放，味道也不差的。
7.喜欢吃辣的朋友，可以加几段小米辣，但一定少加，特别辣，不能吃辣的同学，还是不要往里加小米辣了。
8.最后把所有调料搅拌均匀，就可以吃啦！可以蘸饺子、包子、火锅。
9.最对口的还是各类海鲜：清蒸螃蟹、白灼大虾等等
8. 海鲜蘸辣根还是芥末酱
芥末和辣根都不是海里的，都是从植物里提取出来的。 芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。 辣根是多年生直立草本植物，作为调料用品，主要用根，叶可作鉰料。 其实芥末是分两种的，一种是我国的黄芥末，是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。另一种是日本的绿芥末，餐馆里吃海鲜时常用，由山葵或者辣根研磨而成。
9. 辣根跟芥末
辣根是平时喜欢吃海鲜的人经常吃的，但是我就不喜欢吃辣根(因为我不喜欢吃海鲜)，辣椒是我每天都离不开的蔬菜(比如说:麻椒和青椒还有螺丝椒)这三种椒是我平时都离不开心蔬菜，1.麻椒炒鸡蛋特别好吃，2.青椒可以包饺子，3.螺丝椒可以沾酱吃。
10. 海鲜沾芥末还是辣根
可以，海鲜和番茄酱不相克，蘸着吃别具风味。
一般海鲜，如青虾洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”；还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。需要注意的是，由于生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，因此并不是所有海鲜都能生食，并要处理得当。
11. 海鲜蘸芥末好吃吗
鱿鱼的味道是特别鲜美的，我们可以直接把它放到水里面去煮着吃，我们煮的时间不要太长，一般煮大概20分钟左右，由于就被煮熟了，然后我们自己准备一些芥末酱和海鲜这儿来做一些蘸料，帮我们准备好的鱿鱼给它切成条，然后直接蘸着蘸料来吃，也很好吃。